Vaření chutné: recept na moření sledě doma

Jste si jisti, že nákupem soli ryby v obchodě si můžete zvolit kvalitní a čerstvé produkt? Koneckonců, s největší pravděpodobností, krásné sklenice konzerv Špikovaná různá aditiva, která pomáhají zvýšit trvanlivost, ale nejedí mnohem užitečnější. Z tohoto důvodu všechny milovníky osolené nabídky ryb studovat recept solení Herring doma. Tento způsob pečení je velmi jednoduchá a rychlá.

První recept na mořicí sledě

Budete potřebovat: pár zmrazené sledě mrtvoly (recept uveden na 5 velkých kusech) - asi sklenici (bez skluzavky) soli, Art. lžíce cukru, 5 šálků (asi jeden litr) čisté vody, bobkový list, koriandr obilí a sladké papriky (černý pepř).

Příprava technologie

Recept solení sledě ve slaném nálevu by měla být provedena následujícím způsobem. Chcete-li začít s rybí tání. Trochu mytí, stírání. Gut a snížit žebra nejsou nutné. Hrnec přidat vodu, zalijeme cukr, koření a sůl. Přiveďte k varu. Nechat vychladnout solanky. Sleď ležel ve sklenici nebo jiné nádoby a naplňte ji s tekutinou. Po jednom dni, ryby mohou být konzumovány. Získala slané a kořeněné.

Recept solení Herring doma v Korean

Mnoho populárních tapas. Vařit ryby takovým způsobem, budete potřebovat následující produkty:

• 1 velký kostra sleď;
• málo zeleniny (nejlépe slunečnice) olej na smažení;
• cibule;
• G - umění. lžíce se skluzavkou;
• . Akutní adjika - lžičky;
• cukr - Art. lžíce;
• černý pepř, zálivka v korejštině;
• půl šálku octa 9%.

Příprava technologie

Připravte rybí filé: odstranění kůže, kosti, žebra, vnitřnosti, uřízl hlavu. Nakrájejte rybu na kousky. V oleji osmahneme cibuli. Vyjměte ji do pánve, zalijeme sůl, cukr, adjika, pepř, koření, ocet. Důkladně vše mix. Teplo (nikoli vařící). Ležel plátky vrstva sledě do nádoby. Zalijeme marinádou nad nimi. Dát do lednice. Po jednom dni, akutní ryba je připraven.

Recept solení Herring doma: octová fill

Video: Fast solení sledi! Great svačinu!

Složky receptury (označeno 1 kg ryb):

• . Esence octová - 1 lžička;
• zeleniny (s výhodou bez zápachu slunečnice) olej - skla (asi 200 ml);
• převařené vody při pokojové teplotě - sklo (200 ml);
• cibule, česnek a sůl této sloučeniny.

Video: Vaření makrela nebo sleď v láku na jeden den doma

Příprava technologie

Ryba je vykuchaná, snížit ploutve a hlavu. Wash. Nakrájíme na kousky. Chop cibule polokroužků, zmáčknout česnek. Kapacita vrstva smaltu položit cibule a česnek, pak ryby, po - opět cibule a česneku, opět vrstvu ryby. Dokončit nezbytnou česnek a cibule vrstvu. Střídání složek nezapomeňte svou malou prisalivaem. Ve sklenici vody zřeďte podstatu. Zalijeme rybu. Nech to na hodinu, pak zalijeme slunečnicový olej, Míchejte jemně kryt a chladem. Po jednom dni, ryby může být doručena do tabulky.

doporučení recepty

jakýkoli recept solení Herring doma lépe plnit hlavní rybí mrtvoly. Jsou více mastných a chutné. Pokud si koupíte mražené potraviny, ujistěte se, že dávat pozor na břiše. Pokud má rezavé skvrny, pak to naznačuje, že ryby zatuchlý. Možná, že ona byla odmrazování a byl znovu zmrazit. Být opatrný, a pak hotová jídla vám přinese jen radost!