Jak lahodný nálev hřib

Video: Marinované houby v zimě - vynikající marináda!

když "tichý lov" je u konce, vyvstává otázka, co dělat s dary přírody. Houby mohou být vařené, smažené, suché, sůl a marinovat. Z těchto omáček jsou také připraveny a použity jako další složka v různých čerpacích stanic. Boletus - to je jeden z nejběžnějších typů hub. Z ní si můžete uvařit spoustu kulinářských specialit. A připravit se na zimu lepší hříbky nakládané. Kuchařské recepty jednoduchá.

Video: Jak vařit marinované osika, zásobit, pokud můžete!

voňavé houby

Video: marinovaný hřib v zimě

V zimě je toto jídlo hodí ke každému stolu. Jak marinovat hřib? Co k tomu potřebuji? Vezměte 5 kg hub, 200 g soli, (hlavní), čtvrtina šálku octa, 750 ml vody, špetka kyseliny citrónové, bobkový list, hřebíčku a skořice. Začneme, jako obvykle, s přípravou přísad. Houby pečlivě třídit, čisté a umýt. Bereme jen ty nejlepší exempláře. Dal hrnec s vodou na ohni a dát ji do všech koření a bylin. Pak dal houby v něm. Vaříme, až dokud hřib není usadí na dně. Na samém konci přidáme ocet. Nyní odstraňte pánev z tepla. Před moření hřib, že je třeba připravit bank. Jsou důkladně umýt a sterilizovat. Další houby rozkládají na břehu a zalijeme marinádou. Po tomto maskování sterilizované nádrže víčka a dal. Na konci tohoto procesu, uzavřete víko pevněji. Banky se obrací a rozloží. Nyní je můžete posílat na chladnější místo.

Minimálně složek

Před moření hřib, je nutné zvolit vhodný recept. To vše závisí na přítomnosti koření. Vezměte nejběžnější přísady, které jsou v každé kuchyni. Na kilogram potřeby hub 50 g soli, polovina malé lžíce kyseliny citrónové, 30 mililitrů ocet, několik listy vavřínu a zrn nového koření. Velmi dobré recyklovat houby. Ujistěte se, že uříznout nohy 2 centimetry, protože tam jsou vždy zbytky zeminy a kořeny jsou přítomny. Hřib promyje se vodou a dát do hrnce. Je lepší vařit nohy a klobouky samostatně. Nalít do nádoby a přidáním vody málo soli. Oheň ne velmi silný, a nezapomeňte odstranit pěny. Postupně se vývar je jasné. V tomto okamžiku přidáme všechny bylinky a koření, kyselina citrónová a ocet. Když houby se usadí na dně, to znamená, že jejich připravenost. Máslo hřib nakládané ve sklenicích a sterilizovat. Zavřete víko pevněji. Zde je návod, jak naložit hřib.

Můžete vařit, a tak

Video: Nakládané houby recept rychlé a chutné!

Někteří lidé dávají přednost před vařit houby a vaříme marinádu samostatně. K těmto 10 kg čištěné varu houbami ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Pak se zakloněnou je v cedníku. Nyní pro výrobu okurky. Se 2 litry vody, 30 mililitrů ocet (70%), 20 zrna papriky, bobkový list 10 a 200 g soli. Připraveni nalít marinádu nad houbami a vaříme asi 10 minut. Next posuneme bříza houby v konzervách a opatřil pevně. Zde je hřib hub. Jak ji vařit, víte, a mohou se vztahovat na stole chutnou svačinu.