Řekneme vám, jak vyčistit hřib

Video: Jak vyčistit, střih a osmažte houby? Jak vařit hřib?

Podberezovik - rozšířený na území Ruské houby, vyznačující se tím, vynikající chuť a které mají ve svém složení hmotnostních živin - vitamíny (B, D, E, C) a minerály (fosfor a kol.). To prakticky nepřináší do úžasné bílé houby na užitné vlastnosti a nutriční hodnotu. To může být nalezené v různých půdách, březové lesy a lesní pásy, paseky a paseky. Shromažďování houbami produkované od pozdního jara do poloviny podzimu.

Video: Jak mám čistit Aspen

Existují různé druhy plísní, ale největší je hřib běžné. Naučte se to může být na polštáři konvexní kapotou, která má různé barvy - šedá, hnědá nebo hnědá. Stipe je obvykle dlouhá, mírně zahustit dolů, obvykle zářivě bílý a odstíny šedé. Barva masa na řezu nemění, to je hustá ve struktuře a bílé. Hřib je jedním z nejchutnější houby, konzumaci čerstvé, sušené, smažené, nakládané tvar. Jak čistit hřib - přečtěte si náš článek. Také vám poradí, jak zvládnout a připravit tyto vynikající houby.

Jak čistit hřib v pořádku?

Pokud jste byly shromážděny nebo zakoupili tyto houby a přivedl domů, měli byste začít čistit co nejdříve. Jde o to, že po dlouhou dobu hřib nejsou uloženy v surové formě a rychle podléhají zkáze. Rukojeť houby by měly být v závislosti na, kde byly shromážděny, které mají znečištění. Například, hříbky, které byly shromážděny v čistém lese s velkou vrhu mechu a listí, zpravidla nevyžadují vážnou léčbu. Obvykle jsou poměrně čisté, takže budete potřebovat jen trochu čisté klobouk a spodní nohy, odstranění ulpívající listí a jiných zbytků, stejně jako ujistit, hřib není špinavé tím, že řezem buničiny. V případě, že houby rostly v trávě, otevřené paseky a třásně, potřebují vážnější čištění, protože jejich povrch je přilepena písek, prach a nečistoty. Jak čistit hřib v tomto případě: opatrně seškrábat nožem, aby se odstranily veškeré ulpívající velké nečistoty a odstranit všechny poškozené oblasti, pokud existuje. V případě, že houba špinavý, měli byste jej namočte do slané vody nebo k jejímu pádu. Po vyčištění bříza houby musí být vyprázdněna. Je vhodné, aby to takhle: strana houbami dát do cedníku a ponořte je do velké mísy s tekoucí vodou několikrát. Takže jste odplavit všechny písek a jiné nečistoty snadno a rychle. Teď už víte, jak se čistí houby hřib. Ať je to jednoduché, zvláště pokud jsou mladí a přátelský, aniž by byl poškozen, a červí díry.

Video: Fake a real podberozovik

Jak čistit hřib a které mohou být připraveny z nich?

Je známo, že tyto dary lesa je téměř není horší než ochutnat proslulé bílé houby. Proto použití hřib v potravinách v mnoha různých variantách - sušené, solené, nakládané, smažené, vařené, atd. před vařením nejdůležitější -. paměti, že tyto houby mají tendenci značně ztmavit tepelným zpracováním. Nebojte se.

Video: HOUBY Yamal jejich čištění a zpracování

Chcete-li ušetřit hřib v mrazáku, by měly být pre-vařit v osolené vodě dvakrát po dobu 20 minut. Je také možné sušit houby na zimu. Usnadňují s troubou. Předehřejte troubu na 150 ° C, snížení nohy z krytů, umístit je na pečení odděleně od sebe navzájem. Nechte je po dobu jedné hodiny, přičemž teplota ustoupila do 120 ° C. Pak se minimální oheň a suché po dobu asi 6 hodin. Ochotu houby lze identifikovat křehkost víčka. Udržovat takový přípravek je nutné v papírovém sáčku na chladném a tmavém místě.

Co dělat s hříbky ještě? Kromě sušení a mražení, můžete smažit houby a vaříme jim voňavou polévku. Oni jsou tak chutné, že jakýkoliv pokrm dopadne dokonalé!