Čočková karbanátky. Bezmasá vegetariánská karbanátky: recept

Vy jste asi zajímá, co země přišel k nám čočková hamburgery? Odpověď: Turecko. Zde se nazývají Keftiu. Tento pokrm je na sto procent v létě. Tyto karbanátky jedli za studena horkého odpoledne. Každý z nich zabalené ve svěží zelený list salátu. V Rusku, protože zima je za námi, a brzy v létě. Takže jděte do toho, aby Čočka hamburgery! Koneckonců, nejúžasnější věc na receptu - jsme dnes, ne toast, no nic, bude muset péct. Proč, ptáte se. Seznámit se s receptem - a učit se.

Video: čočková karbanátky recept.

Recept čočková kotlety

Pro jejich přípravu budeme potřebovat: čočka - jedno sklo, bulgur nebo sušenky drcený - čtyři lžíce, jedna mrkev, cibuli, lžíci rajčatového protlaku, dvě polévkové lžíce olivového oleje, sušeného tymiánu - špetka, všechny greeny čerstvé - dva nosníky (zelené cibule , bazalka, celer, fenykl, petržel), pepř, sůl. Používáte-li drcený sušenky, přípravné postupy nejsou nutné. Bulgur zalijeme vařící vody na vaření v páře. Čočka ve čtyřech šálky varu ve vodě po dobu několika minut před koncem přidat sůl. Používáme červený zadek, chceme-li získat krásné čočková placičky. Kostičky nakrájené cibule, strouhaný mrkev na tři, a pak smažit na olivovém oleji společně. Mash v mletého vařená krupice využitím Malk brambor. Můžete to udělat kuchyňský robot nebo mixér, brousit na pastu, ale není to nutné. Hmotnost přidání drobky zrn bulgur nebo smažené mrkve a cibule, rajčatový protlak, koření a byliny, sekané. Rozrušený a čočka nádivkou. Nyní to nejzábavnější! Lepim malé karbanátky o velikosti švestky a jen dát je na rovný velký talíř. Většina nepotřebujete nic. bezmasá hamburgery čočková ready. jíst dušená zelenina nebo v listech hlávkového salátu, rajčat nebo žluté rýže.

Jednoduché placičky čočky s cibulí

Složení: zelená čočka - sklo luk - šest kusů, olejové zeleniny, koření, sůl, sklenka strouhanky. Vaření hamburgery čočková. Promyjte ocas, deset hodin nasáklé vodou, řez cibuli a rostlinný olej na smažení zlatou barvu. Čočka hodí do cedníku, spolu s cibulí mince, pepř, sůl, aroma, mletého hníst. Tyto strouhanky přidat kurkuma. Mletého masa vytvářející karbanátky, obalované zhroutí, pět minut na každé straně plůdku, přikryjeme pokličkou, snížit požáru a dalších pět minut rozcvičení. Všechny bezmasá hamburgery vyrobené z čočky jsou připraveny.

Video: Nejchutnější čočková Karbanátky / vegetariánský recept půstu čočková placičky

Výhody čočky

Podle nutričních vlastností může nahradit maso a chléb. Proto čočková hamburgery - nejen chutné, ale také užitečné a výživné jídlo. Rčení Ruska: &ldquo-čočka, která se podává na stůl - zdraví vaší rodiny&rdquo-, - má vědecký základ. Tyto impulsy obsahují vitamíny B, vitamin A a C, které jsou bohaté na železo, zinek, fosfor, hořčík, draslík, flavonoidy, sacharidy, vlákninu, bílkoviny a kyseliny listové, která zabraňuje rakovinové onemocnění. jejich potravy, včetně hamburgery, znázorněných na diabetes, kardiovaskulární onemocnění, zažívací problémy. Těhotná žena je užitečné pro komplexní vývoj plodu, ale není vhodný pro dny. Čočka nehromadí radionuklidy a toxiny, přičemž považuje za ekologický výrobek.

Video: Jak vařit bezmasá hamburgery | Recept vegan čočková kotlety

Karbanátky s červenou čočkou

Produkty: čočka - 250 g mouky - 50 gramů, zakysaná smetana - lžíce, ločidlo čertovo lejno, sůl, bylinky, rostlinný olej. Vaření vegetariánské burgery. Vařte v osolené vodě, červené fazole 15 minut. Korelace: dva šálky vody na jeden šálek čočky. Vylijte vodu v omáčce rozdrtit fazole, chladný, přidáme mouku, pak směs koření. Děláme kotlety na každé straně po dobu 3-4 minut, orestujeme na olivovém oleji. Podávejte se zakysanou smetanou.

Video: čočková Karbanátky recept

Karbanátky s cuketou

Produkty potřebné k receptu: červená čočka - 100 gramů, jeden žloutek, squash - 100 g, stejné množství zelí, cibule - 60 gramů mrkve - 40 g, česnek - tři hřebíček, sušeným česnekem, kari, mletá paprika, pepř, sůl , nyní připravte vegetariánské burgery. Čočka vařit, aby se změnil na pyré, pohodový. Shinkuem cibule, česnek drcený, do měkkého passeruem, přidáme nastrouhanou cuketu a mrkev, nastrouhanou zelí, zalijeme vodou, přikryjeme pokličkou a dusíme zeleninu, dokud jsou vařené. Potom kombinovat zeleninu s čočkou, vaječný žloutek, koření, hníst. Zbývá tvořit placičky, je pánev péct - a máte hotovo. Také můžete ochutnat čerstvě uvařené ve dvoulůžkovém kotle nebo pece.

čočkovitý karbanátky: recept s rajčaty

Složení: čočka červená - 150 gramů, rajčata - 400 gram kari lžička, jedna žárovka, čerstvý koriandr, mletý černý pepř - špetka mouka, olivový olej. Příprava: shinkuem jemně cibule, promyje posun Čočku v samostatné nádobě, rajčata parboiled, kůra a vyjměte broušení. Přidáním čočka rajčat a cibule, nalít tři polévkové lžíce vody, pomalu vařit po dobu 20 minut na mírném ohni. Potom přidejte bylinky, sekané, pepř, sůl, kari, po deseti minutách, odstraňte z tepla a nechá se ochladit. Z hmotnosti tvoří placičky v mouce je zhroutí, pak se dvě minuty na obou stranách smažit v rostlinném oleji.

Čočková karbanátky s pohankou

Produkty: cup čočka, pohanka - stejný cibule, česnek - 2-3 stroužky, petržel - jedna lžíce červené papriky, máslo, sůl. Vaření čočková placičky (recept s pohankou). Namočte fazole po dobu několika hodin a varu. Pohanka vařit odděleně. Rolovat celý jakékoliv mlýnek na maso, přidáme petrželku, drobně nakrájenou, sůl a nakonec se promíchá. Z mletého masa tvořit placičky v mouce spadne, dát na dno hrnce, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a dusíme do měkka. Podávejte hamburgery horké s oblohou na vaší chuti: rýže, pohanka, čerstvá zelenina, můžete přidat domácí omáčku.

Recept fazolové karbanátky

Fazolové karbanátky mohou být vařené s mletým masem. Získají velmi chutné. Připraveni odpustit. Potřebujeme: syrové fazole - skleněné vejce - jeden volitelný mletého hovězího masa - 200 gramů krajíců chleba - bílá, mléko - 100 ml, kopr, petržel, cibule, česnek - 2-3 hřebíček, černý pepř, sůl, sušenky nebo mouka na smažení - rostlinný olej. Fazolové burgery jsou vyrobeny následujícím způsobem. Umýt fazole a namočí do vody (studené). Je vhodné, aby to ve večerních hodinách. Voda byla odčerpána a ráno vařit doměkka bobů. Sklopit do cedníku. Namočte chléb do mléka. Zrušte česnek a cibuli. Nyní se musíme vrtulník. Brousit pomocí lisovaných chléb, česnek, cibule a fazolí. K této směsi přidejte mleté ​​maso, se snaží řídit vejce a dát zmrazené nebo nasekané bylinky, pepř, sůl a důkladně promíchejte. Dobrý warm up na pánvi s rostlinným olejem. Mleté zrno tvoří placičky, drobit je v mouce nebo ve strouhance a smažit na obou stranách. Pozorně sledovat, nemají hořet. Tyto koláče může být dodán v jakékoliv omáčkou, jako je rajče.

Video: Bezmasá karbanátky - obyčejný zázrak marmelády lišek! Bezmasé karbanátky Recept

Recept čočková hamburgery v troubě

Složení: jeden šálek pohanky, jedna cibule, jeden šálek fazolí, tři stroužky česneku, máslo, koření a bylin. vaření čočka kotlety v troubě. Umýt fazole a dal dvě hodiny vařit. Pohanka odděleně vaří do práce, potom se ochladí, dohromady a přidá se čočka žárovku (drcené). Hmota, což se ukázalo, Twist přes mlýnek na maso, přidáme bylinky, drobně nakrájenou, sůl a důkladně promíchejte. Z toho hladký dělat řízky v mouce paniruem nimi a dát do hrnce, to je žhavé, a nalil olej. Přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Pak jsme se poslat pokrm do trouby a pečeme asi deset minut, dokud se vytváří lahodnou kůrku. Sloužit u stolu s jakoukoliv omáčkou se vám líbí, můžete použít jakýkoli. Jak můžete vidět, čočková hamburgery - štíhlé, velmi jednoduché na přípravu a prospěch z nich tolik masa. Takže dává jim přednost alespoň jednou týdně. Dobrou chuť!