Gruzínský tkemali omáčka švestek: recept

Video: omáčkou. GEORGIAN omáčka tkemali cherry švestka v zimě.

Gruzínská tkemali omáčka je populární nejen doma, ale i ve všech zemích světa. Jeho nádherné švestkové aroma perfektně s masa a ryb, stejně jako těstoviny a brambory. Co je omáčka tkemali švestky? Recept na jeho přípravu představíme v tomto článku. Hodně štěstí při vaření!

omáčka tkemali švestka: základní recept

Rozhodnete-li se vařit tento pokrm do tabulky, budete muset koupit všechny potřebné ingredience. omáčka švestka tkemali potřebný pro přípravu některých potravin. Takže v nádobí v ceně, samozřejmě, švestka ovoce (výhodně kyselé, odrůdy), pálivé papriky, banda koriandru, stroužků česneku, a, samozřejmě, soli a cukru (podle chuti a potřeby). Za prvé, je třeba připravit všechny potraviny pro vaření. Švestky umývat, kůry a mel v mixéru do hladka. Tyto bobule bude trvat asi kilogram. Dále, pojďme jednat s koriandrem. Zelené důkladně opláchnout a pak jemně rozsekat. Je žádoucí, aby banda koriandrem bylo skvělé, a že to bylo hodně listí. Nyní přišla řada na česneku. Dva stroužky štiplavý potravin je třeba loupat a kotlet. Totéž by mělo být provedeno s ostrým pepřem. Nyní přejít přímo k vaření pokrmů, jako jsou omáčky tkemali švestek. Budete muset dát na požární pánvi, která by měla být švestka, na něž se vztahuje s 1 lžící cukru a stejné množství soli. Výsledná hmota by měla být uvedena do varu a potom se musí držet na desce po dobu asi 5 minut. Po této době se pan měl poslat koriandr a česnek pepř. Veškerý obsah nádoby by nyní měly být trochu vařit po určitou dobu - 1-2 minut, nic víc. Formálně připraven omáčka. Nyní máte jen to vychladnout a pak přinést ke stolu.

Video: tkemali c trní a slivami.Gruzinsky sous.Retsept

Tkemali švestková omáčka: recept alternativní

Video: tkemali.

Při přípravě tohoto pokrmu je často nahrazen několika málo koření, která je zahrnuta, jsou vyloučeny z nádobí. To znamená, že jednotlivé omáčkou recepty rovněž stanoví přídavkem máty a koriandru. Některé Gruzínci připravit tkemali nejsou švestky a třešně švestky nebo trny. Mnoho lidí po celém světě dávají přednost použití nezralé plody ve vaření. Koriandr může být také nahrazeny jinými druhy bylin, například známe koprem nebo petrželkou. Existují i ​​další modifikace, jako nádobí jako omáčka tkemali švestek. Jejich recept zahrnuje nahrazení hlavní bobule angrešt, černý a červený rybíz. Také, tam je další zajímavou vlastnost. Gruzínci namísto tradičního máta, abychom mohli použít „Ombay“. Tento produkt neumožňuje vypouštění kvasu během vaření omáčky. Zde je to, co je známý gruzínský omáčka tkemali. Podáváme s libovolnými pokrmy, které jsou vhodné sladkokyselé pikantní přísady. Použít osobně vařené tkemali ukládat omáčky namísto neznámého původu. Dobrou chuť!