Jak namočené houby a to chutné vařit

Některé druhy hub jsou tak chutné a voňavé, že stojí před nimi je prostě nemožné! Nejoblíbenější jsou bílé houby, hřiby, osika, hřib, houby, lišky a samozřejmě houby! Jsou dobře v každé formě: vařené, smažené, nakládané. Překvapit své hosty s voňavou houbovou misky, musíte vědět, jak se namočit houby. Pokud se to udělá správně, chvála se nemůžete vyhnout.

Ne všechny houby můžete vyčistit, opláchnout a začít vařit. Tento typ vyžaduje přípravu předem, protože bez toho není možné použít. Pokrm z hub nepřipravené otočí hořké chuti a zápachu, a to všechno kvůli lipkovatogo šťávy, které vyzařují.

Jak namočit houby?

Připravte se čekat, protože se jedná o dlouhodobý proces. Budete muset naplnit vodou a necháme stranou. Voda by měla být nahrazena v čistotě alespoň dvakrát denně, protože lepkavá šťáva vyniká hodně. Prostřednictvím těchto akcí zbytečné hořkosti listů. Přidáte-li trochu soli nebo citronové šťávy, pak se tento proces půjde rychleji.

Video: Kde sbírat real muchomůrka. kolekce tajemství.

Přípravu mléčné houby

Nalijte všechny houby v novinách a pečlivě znovu složit. Žádné lituje zbavit červů dotkla, stejně jako stará a vrásčitá. Nejkrásnější a pružné. Listí, zbytky sena, nečistoty lze odstranit štětcem. Důkladně opláchněte. Otočit každý hub nohy a dolijte vodou. To musí být studená.

Video: HOUBY

Možná se ptáte, kolik namočené houby. Jen dva dny, jak se zbavit špatného vkusu. To je za předpokladu, že jste nezapomeňte měnit vodu každý den čistit.

Video: Jak naložit houby

Můžete zbavit hořké chuti a pomocí solení. Jen nalít houby s hrubou solí. Jen upozornit na šťávu, které potřebujete k zploštit horní část třmenu.

Jak vařit houby

smažené

Houby čisté, odstraňte nohy. Dát vařit po dobu půl hodiny. Pěna by měly být odstraněny. Vylijte vodu, naplňte ji čerstvou a vaříme ještě jednou po dobu 20 minut. Dát houby do cedníku s vodním sklem. Potom se plátek (kostky nebo proužky) a smažit po dobu asi 10 minut. Když k tomu přidáme cibuli, dostanete ještě chutnější. Hotový pokrm má ostrou chuť a ořechové aroma. Jak se namočit houby pro tento recept? Vzhledem k prodloužené varu to nebude nutné.

kvasnicový

Kladen na dně sklenice nahrubo nakrájenou koprem a pak vyložit houby, je lepší zvolit tento mladý. Můžete dát nějaké česnek nebo křen kořen. Přidejte vodu soli (množství pro jejich uvážení) a naplňte solanku v JAR. Vyčkejte po dobu 5 dnů, a jídlo je připraven!

zakysaná smetana

Předem připravené řezané houby jako sláma a orestujeme na másle, dokud nejsou opečené. Přidejte zakysanou smetanu, pepř, sůl, kryt s víkem. Může být uveden na stejné koření. S houbami dobře s paprikou, muškátový oříšek, bílý pepř. Dusíme asi 10 minut při minimální ohně. Při nanášení rozpadat na vrcholu nasekaného kopru.

Video: Lactarius real Monitorování růstu

Pokud víte, jak se namočit houby, a to správně, můžete vytvářet s nimi různé kulinářské speciality. Jejich vynikající chuť stojí za váš čas a úsilí!