Kulinářského dědictví: zelí rohlíky, líní zelí rohlíky (recept)

Video: Děsivý líné Holubci

Jakékoli hospodyňka ví, že zelí rohlíky - je nejen velmi chutné a uspokojující jídlo, ale také ekonomický. Vaření zelí není příliš časově náročné, ale radost z rodiny z jíst duckies nezná mezí.

Nabízím vám několik receptů z kuchařských knih.

·- Plněné zelí ve smetaně. To je můj podpis pokrm, který má lákavou vůni a čistou chuť.

Složení: zelí (jeden kilogram), vepřové maso (tři sta gramů), sádlo, dvě cibule, šálek rýže, lžíci mouky a rajčat, půl šálku kysané smetany, kopr, petržel, cukr, sůl a pepř (zem).

Jemně nakrájíme maso smažit, v kombinaci s najemno nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova. Tato náplň je kapusta.

Video: Velmi chutné líní zelné závitky. RECEPT

Maso směs s rýží (pre-dušenou rýži), petržel, sůl a pepř.

Připravte zelné listy (vařené, dokud polovina ve slané vodě), nakrájíme na proužky.

Na každý list dát náplň a tvoří Golubchiks, dát je do hrnce, jehož dno dříve leželo listy zelí. Pokrýt výsledné svitky listy zelí a zakrýt vroucí osolené vodě asi čtvrtinu banku.

Cook po dobu dvou hodin na nízké teplotě, načež se krém spolu s rajčaty a mouky, nalijeme do hrnce, přidáme sůl a cukr. Pánev v troubě na deset nebo dvacet minut, je možné před podáváním posypeme koprem.

Pro ty milovníky zelí, které se neustále nedostatek času, jistě dobře známo, že její varianty, jako líné zelí rolích. Receptura přípravy je poněkud odlišná, ale kvalita chuti "líný" možnost není horší.

Jaké jsou líné zelí rohlíky? Toto jídlo, v závislosti na fantazie hostesky mohou být formulovány jako vrstvené Golubchiks, řízky, ježci, dušené v pánvi, atd. líný zelné závitky (recept Příprava se liší v závislosti na preferencích vaření) může být zeleniny, masa nebo hub.

Video: Lazy Měkké Recept Jak vařit v troubě a na sporáku

·- Meat líné zelí rolích. Recept na tento pokrm je tak jednoduchý, že i ti, kteří se považují za zbaven kulinářského talentu může připravit elegantní jídlo.

Ingredience: zelí (asi 400 g), libra masa, dvě stě gramů vařené rýže, dvě stě padesát gramů krému (zvolit krém s obsahem tuku 10 až 20%), sto padesát gramů cibule, trochu soli, pepře a rajčatový protlak (kečup nebo v krajních případech, rajčata).

Malé čtverečky řez do zelí, zalijeme vařící vodou a nechat ve vodě po dobu pěti minut. Po určené době, je třeba vodu vypustit, a jemně stlačte zelí čtverce.

Smíchejte mleté ​​maso s rýží, jemně nakrájenou cibuli a zelí, vší té soli a pepře. Tvořit placičky a dal je do formy, v níž pečeme-plněné karbanátky. Před odesláním vyhřívané pece (teplota - asi 180 stupňů), krém by měl být napojena placičky, předem smíchá s omáčkou.

Doba pečení - čtyřicet pět minut.

·- «Je to snadné“ - líní zelné závitky. Receptura přípravku je jednoduchá a nekomplikovaná.

Ingredience: půl kila mletého hovězího masa, půl šálku rýže, malá hlava zelí, cibule (více než je průměr), dvě vejce, mrkev, sůl a koření.

Chop zelí, nakrájíme cibuli. Zelí spojit s mletým masem, cibulí, strouhané mrkve a vaří a promyje se rýží studené vody. K této směsi se přidá koření a vejce, dobře promíchejte.

Video: Lazy golubtsy- šťavnaté a křehké.

Pro tuto formu mleté ​​karbanátky a dát je na vymazaný plech. jejich omáčka může být vylit 200 g majonézy a dvě polévkové lžíce kečupu. V předehřáté troubě pečeme dobu 40-45 minut.

V poslední době můj přítel předváděly pokrm zvaný plněné vinné listy. Musím říci, lahodné věc! Radím vám, abyste to zkusit, ujišťuji vás: uši nejsou ottyanesh.