Rolls vepřové

Video: Rolls vepřové s nádivkou (hlavních jídel z vepřového masa).

S použitím různých koření a zálivky, můžete pokaždé vytvářet nové verze pokrmů „smotky vepřového masa“, které potěší rodiny ve všední dny a zdobí slavnostní tabuli.

Rolls vepřové se sušenými švestkami

Potřebuje 0,5 kg vepřová panenka, 90 g sušených švestek, cibule, 120 g čerstvých hub 55 g tvrdý sýr, 120 g slaniny, rostlinný olej,
mletý černý pepř. Maso by měly být sníženy vrstvy o tloušťce 1-1,5 cm a
odrazit. Cibule a houby jemně sekané, smažené, smísí se s švestek a strouhaným sýrem. Na každý plátek masa šíří připravenou nádivkou a složit. Role plátky slaniny vepřové obalu a šíření na plech nebo žáruvzdorné formy namazat malé množství oleje. Peče v sušárně při teplotě 195-200 °, dokud se zcela vařené.

Rolls vepřové plněné ovocem

1 kg vepřové buničiny je třeba 140 g sušených švestek a meruněk, ananasy 1 bank, česneku, 250 g majonézy, mouku, 120 g holandského nebo pevné sýr, byliny pro výzdobu. Maso je řez na části a odradit pak marinované ve směsi česneku a majonézy v chladničce. Na každý kousek vepřového vyložit několik kostky ananas, švestky a meruňky, role obalu a přivázat vlákno. Rolls smažené vepřové na vysokou teplotu v pánvi a vyjměte nit a posun maso v hrnci. Přidejte zbývající ananas, meruňky a švestky. Vmícháme mouku ananasového džusu a zalijeme maso tak, aby byl zcela pokryt kapalinou. Cook rohlíky, musí být po dobu jedné hodiny, pak je třeba dát je na talíři, posypeme strouhaným sýrem, obloha se greeny.

Video: Kruchenyky z Volyn rolí vepřového masa

Rolls "Cardinal"

Pro přípravu budete potřebovat 650-700 gramů vepřového, česneku, drcené vlašské ořechy, sklenice mléka, mouky, vejce, trochu rostlinného oleje. Na těsto smíchejte mouku s vejcem a mlékem a konzistence by měl být jako na palačinky. Vepřové maso nakrájíme na kousky a odradit. Zelení jemně nasekané, přidejte drcené ořechy a jemně nasekaný česnek. Nádivka spread na plátky masa a složit. Rolls vepřového namočený v těstíčku a smažit dozlatova. Poté se otáčí na zásobníku nebo v žáruvzdorném tvar a pečené v troubě.

Video: Rolls z vepřového masa

Rolls "Volyn"

To by mělo trvat 1 kg vepřová šunka nebo beder, 200 g jakéhokoli tvrdý sýr,
např., holandské, 160-180 g šunka, několik okurky, 3 lžíce husté smetany a rajská omáčka. Opláchněte a suché hrudí, řezané na tenké plátky není silnější než 1 cm. Odradit plátky masa s dřevěným kladivem přes plastový obal. Okurky, sýr a šunka nakrájené na tenké proužky. Na každé desce dát masovou nádivkou, posypat nasekané greeny, skládání a utěsnění párátka nebo vlákno.

Na horké rostlinného oleje smažit válců až do křupavá. Smíchejte zakysanou smetanu s kečupem, přidáme trochu horkou polévku nebo vodu. Rolls dát do formy, vyplnit napůl rajče-zakysanou smetanou směs. Zavřete formulář s fólií nebo víčkem, péct v troubě 30-35 minut při teplotě 210 stupňů. Po zalití lze odstranit fólii pro krásnou kůrku. Maso pro tento recept dopadá velmi šťavnaté a křehké, velmi syté obohacuje chuť pokrmu. Složení náplně lze změnit.

Rolls se strouhankou

Bude to trvat maso libové vepřové maso, strouhanka, kopr, zakysaná smetana, pšeničná mouka, mléko, vejce. Pro přípravu náplně, je třeba zalijeme vařící mléko, strouhanku, dobře promíchejte. Pak přidejte 1 syrové vejce a 2 nasekané. Dochutíme pepřem, přidejte nasekané zelené. Maso tence odrazit ve středu každého kusu dát nádivku, složit se valí. Soté při vysoké teplotě, vaříme, dokud připraven v troubě.