Konzervy předkrm zelených rajčat na zimu

Video: Nakládané zelená rajčata na zimní recepty tajné sklízení a konzervování

předkrm Zelená rajčata na zimu sklizeny, bude vždy relevantní pro váš stůl. Experimentováním budete schopni určit vhodný pro vás závažnost těchto jídel potěší celou rodinu zkontrolovat pochoutky.

sklízí ostrou zelená rajčata na zimu

Tato gruzínská recept. V souladu s touto pikantní zelená rajčata na zimu se chystá vlastní šťávě. Budete potřebovat spoustu kopru a stejné množství petržel, koriandrem a celer. To vše musí být sekané. Česnek je čisté, feferonky promyjí, řezané na ocas a kotleta hrubě. Rajčata je třeba, aby řez a potřeme solí. Nasekané zelené česnek a smícháme s touto směsí věci zeleninu. Těsně složit připravené rajčata v hrnci: musí ležet v ní po dobu deseti dnů (v zimě). Pravidelně by měly být míchá rovnoměrné prohřívání šťávy. Poté můžete vařit a válet v bankách. Můžete lehce změnit recept. Po přípravném postupu z naříznuty ze stonků rajčat celé stroužku česneku, petržel, celer. Dal ve sklenicích s kořením, křen listy a černého rybízu. Pour dvakrát: poprvé konvenční vodní varu (tekutina máčet po dobu patnácti minut pod víkem). Výsledný infuze mozků, se přidají tři lžíce cukru a soli, vařit znovu a nalít tři polévkové lžíce octa (tři procenta). Pak se válet obal, kryt s teplou přikrývkou, nechte vychladnout.

Video: Konzervované rajčata Plněné

Chutney - konzervy předkrm zelených rajčat na zimu

Bude to trvat jeden a půl kilogramů zelené nebo velmi mírně opečené zeleniny, dvě stě gramů jablek (výhodně Antonovka), tři sta gramů cibule, vinný ocet (vosmiprotsentny, dvě polévkové lžíce), trochu cukru, soli, mletého nového koření a lžičku hrubé hořčice. Řez rajčata v polovině poté, co byly promyty a suché. Odstraňte semínka a oddíly. Skip cibuli a snížit jádro rajčat přes mlýnek na maso, pak osolíme a nechat po dobu tří hodin. Omyté jablka muset nakrájíme na plátky. Rajčata - tenké proužky. Vše dát do hrnce, zalijeme směs s krouceným luku. Přidejte koření a všechny zbývající ingredience. Čatní vaříme, dokud nezhoustne na mírném ohni, nalít do bank a role, po uložte na chladném místě. Tento předkrm zelených rajčat sklizených v zimě, je velmi chutné, pokud přidáme sušené švestky v něm. Mělo by být předem namočit a dát do omáčky k varu.

Video: rajčata osázené bez octa (konzervy na zimu)

Vaření zelená plněné rajčata na zimu

Dvě velké mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno půl kroužky jeden a pálivé papriky. Nakrájíme oloupané česneku. Udělat to samé s zelené celer a petržel. All mix a sůl - je nyní vyplňování je připravena. Připravte si zelené nebo hnědé rajčata (čtyři kg), aby řez na každé místo a lžíci náplně. Umístěte ovoce do nádoby. Pour tři litry vroucí vody a nechat po dobu dvou dnů. Když se rajčata jsou měkké a ztmavení, přesunout je na chladném místě a udržet pod krytem. Mrkev může být nahrazen křenem.