Pike kaviár - cennou potravinou

Video: Red kaviár. Výhody a poškozuje.

Fanoušci tohoto cenného říční ryby pravděpodobně více než jednou koupit rybu, která se dostane kaviár. Jak můžete vařit tento lahodný a bohatou na živiny produkt? Tradičně, rybí potěr jen smažené v rostlinném oleji, pre-roll je v mouce, ani myslet si, že proto, že je možné připravit celou řadu pokrmů. Pike kaviár, nakládaná doma, nic horší než produkty vyrobené v průmyslových podnicích. To může být solené vejce různými způsoby, ale jeden z nejpopulárnějších je solení je v silném solném roztoku po dobu 20 minut.

Jedním z vrcholů přípravku je považována příprava kaviáru na solení. Pike kaviár pečlivě extrahuje z břicha. Drtivá většina lidí přípravy tohoto produktu v domácnostech, ubrousky (velmi opatrně) přes síto s velkými otvory. zrající štika kaviár poměrně snadno oddělit od filmů.

Pike kaviár. Příprava:

Připravený roztok. obvyklý sůl To se rozpustí v horké čisté vodě. Síla roztoku je obvykle kontrolovány pomocí brambor. Tak to je v dobrém hlíz řešení nebude klesat ke dnu, a bude plavat na povrchu skoro. Připravený roztok se ochladí a pak se nalije na vejce. Po 20 minutách byl roztok vyprázdněn. Slaný vejce přidat trochu slunečnicového oleje. V chladničce, tato vejce mohou být skladovány po dobu až jednoho měsíce.

Dalším způsobem, ve kterém je štika kaviár je také často připraví v domácnosti:

Video: Kočky pohltit kaviár

1. Vejce zcela naplní studenou vodou odstraní z ryb. Voda by měla zahrnovat o 1 cm.

2. Kaviár jemně promíchejte vidličkou do té doby, dokud není odstraněn veškerý film.

3. Voda se vypustí a kaviáru štika opaření vařící vodou.

4. Přebytečná voda se vypustí a solené jikry hojnosti.

Video: Huňáček roe - Značka kvality - Inter

5. Chcete-li přidat vajec trochu citronové šťávy a rostlinný olej.

6. Výrobek je řádně promíchá.

Video: Beauty Mulberry River Kishon! Hayfa.Israel.

Tato štika kaviár je připraven k použití během jednoho dne po vaření.

Pike kaviár, vaření z nichž vynikající paštiky trvá pouze 40 minut, může být použita v široké škále pokrmů. Pro tuto velkou potřebu paštika 150 g vajec, vejce, strouhanky, trochu citrónové šťávy, 20 g másla, 50 g bramborové kaše, 2 sardelku, nasekanou kopr a petrželka.

Kaviár se nalije vařící vodou a vaří se po dobu 10 minut. Dokončil tření kaviár, přidejte do něj vejce, ančovičky, citronovou šťávou, solí, pepřem. Všechny složky se důkladně promísí, dokud hladké stavu. Je umístěn v sypané strouhankou, tukem, a se rozšířil bramborovou kaši nad kterým vyložit kousky másla. Miska se peče v peci po dobu 30 minut na mírném ohni.

Smažené štika kaviár mohou být připraveny nejen ve své přirozené formě, ale také ve formě chutných placky. Pro přípravu takových jídel je třeba asi 0,5 kg štika vejce, cibule a pažitka paprsku, třetí část malých feferonky (bez semen), 2 vejce, sůl (podle chuti), špetka mletého pepře, mletého tymiánu, rostlinný olej.

Musíte jemně nakrájíme cibuli a chilli papričky. Smíchány dohromady vejce, cibule, pepř, žloutky, tymián, pepř, sůl.

Proteiny byly prudce pomocí květy, čímž se získá pevná pěna. Tato pěna se opatrně, v malých dávkách představil směsi připravené. Všechny složky se pečlivě smíchají. Velký lžíce na vyhřívaném pánvi s roztaženými máslo připraveného vajíčka. Po několika minutách se palačinky se obrátil prostřednictvím lopatky. Připravte si je pod zavřeným víkem.

Video: Chum lososa ve fólii! Krok za krokem receptu

Slouží jako: lístku nádobí uvedených promyje a suší listy salátu, které jsou hotové palačinky a šíření. Zdobí misce rajčata a bylinky.