Vaření v troubě maso královsky

Maso královsky patří do kategorie potravin, které mohou být vydatné krmivo pro celou rodinu, a také uspořádat jej jako slavnostní večeři. Může být připraven transparentním žáruvzdorné desky - pak je zřejmé, že je šupinatá. Maso může péct a sloužit v porcí hrnce - s víčky testu je být originální. Miska je vhodné doplnit všechny druhy sezónní zeleniny - paprika, rajčata nebo houby. Pak to bude vidět pokaždé, když se nový způsob. Je také možné provést odvážné experimenty s omáčkou: nahradit majonézu s kysanou smetanou, přírodní jogurt, „Olandez“&hellip- A konečně, zvýraznit. Dost káva lžíce křenu nebo hořčice, pár oliv a brusinkami - a chuť pokrmů se změní k nepoznání.

obory z oblasti historie

Když car Petr I. zavedl ve své zemi (spolu s kofiem, tabáku a mnoho dalších výrobků), brambory, na stolech bohatých občanů a bylo maso královsky. Velice obávají panovník svým poddaným plně integrován do Evropy, a aby podporoval (jeho charakteristické metody) ecdemic kořen. Občané ukázal takovou věrnost královské politiky, ale jídlo je ještě vyroben v ruštině. Zapečené maso s brambory, houby, zeleninu a dokonce s nakládanými okurkami ve smetanové omáčce. Slouží jako vytažen z pece - v hliněné nádobě. Dnes můžeme maso vařit královsky v troubě nebo v multivarka. Všichni budou stejně chutné.

Video: Vaření VÝBORNÝ maso ve francouzštině v troubě

car vepřové

Kotleta půl kila kusů masa jako hovězí stroganoff. Můžete předem marinovat vepřové koření a sůl. Dvě malé žárovky shinkuem půlkruhy. Deset střední brambory čisté a broušené do kruhů, a 300 gramů hub - desky. Houby smažené na másle a míchat dvě polévkové lžíce majonézy. Rub v samostatné misce, tři sta gramů sýra. Hluboká pánev s olejovými maže zeleniny a začne na sebe vrstvu po vrstvě našeho masa královsky hub, aniž by se zapomnělo na sůl a pepř každé vrstvě. V dolní části dal vepřové maso. Kryje své cibulové kroužky. To uspořádat polovinu brambor. Vyložit houby. Houby kladen na druhou polovinu brambor. Velkoryse maže tato vrstva majonézy. A horní misky hojně posypeme sýrem. pečení loď v troubě po dobu jedné hodiny. Teplota v trouby by měla být asi 180 ^oC. Pět minut před koncem procesu, můžete zvýšit ji na sýr "klobouk" zčervenala jsem.

Maso důstojně v květináčích

Video: Maso ve francouzském vaření masa ve francouzštině

Ano, jídlo vařené v předchozím receptu, stravě nelze nazvat. Chcete-li snížit množství kalorií, změnit způsob vaření. Vezměte telecí nebo libové vepřové. Jemně vařit maso s kořením. Použít výsledný bujón jako základ pro polévky. také vařit brambory ve slupce. Chladný, čistý, škrt. Houby v tomto receptu se nahrazuje rajčata (oloupané, nakrájené na plátky) a papriku (bez semen, sekané pásech). hrnce hliněné položil maso, cibuli, brambory, zelenina. vyplnit bílý jogurt, který protáhl tisku stroužek nebo dva česneku. V květináčích trouba Držíme asi hodinu při teplotě 180 ° C ^oS.

Maso královsky s rajčaty

vepřová krkovice rozřeže na části 100 g, odrazit z obou stran, my sůl a pepř. Cibule jemně broušené a houby - desky. My smažíme na másle doměkka, pohodový. Dal kotlety na olejem vymazaný. Každý tuk lehce s majonézou. Položte maso na houbách, rajče prsteny zdobí horní a posypeme strouhaným sýrem. Tato krásná loď v peci, která se zahřeje na 180 stupňů a pečeme asi hodinu. Samostatně, vařit brambory na ozdobu - vařené nebo smažené v selyanski.