Lahodné vepřové kotlety: vařit doma

Video: Kuřecí řízky " SPRING", Jednoduše recepty. Jak vařit kotlety. Vaření doma.

Jeden z nejpopulárnějších a oblíbená masitá jídla jsou vepřové kotlety s přídavkem hovězí nebo kuřecí. Je připravit v různých výkladů a s různými produkty: ořechy, sýr, sušenky, máslo, sušené ovoce. V jakékoli formě, jsou chutné. Mohou být podávány jak v běžné a ve svátky. Karbanátky jsou dokonale kombinovat s čerstvými bylinkami, zeleninou a vařené brambory. Pro fanoušky této pochoutky nabízíme zajímavé recepty.

Vepřová kotleta Kiev s nádivkou

Video: # 555 Home Vaření karbanátky s omáčkou doma

Jedná se o skutečnou restauraci jídlo, které si můžete připravit sami z jednoduchých surovin. Sada produktů na kilogram vepřového: dvě vejce, cibule, mouka (100 g). Marináda: rostlinný olej (50 ml), koření (podle chuti) a česnek (3 plátky). Na náplň: houby (200 g), sušené švestky (200 g), sýr (100 g), majonézy (50 g), česnek (2 hřebíček).

vařit šťavnaté hamburgery vepřové maso, musíte si koupit nejnovější řezání, aby nakrájíme na kousky klíny a odrazit. Děláme si marinádu z výše uvedených produktů, a kterým ho na maso 3 hodin. Mezitím, aby náplň - tam budou dva. První z nich - z smažené houby a sýr, a druhý - s švestek a sýrem. Můžete použít i jiné součásti, pokud je to žádoucí. Ale hlavní složkou, aby sýr, který dá krémovou chuť.

Video: Domácí karbanátky. Lahodné recept. Vaření doma. Karbanátky z mletého masa.

Na marinovanými plátky šířit náplň. Opatrně vypnout v rolích - pokud není zapnutý, můžete použít párátko. Každá role je nutné vrátit v mouce a pak v rozšlehaným vejcem s majonézou. Šíření na vyhřívaný straně pánve švem dolů a smažit, pokrytý na obou stranách. Hotová řízečky z vepřové panenky rozšíří na listech hlávkového salátu a podáváme s vařeným květákem.

Klasické hamburgery

Složení:

• kila vepřového masa;
• kus chleba;
• vajec;
• trochu máslo;
• cibule;
• česnek;
• rýže (250 g);
• smetana (10 g);
• strouhanky;
• sůl, pepř;
• vývar (100 g) z rajčatového protlaku (20 g);
• koriandr (paprsku).

Ground vepřové smíchán s cibulkou, vařená rýže a předem nasáklé zrna (přednostně bílou). Se snaží řídit vejce, pepř, sůl a dobře promíchejte - lepim oválné placičky. Vedle breading a poslat na rozpálené pánvi.

Smažené řízky posuneme do pekáčku, zalijeme vývar, omáčka, zakysaná smetana a rajčatový protlak, trýzněni 15 minu v troubě. Jedná se o přírodní vepřové kotlety máme. Posypeme na vrcholu koriandrem a podáváme s bramborami. Miska je velmi bohatá na kalorie (380 kcal na 100 g), takže lidé, kteří jsou na dietu, se nedoporučuje jíst - i když těžko odolat.

Nasekané vepřové kotlety

Složení:

• kilogram vepřového selektivní;
• hořčice (5 g);
• česnek, cibule;
• vajec;
• mouka (100 g);
• černý pepř, sůl;
• sýr (200 g).

Důkladně umýt maso a snížit na velmi jemné proužky. Tato činnost bude nějakou dobu trvat, ale výsledek stojí za to. Sekané kotlety, připravený tímto způsobem zachovat všechny šťavnatost dovnitř. Pro něhu a kůru přidáme hořčici - nechte v lednici po dobu jedné hodiny.

Masová směs s cibulí, česnekem, vejcem a strouhaným sýrem. Kořeněné s kořením a tvoří kulaté hamburgery a pak je namočte v mouce a orestujeme. Tak, aby byly suché, můžete kombinovat několik druhů masa - kuřecí a vepřové maso. Zkuste a užívejte si!