Shaverma: recept doma. Shaverma - co je to?

Shaverma - co je to? Vyčerpávající odpověď na tuto otázku lze nalézt v předloženém článku. Také vám poradí, jak vařit tento pokrm, a jaké složky jsou potřebné pro to.

obecné informace

Shaverma - Středního východu jídlo, které má arabský původ. To se provádí pomocí jámy nebo Lavashe které plněné nasekaným a pečené maso a různé zeleniny a omáček. Používá se jídlo bez příboru, budete jíst rukama.

Video: jak vařit shawarma

jiná jména

Shaverma - je to rychlé občerstvení. Je třeba poznamenat, že její nesprávné skladování, jakož i nedodržení pravidel výrobních technologií lze poměrně snadno vést k hromadné otravě.

Shaverma - to není jen název nádobí prezentovány. Ve skutečnosti, v mnoha zemích to může být nazýván různě. Například, to je často označován jako "shavarma", "shaorma", "shuarma" a dokonce "doner", "döner kebab", "pitta dyuryum" a tak dále.

Shaverma: recept doma

Připravte si jídlo na vlastní pěst bude moci i začátečník ve vaření. Koneckonců, nic složitého na tvorbě shawarma není a nemůže. Dnes vám představí několik receptů, pomocí které můžete rychle a naprosto vynikající nakrmit všechny členy rodiny.

Takže potřebujeme:

• Kuřecí prsa chlazení - asi 200 g;
• Zelí korejský - asi 100 g;
• Čerstvá mrkev - 50 g;
• masitý rajče - 1 ks;.
• okurka - asi 100 gramů;
• Olivový olej - 25 ml;
• soli a různé koření - používá k chuti;
• pita Arménský - 1 velký list nebo 90 g;
• byliny jako koprem a petrželkou - na malém nosníku.

Příprava ingredience

Shaverma domů, recept z nichž uvažujeme, je snadné a jednoduché. Ale dříve, než se přistoupí k tvorbě nádobí by se mělo zacházet se všemi složkami. Nejprve je potřeba umýt kuřecí prsa, pak je jasné, z kůže a kostí. Nasekané kusy masa v průměru, musí smažit na olivovém oleji s přídavkem soli a pepře.

Po prsou bude připravena, musí být v pohodě. Do té doby můžete pokračovat na zpracování ovoce. Měly by být umýt a očistit. Čerstvé zelí je nutné, aby se podílel na listech, rajčata - rozřeže na proužky a okurky a mrkve - rošt na korejské struhadlo (ve formě dlouhých tenkých pásů).

Pokud jde o zelené, je třeba důkladně, silně a velmi jemně nasekáme třást.

Tvoří misku

Jak je shaverma? Recept doma vyžaduje použití husté, ale ne tlustý pita. Je třeba rozložit na rovnou plochu a potom ležel listy zelí. Dále budete chtít dát na pita chléb smažené kuřecí prsa, rajčata, mrkev, okurky a bylinky. Pokud je to nutné, všechny složky mohou být přidány k chuti se solí a dalším kořením.

V této podobě, pita být těsně zabalené v elastické předlisku.

tepelné zpracování

Zpravidla shaverma, fotky, které jsou uvedeny v tomto článku, připravované na grilu. Ale pokud se takové zařízení nemáte, pak to může být uveden v mikrovlnné troubě po dobu několika minut. Pod vlivem vysokých teplot všechna zelenina obmyaknut a uvolňovat své šťávy, ale zůstat křupavá. To umožní, aby vaše jídlo chutnější a šťavnaté. Podáváme ji na stůl se doporučuje, spolu s šálkem sladkého čaje nebo jiných nápojů.

Shaverma: Eastern recepty

Jak jsme již řekli výše, můžete to udělat fast food různými způsoby. V předchozím receptu, můžeme považovat za klasickou verzi svého vzniku. Teď chci vám říct, jak můžete udělat domov rychleji a shawarma chutné. Jak to udělat, není třeba kupovat kuřecí prsa a smažíme na másle. Koneckonců, nejjednodušší způsob, jak použít již hotový produkt v podobě šunky. Se svým shaverma budou voňavé.

Takže potřebujeme:

• vepřová šunka - asi 200 g;
• zelený salát bez hořkosti - 100 g;
• majonéza průměrný obsah tuku - 70 g;
• masitý rajče - 1 ks;.
• okurka - asi 100 gramů;
• tvrdý sýr - 90 g;
• fialová cibule (červená) - 1 ks;.
• soli a různé koření - používá k chuti;
• rajčata, ne příliš ostrý - 20 g;
• pita Arménský - 1 velký list nebo 90 g;
• byliny jako koprem a petrželkou - na malém nosníku.

Zpracovávat ingredience

Jak můžete vidět, shawarma je válec se zeleninou a některé masné výrobky. Pokud jste vegetarián, poté od posledního výrobku máte dát. V tomto případě se pro zlepšení chuti a šťavnatost pokrmů doporučených dodatečně použít jakýkoliv omáčku.

Takže předtím, než budete vařit orientální občerstvení, by se mělo zacházet se všemi složkami. Ham musí být uvolněn z pochvy a děleny na tenké proužky. Pokud jde o zeleninu, je třeba je opláchnout a vyčistit. Rajčata a okurky by měly být nakrájené na velmi tenké plátky a cibule - kroužky. Je také nutné, aby opláchněte zelené listy salátu, kopr a petržel. Poslední složka se doporučuje jemně nasekáme.

Pokud jde o pevné sýry, pak to musí nastrouháme na struhadle nejmenší.

Tvoří součin lavash

Jak se připravit na domácí shaverma? Recept tohoto produktu vyžaduje hustou pita. Musí být umístěna na rovném stolu, posypeme strouhaným sýrem, nedosahující okraje 3-4 cm. Dále pita vyžaduje krycí listy salátu. Na druhé straně, by měly chuť s majonézou a rajskou omáčkou. Dále je nutné, aby tyto vrstvy: šunka, okurka rajčaty, cibulí a petržel. Pokud je to žádoucí, jsou všechny produkty mohou být dále aroma sůl a koření.

Poté, co vyložil ingredience na pita chléb, to by mělo být pevně srolovat a dát na talíř.

Jak vařit shawarma?

Poté, co je vytvořen východní jídlo, musí být umístěn do mikrovlnné trouby. S maximální kapacitou výrobku se doporučuje vařit pro jednu a půl minuty. Během této doby, celá tloušťka shawarma zahřeje, což je více šťavnaté a chutné.

Slouží orientální pokrm ke stolu by měla být ve formě tepla, spolu se všemi sladké nápoje (například kávu, čaj, kakao, koktejl a tak dále.). Dobrou chuť!