Tipy: jak moc vařit různé druhy hub

Maso a ryby někdy nudit a chtějí uvařit něco dobrého a neobvyklého. Překvapit své hosty, mnohé hospodyňky rozhodnout pro houbové pokrmy. Zvláště důležité je zahrnout do slavnostní menu. Ale dříve, než začnete pracovat, jsou vždy zájem o „A kolik vařit houby: lišky, bílá, osika nebo houby? „Odpověď na tuto otázku se bude lišit v závislosti na druhu potravin a zásob používaných vysoce kvalitní produkty.

Kolik vařit žampiony?

lesní bohatství může být nejen hlavní složkou, ale také působit jako přídavný výrobek v původních kusů. Koneckonců, chuť hub je úspěšně kombinovat s jakýmkoliv masem nebo zeleninou. Jaké jsou varianty společné obrovskou škálu nejběžněji používá? Možná je to univerzální houby. Mohou být pečené v plněné podobě v guláš nebo ragú být součástí pikantní salát. Jak a kolik vařit žampiony? V konvenční technologii v jejich přípravě obvykle vyžaduje 20-25 minut. Signalizují svou připravenost je to, že houby ponoří do vroucího roztoku v dolní části. Někdy to může tento krok přeskočit, přistoupit okamžitě k dalším zpracovaných výrobků - smažení nebo pečení. Výjimkou je polévka recept. Ale pro neobvyklé a pikantní chuť, nabízíme několik různých výrobků držet záložku. The Secret - v pre-smažení hub. A kolik je třeba vařit houby po tomto typu tepelného zpracování, popsaného níže.

Video: Vaří houby ke zmrazení

Původní recept na houbovou polévku

1. První složka, aby se nalít varných nakrájené brambory na kostky a vaříme sebrané pěny.
2. Čisté houby z tenkou horní kůže a snížit na polovinu, aniž by oddělil od cap stonku. Každá část kotleta příčně, aby se rovnala tloušťce desky o 0,5-0,7 cm.
3. Nakrájenou cibuli a mrkev začít hnědé na neslané nebo jakýkoliv rostlinný olej. Hmotnostních, přidáme houby a přivést směs na středním plameni do měkka. Přebytečná vlhkost se musí odpařit.
4. Po tom, vyložit hodně smažený v pánvi varných brambor. Kolik vařit houby po připojení všech komponentů? 5-10 minut bude stačit.
5. Než se snadno sůl polévku ochutnat, dochutíme aromatické koření a nasekané bylinky. Po máčení to po dobu 15-20 minut, podávejte s křupavými krutony. Můžete ochutnat v každém pokrm dát lžíci nízkotučného zakysanou smetanou.

Video: Houby, vařené, rychlé, jednoduché, chutné. Video. Video recepty od babičky (Borisovny)

Jak a kolik vařit cep a další druhy? kroky zpracování

Video: Jak vařit houby

Bílá houbová před vařením je třeba pečlivě vyčistit odstranění zbytků půdy a poškozených míst. Pak je třeba se obrátit na masu homogenní směs, se skládá z identických kusů. Potom se přidá houby do vroucí vody a po 1-2 minut složit do cedníku. To se provádí za účelem odstranění škodlivých látek a nečistot, které mohou zůstat mezi přepážkami a žíly na nohou. Varu a hříbky 30-35 minut. Suchý polotovar třeba před vařením máčet ve vodě po dobu 2-3 hodin.

U lišek bude stačit 15-20 minut vaření. Zejména chutné jsou získány po krátkém „marinování“ v mléce. Několik různých tepelné zpracování se provádí, například, podberozovikov, mléčné žampiony, máslo nebo osika hub. a konzervy houbové přípravky V zimním období je obecně velmi přísné a přesné recepty. Ale to je téma na jiný článek.