Recept na karbanátky, a to jak v mateřské škole. Chuť je známe z dětství

Jak mnoho kulinářských vzpomínky z dětství! Mnoho receptů od té doby byl ztracen, ale můžete je obnovit. Karbanátky jsou dobré s různými omáčkami. Miluju je všechny - děti i dospělé. Miska může být připravena z různých druhů náplně, nebo jejich kombinací. Ale chcete vyzkoušet karbanátky, jak ve školce! Recept tohoto pokrmu, stejně jako několik možností vaření, tento článek obsahuje. Karbanátky jsou už oddělené jídlo, ale můžete je doplnit ozdoba nebo zeleninou. Také tento pokrm je nutné dodat omáčku, která mu dává šťavnatost.

Recept od dětství

Tento recept na karbanátky, a to jak v mateřské škole. Možná, že mnozí lidé najdou to, co hledali na dlouhou dobu, a budou schopni vytvořit jídlo z dětství. K tomu, trvat půl kila mletého masa (lepší, pokud se jedná o směs hovězího a vepřového masa), půl šálku rýže, jeden střední cibule, jednu slepičí vejce a sůl podle chuti. Dále budete potřebovat (na omáčku) velké lžíce mouky, stejné množství kysané smetany, malý lžíci rajčatového protlaku a půl sklenice vody. Sůl se přidá k chuti.

Video: Air a načechraný omeleta jako školce Jednoduché recepty od CookingOlya

Příprava technologie

Karbanátky a omáčka s nimi (jako ve školce!) Připravená velmi jednoduše. Za prvé, vařit rýži, dokud se polovina připraven. Pak vyčistit cibuli a jemně ji nasekáme. Smíchán s mletým masem a sůl podle chuti. Nyní máte dobře hníst směs, aby byl homogenní. Přidat do mince rýže a vajec, dobře promíchejte znovu. Dále je nezbytné, aby se vytvořily karbanátky "ve školce", Recept nevyžaduje velké množství přísad. Kulaté koule hroutí v mouce a smažíme na každé straně pánve, které přidávají rostlinný olej. Tento postup trvá přibližně 10 až 15 minut. Nepoškozují integritu karbanátky, a tak se obrátili velmi opatrně. Pak jsme se přesunout je do hrnce a naplňte vodou na polovinu, ke kterému se přidá sůl. Dusíme, dokud vařených masových kuliček. V oddělené pánvi osmažte mouku, ale ne na dlouho. Potom přidejte do něj kyselá, a Rajčatový protlak. Směs se míchá a zředí se vodou, čímž se získá ne příliš hustou konzistenci. Nalijte omáčku do pánve s masovými kuličkami a dusíme vše po dobu asi 10 minut. Hotová jídla se podávají ke stolu s přílohou nebo dušená zelenina.

Video: Rybí karbanátky v mateřské škole

medailonky "ježci"

Recept na karbanátky, v mateřské škole, může být trochu doplněk. Dish jen těžit z toho. Vezměte 500 g jakéhokoliv masa, půl šálku rýže, vedoucí středně velké cibule, jedno vejce, jeden bujónu krychle, půl šálku kyselou smetanu, sůl a pepř podle chuti. Za prvé, mytí a vařit rýži až polovinu. Tím se zkrátí doba vaření karbanátky. Potom se zakloněnou do cedníku a opláchněte vodou. Smíchejte mleté ​​kuřecí maso s vejcem a mletého cibule. Sůl a pepř podle chuti. Nyní můžete přidat rýži. Smíchejte všechny ingredience do hladka. Ze kterých je kladen kostky pro přípravu vývaru (můžete získat ready) a přivést ji do varu. Nyní tvoříme z mletého masa koulí a házet je do vývaru. Kapalina v hrnci by neměl být velký. Ale měl by zahrnovat všechny karbanátky. Vařit asi 15 minut. Potom se zředí malým množstvím kyselého mléka, a zavést je do vroucí vývar. Přidejte sůl podle chuti a pepř. Po asi 25 minutách bude připravené krokety jako ve školce. Recepty se mohou lišit zejména omáčka technologii vaření. sloužil karbanátky s rýží, podlévání omáčkou. Přidáte-li trochu máslo, pokrm se stal velkým smetanová chuť.

Video: Meatballs ve školce Dobrou chuť!

Masové kuličky s omáčkou

Ano, to je pravda, univerzální jídlo - karbanátky, a to jak v mateřské škole. Jak vařit rychle a chutné? Používáte-li troubu, čas bude o něco méně. Je třeba za půl kilogramu vepřového a mletého hovězího masa, cibule, a dvě třetiny šálku rýže. mírně Obrázek vaří a smíchá se s mletého masa a mleté ​​cibule. Pak se z této hmoty vytvarovat kulaté karbanátky a přidat je do vhodného kontejneru. Na mince nelepí na ruce, musí být namočeným ve vodě. Nyní připravte omáčku. Smíchejte kečup, majonéza a zakysanou smetanou v libovolných poměrech. Kečup rajčatový protlak lze vyměnit. Dal omáčku přes masové kuličky a dát je do trouby. Pečeme asi 40 minut při teplotě 180-200 stupňů. Při zobrazování ozdobíme zeleně.

švédské masové kuličky

Bylo popsáno, nadstandardní recept na masové kuličky, v mateřské škole. Ale možnost, kterou jsme pogoovrim nyní poněkud odlišná. Ale možná je to jídlo na vaší chuti nejvíce. Připravit take půl kilogramu mletého hovězího masa, dvě malé cibule, 150 ml mléka, sůl, pepř, strouhanka, dvě velké lžíce mouky, 20 g másla, 300 ml zakysané smetany, čerstvou petrželkou a 6 lžic brusinkovou omáčkou. V pánvi rozpustíme máslo a smažit nakrájenou cibuli do změknutí. Odděleně, smíchejte mléko a strouhanku a zrušil směsi po dobu 15 minut. Sloučit mléko do mísy a přidáme strouhanku na hovězí maso, cibule, sůl, pepř a nasekanou petrželkou. Také nalít několik lžic mléka. Všichni dobře promíchejte a tvoří koule. Dali jsme jim na pečení po dobu 30 minut a pak pečené na másle role v mouce. Ready karbanátky podávané se zakysanou smetanou a brusinková omáčka.

Video: Karbanátky "ve školce"

Doslov

Recept na karbanátky, v mateřské škole, mohou být doplněny dle svého uvážení. Pokud chcete, klasický pokrm, pak se jako základ pro počáteční způsobu vaření. Je-li pokrm připraven pro děti, v nádivka, můžete přidat trochu mléka pro jemnou texturou. Můžete použít pepř a bylinky, který je dokonale v kombinaci s mletým masem. Omáčky k karbanátky lze připravit na základě zakysanou smetanou a rajčatovým protlakem nebo kečupem připraven k použití.