Tradiční recept líná zelí, experimenty možné se způsobem přípravy a přísad

Vaření líně - neznamená, že špatné nebo chuti. Zjednodušená varianta obvyklé, ale více komplikovaných nebo časově náročné pokrmy, jako je kapusta recept líné - této rozmanitosti, a ušetřit nějaký čas pro sebe, a jen neobvyklé hřiště, a někdy i nutné. Do konce zimního zelí, ani řádně skladovány, tvrdne, a vítr typický nacpal to těžké: listy jsou roztrhané, se ukazuje velké množství odpadu - žíly, hlava ne vařit. Líný snadno získat - chutné, mimořádně rychle, stejného receptu líné Holubci Nejen, alespoň tři možnosti tam: kastrol, karbanátky, lasagne role nebo zelí, nebo dokonce mnohem více.

Tak, jak se dělá líní zelné závitky - tradiční, nejčastější a slavné. Je třeba připravit obvyklé, přesně stejné složky jako obvyklé plněné zelné, hovězí maso, omáčky. Rozměry jsou typické: na libry mletého talíři (výhodně prase - hovězí ve stejných částech), 200 g rýže, zelí kilogram. V nádivkou, kromě rýže poluotvarennogo (přípustné a surový) mohou být přidány podle potřeby a chuť česnek, petržel, cibule a mrkev spasserovat, jistě v zadávací máslový olej, nebo s oběma složkami, sůl, může být černý pepř, vejce. Zelí není zběhlý v listech, a snížit na malé čtverečky nebo střední Shinko. Teď je to Kazankov nebo pánev se silným dnem. Vrstvy naskládané první výhonky, pak hovězí maso, několik vrstev může být vyrobena z strouhané mrkve na šťavnatosti. Top - zelí. Vrstvy na pár centimetrů na výšku. Vyplnit také tradiční: rajčatový protlak zředěný, půl šálku kysané smetany, sůl, Lavruška dobře suché koprem nebo jinými bylinami vybraných, pepř hrášek, cibule může být - mrkev zazharku (zvláště pokud nemáte ji do nádivkou). Pour líné zelí vrstev horní vrstvy před a vaříme půl hodiny, a další protomai může být pouze šťavnaté. Jedná se o jednoduchý, ale neuvěřitelně chutné líný zelné závitky s mletým masem - v nejlepších tradicích Golubtsova.

Nyní některé přírůstky - změny: místo rýže mohou být použity proso, mleté ​​maso, aby se houba, kuře, dokonce i ryby. Zelenina a Delicious - vegetariánská (například brambory s zelené, celer). Zelí znovu, můžete si vzít nejen svěží, zajímavý a smíšené nakládané nebo marinované čerstvé hlavami zelí / listů. Místo toho líného zelí receptu zelí si můžete vzít a nakládané nebo čerstvé (když mladý jarní zelí ještě není vhodné pro zelí) Hroznový listy - přidat, abych tak řekl, orientální charakter. Mleté maso citlivost pro nahrazení části nebo zelí překvapivě vhodné cukety.

Kromě experimentů s složek a může hrát přímé vaření. Například, přidat trochu více krému v náplni, a poněkud méně vody a dusíme v kotli, a péct v konvenční / mikrovlnné trouby. Nebo zelí nakrájíme na malé čtverečky a přidat přímo do náplně. Tento recept líní zelné závitky naznačuje, že toto číslo bude jistě potřebovat rány, a zelí - nasekané už - stačí vařit (méně než pět minut), zalijeme vařící vodou, ne-li velmi těžké nebo protomai v mikrovlnné troubě. Pro vytvoření mleté ​​maso placičky připravené z přednostní formě, obalované předtvaru na ostrý smažit složit do koule / pečení, nalít odlévání, a zazharki guláš. Nebo dobře smažit placičky, podávané s čerstvým kysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou, je také docela Golubtsova chuť. Existuje poměrně líní: všechny součásti, včetně zelí, cibule, mrkev, maso, brousit v mlýnek na maso, přidáme trochu vařené rýže, aby karbanátky / oladki / karbanátky a smažit. Zde je dobrá rajčatová omáčka, horko nebo pikantní pikantní.