Je možné smažit houby a jak na to právo, které nemají hořkou chuť?

smažené houby - to je docela uspokojující a chutné jídlo, které je někdy (například během půstu) mohou dokonce nahradit maso. Jsou podávané s brambory, rýže, a je také používán jako ozdoba. Tak často vařené houby, houby a lišek. Mohu usmažit houby? Tato otázka není jednoduchá odpověď. Na jedné straně, způsob podobný způsobu z Přípravy zabraňuje jejich poněkud zvláštní hořkou chuť, která opouští pouze během chronické léčby (např., Nasolení). Na druhé straně - pokud existují recepty, takže někdo používá. Aby však bylo možné jednoznačně odpovědět na otázku: „Je možné smažit houby?“, To je nejlepší, aby si to vyzkoušet na vlastní zkušenosti.

Jak se zbavit hořkosti?

Než budete smažit houby, musí být důkladně nasáklé. To obvykle trvá 2 dny. Navíc, voda by měla být změněna alespoň 8krát. Dále musí být vařené v osolené vodě po dobu 10 minut, vyčerpaný, a opakujte tuto akci, čerstvé náplně. Poté se sklopit do cedníku nebo síto a nechat po dobu půl hodiny, tak, aby všechny tekuté sklo. A už pak můžete přejít přímo k přípravě. Kromě toho, zkušený hosteska doporučuje smažit pouze klobouky. Tvrdší nohy lépe využít pro jiné účely (například polévka).

Video: Jak smažit vajíčka?

Jak smažit houby?

Na pultech čerstvé houby potřebují sůl a česnek podle chuti, trochu rostlinný olej (olivový olej lze použít). Víčka macerované vařené mléko houby jsou umístěny na suché horké pánvi, kryt s víkem a dušené asi 10 minut, za občasného míchání. Potom se přidá výsledná kondenzovaný celý kapalný olej a smažené dobu asi 5 minut, solené a protlačováním přes lis na česnek. Na konci v pánvi posypané nasekanou petrželkou. Ukazuje se, velmi chutné jídlo, které by měly být podávány s bramborovou kaší.

Video: Smažené lišek Nejlepší recept

Je možné opékat bílé houby?

Tento druh houby je velmi běžný v listnatých lesích. Zkušení houbaři v sezoně podaří shromáždit několik set kilogramů. Ideální způsob přípravy bílé mléko houby stále považován solení. Otázka, zda je možné smažit houby, obvykle dochází ve fázi, kdy již byly vyčerpány tradiční recepty na této houby. Pokud tomu tak je dobré namočit a vařit, pak v zásadě získat dobré jídlo. Ačkoli specifické chuti přetrvává.

Jak smažit houby v zakysané smetany?

Na kilogram čerstvých hub se 2 šálky zakysanou smetanou, 50 g másla, půl šálky mouky. Rovněž použitelné soli, strouhanka (50 g) a pepř podle chuti. V případě, že otázka: „Je možné smažit houby“ odpovíte kladně, můžete zkusit přidat trochu zábavy k jídlu.

Shiitake namáčet a vaří se, jak je popsáno výše. mouka se smíchá se solí a pepřem. Je nutno válcovat hub čepice a smažíme v horkém oleji po dobu 5 minut. Potom přidejte zakysanou smetanou, sušenky a vařte za stálého míchání. Po 15 minutách se pokrm je připraven. To může hrát roli hlavní (s brambory nebo rýže) nebo se stane elegantní příloha k masu. Prostřednictvím kombinace smetany a másla otáčí velmi jemnou chuť a sušenky, aby vydatné jídlo.