Základy vaření. Jak čistit hřib

Video: Máslo houby, jak správně čistit.

Je možné zůstat lhostejní k chutný marinované houby, jsou krásně položeny v bance. Ale dříve, než se tam dostanou, co musíte udělat hodně práce. Nejjednodušší způsob, jak je shromáždili v lese, na čerstvém vzduchu, který kombinuje práci s potěšením. Hřib, například rostoucí borovice houštiny, kde jsou ještě mladé a nízké stromy. Jakmile jsou tyto údaje shromažďovány, musí být připraven na marinování.

Jak čistit hřib? Tato otázka je často kladou začínající houbaře. Obvykle máme čistit nohu a odstraňte nečistoty z mastnou pleť s klobouky. To může mít různé odstíny hnědé. Oloupejte ji lze snadno odstranit. Pod plochou nebo konvexní víčka skryje masitý noha válcový tvar. Hlavním problémem při čištění je, že houba top kluzký, takže je obtížné udržet v ruce. Musím vyčistit hřib? Koneckonců, po dlouhé a pracný postup rukou špatně vymyty ze slizu.

Video: Jak čistit hřib

Čistý, nebo ne? To je otázka

Jakákoliv žena v domácnosti vám říci, jak vyčistit hřib. Ale jsou tu ti, kteří říkají, že tím není nutné. Radí dobré mycí houby. Poškození kůže, není vám bude chutnat jen malou změnu. Máte-li vařit hřib neléčí, bude obsah může být tmavší barvu a texturu rovnoměrnější, „arogantní“. A mějte na paměti, že tento limit lze oloupat s trochu hořet během vaření nebo smažení.

Video: Je nutné vyčistit hřib? Co koření?

Skořápky houby mají jemnou chuť a příjemný výhled, a obsah bank nikdy nebude nudný. Proto je lepší, aby tvrdě pracovat a správně zacházet každý shromážděné (nebo koupených) mazničky, sundal si čepici velmi tenkou kůži. A ještě jedna rada od zkušených žen v domácnosti: Před čištěním hřib, zásobit na dvojici tenkých chirurgické rukavice. Pak se vaše pera si zachovávají svou čistotu. A můžete rozložit tenkou vrstvu hub na slunci a čekat, až vyschne hlenu. Poté se práce půjde ještě rychleji.

Vůně lesa na talíři

Takže jsme se zabývali, jak správně čistit hřib. Vedle je ještě zajímavější: budeme jejich přípravu. Chutnají výborně, to je podobné bílých hub. Jsou připraveny velmi rychle přístupné vaření, smažení, sautéing a moření. Jedná se o samostatný pokrm, a obloha. Uvaříme dvacet minut, a pak už jen smažit s cibulí a zakysanou smetanou nebo marinovat v octu s přídavkem rostlinného oleje.

Video: Máslo houby, zmrazené v zimě

Je nějaká výhoda?

Chutný, máslo houby jsou užitečné při dně. Oni zmírnit bolesti hlavy. Tyto houby obsahují velké množství proteinu, a to zejména v sušené formě. Jsou nízkokalorické. Nicméně, tyto do značné míry závisí na způsobu přípravy a přidáním dalších složek. Nicméně, máslo houby a může být škodlivé pro lidské tělo, protože obsahují velké množství vlákniny a chitin. Tyto látky jsou těžko stravitelné, takže by neměl jíst houby na lidi se slabým žaludkem.

Video: Ochutnávka oleje s kůží a bez

Tak jak vyčistit hřib, už víte. Nyní scout hub místo a do lesa. Mohou sbírat od května do října, a chut jeho vlastních řezaných hub ones chutnější, které se prodávají v supermarketech.