Recept na plněné zelím pro každý vkus.

Co je zelí rohlíky u rekreačního domu? Samozřejmě, vítaným jídlo. Z ní lze prominout pouze u dětí, kteří nemají rádi zelí. Ale zelí rolích jsou připraveny nejen s zelí a zelí zabalené v nejen mletého hovězího masa.

recept zelí classic.

Stále začít s zelí. Velká hlava zelí je třeba řezat, oddělovat silné stonky, listy složené nad sebou ve velkém hrnci. Nyní je potřeba nalít zelí osolené vroucí vody a vaříme, dokud to se vaří. Voda se vypustí, chladné listy. V tomto okamžiku, připravit nádivku. Pulp jehněčí (telecí, hovězí) mince, přidat trochu tuku. Nicméně předtím, než jak vařit Holubci s masem, je třeba vařit rýži, opláchněte studenou vodou. Spasserovat cibule rostlinný olej. Rýže, cibule, vejce, sůl a pepř jsou přidány do náplně a dobře hněte v hluboké misce. Nyní, plněné zelné listy, což jim dlouhý pohled. Zelné závitky muset smažit na másle po obou stranách, pak se nalije kapalina rajčata a dusíme do měkka.

Nemůže plněné smažené a složené do kastyulyu, přidat vodu, vařit, přidáním smetany, smíchaný s moukou (na jeden šálek kyselé jedna kávová lžička mouky).

Zelí pro rohlíky zelí vařené jiným způsobem. Řezané stonek zelí hlavy, vložte ji do hrnce a vaříme ve velkém množství osolené vody. Vzhledem k tomu, změkčení horních listů, oddělen od své hlavy ven a nadále vařit, dokud jsou vařené všechny listy. Cool, uříznout silné stonky.

Recept na plněné zelí bez masa.

K přípravě houbovou mleté náplně. Požadujeme suché bílé houby, které budete potřebovat k varu a mince spolu se dvěma smaženou cibulkou. V hovězího přidejte nakrájené vařené vejce. Poměr vajec a hub asi 1: 3. Houba Mleté sůl, pepř černý pepř. Zabalené v vařené zelí, vařit po určitou dobu v zakysanou smetanou, posypeme bylinkami.

Další recept na plněné zelím bez masa plněné zeleninou. Mrkev, paprika, cibule, lilek nakrájíme na proužky, smíchejte se solí a černým pepřem, zabalené v zelí. zelenina plněná smažit, dát je do hluboké pánvi, guláš v rajčatové omáčce s majonézou a česnekem.

Vegetariánské zelí válce mohou být vyrobeny s bramborovou kaší, které jsou ve směsi s zelené cibule nebo cibule smažená na másle. Bramborová kaše zabalené v zelné listy, ležel na plech, posypeme sýrem a bylinkami, zalijeme majonézou a zakysanou smetanu, pečeme v troubě.

Video: Měkké zelí kysané zelí recept

Recept na plněné zelí líné.

Zelí je třeba jemně nasekáme, přidáme mleté kuřecí maso, vařená rýže, najemno nakrájenou cibuli, strouhaná mrkev, syrové vejce. Dobře promíchejte a tvořit kotlety. hamburgery smažit na oleji, přidejte na pánev uhasit tlstostennuyu, nalít rajčat smetanovou omáčkou a dusíme doměkka. Podáváme posypané koprem.

Video: Lazy zelí rohlíky recept krok za krokem

líné Holubci můžete přidávat nejen zelí, ale i na moře. A nemůžete smažit na pánvi a pečeme v troubě, a pak vařit na nějakou dobu.

Jak se dělá zelí role s vinné listy? Tato kavkazská pokrm nazývá dolma. Young hroznové listy dobře promývá, vařené v osolené vodě po dobu 3-5 minut, v pohodě. Připravte náplň jako u obvyklých zelí, jen přidáním nakrájená čerstvá rajčata a koření. Zábal dopisní obálky, dušené v rajčatové-smetanovou omáčkou.