Eastern shawarma: jak vařit?

Shawarma (shaverma, shavarma) - tato východní pokrm ve svém složení a vzhled podobný mexické burritos. Je nenáročný na vaření a patří do kategorie nejvíce fast food. Ve východních zemích, jako náplň se používá pouze jehněčí nebo velblouda, ale ruští kuchaři používají různé druhy masa. Především v kurzu je kuře. Je k dispozici, nízkokalorická a chutné. S kuřecím masem, získaných živin a šťavnaté shaurma. Jak vařit doma tento shavarmu popíšeme níže.

Video: Jak arménskou lavash pro shawarma

Podstatné součásti tohoto pokrmu jsou různé koření, a ostřejší, tím lépe. Obvykle se přidává černá, červená paprika, kurkuma, kmín. Klade spoustu zelených: kopr, petrželku a koriandr - dávají shawarma svěžest. Zelená cibule a česneku mohou být přidávány v závislosti na prioritách chuť. Ve východní shawarma žádný majonézy nebo kečupu - tato technologie je charakteristická pouze ruských obchodníků, kteří přispěli své novinky pro usnadnění procesu a zkrátit čas na vaření.

Video: shawarma doma. Krok za krokem receptu

Pro šťavnatost misky nalít kefír nebo smetaně, česnek. V zásadě existuje mnoho výkladů shawarma vaření. V letním období, tak čerstvá zelenina může být uveden v pita - bude vegetariánská shawarma. Jak vařit zeleninovou mísu? Velmi jednoduché. Bereme jakékoliv zeleniny a zabalené do pity - nic složitého. Maso lze nahradit ryb, masa nebo semi-konvenčních uzenin - jednoduché občerstvení pro rychlé ruce. A jak se připravit chutné maso shawarma, najdete níže.

Video: Těsto na shawarma

Jídlo: kuřecí (100 g), brambor (. 2 ks), okurka (5 kroužky), rajče, mrkev korejský (pár lžic), sýr (100 g), koriandr, kopr, kari, pepř, Arménský lavash. Před zakoupením pita je třeba, aby se ujistil, že se jedná o žádné díry. V případě potřeby si můžete vařit sami doma z nekvašeného těsta. A korejská saláty lze nahradit čerstvými okurkami, takže bude mnohem užitečnější shawarma. Jak vařit česnekovou omáčkou k tomu budeme říkat.

Takže Maso nakrájejte na malé kostičky. Ne nutně vzít kuřecí pokrm vhodný pro absolutně žádné maso. Kuřecí řízek smažit v rostlinném oleji, přidáme kari a pepř. Brambory nakrájené na tenké kostky, jako hranolky. Smažit ve velkém množství oleje a rozšíření na tkaniny na sebe přebytečný tuk. Pickles řez do kruhů. Sýr rub na struhadle.

Video: Jednoduché shawarma s masem a zeleninou

Připravte pita chléb, ležel uprostřed všech složek, nasekané čerstvé bylinky a zabalené do role. Před podáváním můžete smažit. Nedoporučuje se ohřeje v mikrovlnné troubě. To je to, co se ukázalo vynikající shawarma. Jak uvařit omáčku k ní vhodný? Velmi jednoduše, k tomu potřebujeme:

Video: Jak shawarma | Jak vařit shawarma

- 50 g podmáslí, kysané smetany, majonézy;

- koriandr, kari, koriandr, petržel, kopr, pepř;

- česnek (6 hřebíček).

Zmáčknout česnek smícháme všechny suroviny, místo v lednici, aby vyluhovat. Zde je návod, jak vařit shawarma a omáčku na něj. Pro shawarma bude vyhovovat jak bílé a červené omáčky. U červené může trvat kečup nebo rajčatový protlak, promíchejte s česnekem a bylinkami. A ti, kteří jsou příliš líní vařit, si ji mohou koupit v každém supermarketu.