Jak vařit boršč oblékání pro zimní horké metody?

Video: Náplň pro boršč na zimu.

Chcete vařit polévku v zimě trávit méně času na to? Chcete-li to provést, můžete zásobit s čerstvou zeleninou a bylinkami, uzavřených bank příprava na zimu. Barshchou náplň - jeden z těch pestrobarevné saláty. To významně přispět ke snížení časové práce. Existuje několik způsobů, jak chránit zeleniny do polévek. Může být připraven ve velmi různými způsoby Barshchou tankování na zimu. Recepty uvedené v tomto článku, je možné změnit přidáním nových složek nebo odstranění stávajících, v závislosti na chuťových preferencích. Být kreativní a vyzkoušet nové možnosti!

Barshchou oblékání na zimu: Povinné komponenty

Jakmile přijde na to, možná nejdůležitější ze všech polévek a složení obrobku za vhodné. Proto je pro jasnou červenou barvu budoucího zeleninová polévka nutně musí být zahrnuty do obvazového materiálu řepy. K němu se přidává mrkev, cibule a papriky ( „bulharský“). Také celá hmota se nalije před tepelným zpracováním rajčatového protlaku. V případě, že zvolená metoda solení, které neposkytuje pro ohřev při plnění lze umístit nejen čerstvý pepř a čerstvé bylinky je to možné, ale i zelí. Ale v tomto případě, jako je salát, než se umístí do polévky varu nebo se používají v malých množstvích, jako přísada do čerstvě připravené zazharki čerstvé zeleniny, nebo vyžaduje praní a zežloutnutí v pánvi během několika minut. A jak se dostat hotový koláč mix? Níže jsou uvedeny recepty na to, jak vařit boršč obvaz na zimu dvěma způsoby. Složení zeleniny nelze měnit, se liší pouze způsobu tepelného zpracování.

Způsob jedna: Borscheva náplň na zimu ve sterilizované salátu

Složení:

- 3 kg čerstvého jasně červené řepy;

- 1 kg neošetřené mrkev;

- 1 kg šťavnaté zralé rajče;

Video: Kulinariya.Bystro a Vkusno.Borschevaya oblékání pro zimní .. # Borsch.

- 1 kg kvalitní cibule žárovky;

- 1 kg světlé, s výhodou barevné, sladké papriky;

- 3 lžíce. l. kuchyňská sůl;

- 1 šálek surového (nerafinovaného) rostlinný olej;

- 1 full tváří sklo cukr;

- ½- konvenční šálek ocet (zředěného v 9% ní).

Video: Barshchou Zapravka.Retsepty kousky na Zimu.Zakrutki zimě.

Příprava:

Video: Barshchou dressing (v zimě)

1. Všechny zeleninu důkladně omyjte, odstraňte zbytky písku a zeminy a čisté. Potom, řepa, mrkev, nakrájíme na hrubé struhadlo, nebo řezat ostrým nožem v podobě slámy. Chop cibuli a papriky na půl kroužky, rajčaty - plátky.
2. Smíchejte všechny zeleninu, přidejte zbývající ingredience.
3. Šířit oblékat na čisté nádoby a dát sterilizovat. Pro malé (0,5, 0,7) nádob bude dostačující pro 15-20 min. najít ve vroucí voda 1 litr - půl hodiny.
4. Ihned po vyjmutí z teplá voda zakuporte jar víčka, otočit a vytvořením spodní utlumit až do vychladnutí. Udržujte Doplňování je nutné na chladném místě.

Metoda dvě: Borscheva plnění zimě krátké provarivaniya

Rozdíl této metody je, že se rostlinný hmota expanduje ve sklenicích pro sterilizaci, a vaří se přímo v ohni. Poté, co se vaří na vědomí čas - 20-25 minut. Potom se horká směs se rozprostře na sterilní bank a srolovat. Světlé míchaná zelenina připraven jít!