Dolma vinné listy: recept na lahodné orientální kuchyně

Dolma z vinné listy, recept, které budou popsány níže, je východní mísa, která je velmi podobná obvyklých zelí válců. Stojí za zmínku, že taková večeře dost chutné, vydatné a chutné. Kromě toho, že je v krátkém čase, což jistě zdá atraktivní pro mnoho žen v domácnosti.

Dolma vinné listy: recept na voňavých orientálních jídel

Potřebné ingredience:

• Čerstvé buničina jehněčí (femorální část) - 550 g;
• Velké čerstvé cibule - 2 ks;.
• Čerstvé zelené - volitelný;
• Dlouhozrnné rýže - 1/3 šálku;
• jemné soli - podle chuti;
• černý pepř - 3 špetky;
• Hroznové čerstvých řezaných listů - 10-15 ks (v závislosti na počtu osob).

Zpracování masného výrobku

Dolma z vinné listy, recept, který je podobný jako při přípravě tradičního zelí, často z jehněčího masa. Chcete-li to vyžaduje zakoupení nízkotučného kus masa, které by měly být důkladně umyty, vyčištěny ze všech druhů věnec a žíly, a pak nakrájené na kousky a středních brousit v mlýnek na maso.

Proces přípravy náplně

Video: Dolma recept s mletým masem v vinné listy, jak uvařit chutné pokrmy se smetanovou omáčkou

Na dolma čerstvé vinné listy se obrátil voní a chutná, aby mleté ​​maso je vhodné přidat další složky. K tomu je třeba vyčistit od plev 2 velké cibule a jemně je nasekáme. Pak následuje Pour dlouholetou rýže síto ji řadit také, pokud je to žádoucí, a poté se opláchne, do vroucí osolené vody a vaří se po 10-13 minut. Poté obiloviny zapotřebí připravit kapalinu a nalijte ji s nakrájenou cibuli na předem uvařené mletého jehněčího masa.

Všechny výrobky, které mají být obloženy příchuť potřebné množství sůl a pepř čerstvé bylinky a potom se smísí až do jednotné ramen.

Proces přípravy zelené listy hroznů

Dolma z vinné listy je recept, který představujeme v tomto článku zahrnuje použití čerstvě řezané listy. Koneckonců, mají perfektní pokrm pro jemnost a šťavnatost. To znamená, vinné listy by měly být dobře promyty, a pak se opaření vařící vodou a v ní udržována ne více než 3 minuty. To umožní, aby jim měkké, že se výrazně usnadnilo další nádivku.

kurzy formace

Vycpávky vinné listy mleté ​​jehněčí maso a rýži by měla být ve výši 1 nebo 2 velké lžíce (v závislosti na velikosti plechu). Zabalil úplně stejným způsobem jako zelí během vaření zelí.

Video: Jak dolma jehněčí s mátovou omáčkou, masové recepty, videoretsept

tepelné zpracování

Dolma z vinné listy, fotografii, který můžete vidět výše, je připraven na desce asi 35-47 minut. Nicméně předtím, než tento polotovar musí být pevně vložena do banku, a pak se nalije do asi 1-2 sklenice obyčejné vody.

Video: Ohňostroj chutná jako opravdový kuchař dolma

správná sloužit

Dolma z listů vinné révy se přivádí do tabulky v teplém stavu (může být spolu s vývarem). Také v této chutné orientální pokrmy mohou být prezentovány kyselou nebo pikantní kečup.