Čočková se zeleninou: recepty z první do druhé misky

Video: Čočková polévka recept První kurz

Na rozdíl od těchto luskovin, jako je hrách nebo fazole, čočka v naší oblasti není příliš častým hostem na stole. Ale je to velmi užitečné a nemá žádné vedlejší účinky, jako je nadýmání nebo plyn. Navíc je perfektně kombinovat s dalšími produkty, takže nádobí ona umí vařit hodně odlišná a nudí, že nebude brzy. Ve stejné výživné čočce se zeleninou, což je pro lidi velmi důležité, kdo rychle, a neobsahuje tuk, který je atraktivní pro blyuduschih postavu.

Video: Čočková polévka recept od šéfkuchaře / turecké kuchyně / Ilya Lazerson / oběd celibátu

Čočka s dýní

V tomto pokrmu, existují i ​​jiné zeleniny, ale dýně v něm nejvíce. 300 g je třeba snížit střední velikosti. 2 také snížit lilek, a slané a necháme 20 minut, pak je spojí s hořkou tekutinou. Mrkev rozpadat, ne však proužky nebo kostičky a kroužky. V případě, že kořen je silná, může být snížen na polovinu kruzích. Cibuli nakrájíme na půl kroužky. Především pečené dýně kostky s mrkví a cibulí. Jak červenání - se nalije sklenici čočkou a nalil stejné množství vody. Guláš v misce přikryté čtvrthodinu poté položen lilky, čtyři nakrájené kostičky rajčat, stroužky česneku a všechny vybrané koření. V plné síle čočka, dušená se zeleninou, držet na ohni po dobu asi 10 minut, a to i na samém konci misky, posypeme bylinkami.

Video: Bezmasá jídla. Karbanátek polévka čočky.

Čočka se zeleninou

K přípravě tohoto pokrmu není nijak složité. Ale to byl takový úspěšný čočka se zeleninou, recept volá po samostatné vaření fazolí (půl šálku) až půl vařené. Polotovary kaše podávaná s víkem a dejte stranou. Na jednoho kusu mrkví a cibulí jsou řez, oni přidali dva kusy řapíkatého celeru a všechny osmahneme do měkka, ale ne úplně. C 3 Čínské zelné listy jsou řezané tenké části a husté žíly nakrájené a přidány do zazharku. O něco později, položil nakrájenou papriku a rajčata. O několik minut později doplnit lžíce rajčatové pasty. Do konce dát kus másla a když taje - fazole. V procesu hasicích čočky se zeleninou třeba vícekrát rozmíchá. Po 5 minutách se společná příprava ohně je vypnutý, a miska se nechá na krátkou dobu pod kapotou. Jíst horké a se spoustou zeleně.

Zelenina, houby a čočka

Tento recept je zajímavý nejen přítomností houby, ale malé doplňky, které dodávají pokrmu pikantní a neobvyklou chuť. Za prvé, jak je obvyklé, z smažené cibule, dvě mrkve, dva kusy celeru a tři stroužků česneku. Při zazharki zazolotitsya, vrhá nasekané houby - 200 gramů, a nalil lžíci octa. Fry by měl být pár minut do hnědé houby, ale šťáva není úplně odpaří. Na pánvi přidáme 2 šálky čočky a 4 nakrájená rajčata. O pět minut později, kdy krupice změkl, ale ještě není připraven, přidejte dvě rozpadla papriky, trochu strouhaného zázvoru, pepř a sůl a kmín. Dalších 5 minut později, čočka se zeleninou doplněn sklem rozinek a lžičkou kmínu. A na samém konci - Narvalův ruce na kousky špenátu. Miska je připraven, když se všechna kapalina odpařuje z pánve. Díky Zira, kmínu a zázvoru vaše čočka se zeleninou získávají nebeský chuť. A s masem nebo rybou, že splývá v pohodě.

Dům pěnkava v multivarka

Stejně jako všechny pokrmy z země, čočka a zelenina je velmi akutní. Pro tento účel, které v misce 2 šálky salsa, drcený stroužek česneku, dezert lžíce hořčice, 2 velké lžíce chilli a půl - obvyklé černé. Pokud nechcete příliš mnoho vážnosti, snížit množství koření - jídlo z ní v chuti neztratí. Ve skleněné nádoby umístěné čočky, půl šálku nakrájené mrkve a celer, kukuřice a šálek nakrájené papriky. To vše je naplněna vývaru (hovězí, půl šálku), ochucené kořením, vystaven režim a čas hašení - 9:00. Ano, čočka zelenina multivarka Bude se připravovat to tolik! Ale ráno se miska posypané nasekanými bylinkami, strouhaný vejci a sýrem - a vy můžete být šťastní, že máme snídani.

čočková polévka

Pro něj, fazole by měly být půl hodiny naplní studenou vodou. Ve skutečnosti ze všech luštěnin čočky vařených rychleji než kdokoliv jiný, ale pokud to před jeho odesláním do polévky namočit, „hrách“, zůstanou nedotčeny a ne prasknout během vaření. Na třílitrového hrnce polévky, ve kterém jsou čočka s zelenina, recept doporučuje, aby jen půl šálku fazolí. Ale pokud máte rádi první silnější, může být jejich počet zvýšil. Otmokaniya Po vypuštění vody, nalil nové čočky a dát na talíř. Vařit - přidat tři nakrájené brambory. Dokud polévka se vaří, jemně rozdrobíme cibuli, mrkev háčky (a jak, aby se na jednu velkou věc) a odříznout dva stonky celeru. Je smažené na rostlinném oleji z toho všeho. Když se dosáhne vynikající, čerstvé tváří vzhled, přidána do hrnce, který není odstraněn z tepla na dalších pět až deset minut. Pokud nemáte rychlé a láska maso čočková polévka se zeleninou v samém závěru, můžete chuť s uzenými žebry, Jaeger salámu nebo prostě vařené kuře. Avšak i bez masa složek Ukazuje bohaté, voňavé a chutné.

Video: Recept čočka zeleninovou omáčkou

sčítání

Přidejte konečně, že čočka může být vařené s téměř všechny zeleniny, které lze nalézt na pultech. Nicméně, je-li nějaký soubor se nedoporučuje, aby se zabránilo celer - s ním mísa čočky získávají jemnější chuť.