Univerzální recept sýr polévka

Video: Vaření sýr polévka ... velmi snadno recept)

Sýr polévka a polévka se sýrem - je to totéž? Obecně platí, že ne. Sýr polévka - „tech“ vynález dvacátého století. Polévka se sýrem - jednoduchý jev, který existuje v přírodě, dlouho před tím, než postup vaření prostřednictvím technologických krocích zvyšuje mnohokrát, a začal používat nové techniky a metody vaření.

recepty sýr polévka lze nalézt ve starých kuchařkách, datum publikace, která byla dlouho přepsán.

recept sýr polévka moderní interpretace se objevil není to tak dávno. Tento sýr polévka sýr nalezeno&hellip- nemožné! To je něco, sýr v ní hodně, ale dívat se na ni s pouhým okem, je problematické. On rozpustil ideální způsob, jak se sudým konzistenci vodou.

Faktem je, že naprosto není vhodná pro přípravu sýra polévku pevné stupně. Tento sýr je chtěl zcela roztavit a smíchat s vařící vodou. Jinými slovy, z pevného základu pro přípravu sýra nemůže být polévka.

Před tím, než se objevil v širokém prodeji smetanový sýr, kuchaři, gurmáni sýra polévku mohli nechat jen zdát. Způsob výroby taveného sýra známé byl vynalezen v roce 1911. To bylo pak, v brilantní mysli něčí a představu o přípravě sýra polévku. Tavený sýr dokonale rozpustí v kapalině.

Technologie přípravy polévka se sýrem se narodil před dlouhou dobou. Slavyane upravené, polévka s přídavkem sýra. V Evropě tvrdý sýr dát přímo do misky, a nalít ji na polévky.

Moderní sýr polévka není příliš složité z hlediska technologické přípravy. Kromě toho se připravuje velmi rychle, a k radosti líný, tak akorát. Sýr polévka recept stručná.

Video: sýr polévka. Recept od Pokashevarim. Vydání 223

Zlaté pravidlo „dialog“ se sýrovou polévku - rychlost. Jak je ve vaření, a v procesu absorpce. Dusíme polévku po dlouhou dobu nemohou jíst, a to by mělo být ihned po přípravě, takže nic pro zítřek.

Tajemství vaření

Pro polévka získal pěknou hlubokou barvu, je nutné přidat alespoň 100 gramů sýra (kondenzované) na litr vody. Všechny složky, které chcete přidat do polévky by měla být téměř připraven k použití a nevyžadují dlouhé vaření.

Sýr polévka recept je demokratický: to může být přidány do párků v rohlíku, klobásy, maso, mořské plody, maso, jakékoli zeleniny. Stručně řečeno, vše, co máte rádi.

Syrové potraviny, které jsou plánovány přidat do polévky, musí být předem opečené. Pak součásti se naplní vodou (můžete přidat trochu bílého vína) a vaříme do měkka. Nejedná se o pár minut před vypnutím v polévka put nakrájený sýr a míchejte do hladka. Soli a koření se přidají podle chuti. Jak můžete vidět, sýr polévka recept je opravdu jednoduché.

Klasickým doplňkem sýr polévka - krutony a byliny. Krásná, a co je nejdůležitější chutné!

Jednoduché sýr polévka

„Francouzský“ recept

Na litr vody - 100 g smetanového sýru.

Na kostičky nakrájené brambory dát do hrnce, přidáme vodu. Ve vroucí vodě, přidá se jemně strouhané mrkve a nakrájenou cibuli. Zelenina se vaří až do řízení, pak se půda se přidá malé kousky sýra a rozpustí se v kapalině. V polévce, kterou chcete přidat nasekaný česnek a koriandr a sůl.

Chuť polévky bude úplnější, tím menší bude nakrájené ingredience. Často francouzský sýr polévka doplněna houby nebo mořské plody. Můžete přidat kousky šunky a kuřecím masem, rajčaty a paprikou. Mnozí rádi sýr polévku přinést ke stolu zakysanou smetanou.

„Student“ recept

Na litr vody - 1 malá cibule, 1 malý mrkev, brambory 1 střední, 40 gramů rýže, 1 sýr „Amber“ (mohou být dva), sůl, petržel, sušenky z tyčinky.

Fry dozlatova transparentnosti jemně nasekanou cibulí a strouhaným mrkev. Ve vroucí vodě, dal cibuli, mrkev, brambory a rýže snížit na malé kostičky. Vaříme 12-15 minut. Pak přidáme nakrájený sýr a zřeďte ji dohladka v horkém vývaru. Krutony a petrželkou mohou být přidány již v misce.