Ribeye steak: recept

Video: Jak vařit ribeye steak (steak z vysokého roštěnce) předpis Jamie Oliver | kuchyně "del Norte"

Ne každá žena ví, jaký steak Ribeye. Recept je pečení masa tímto způsobem je poměrně jednoduché. Ribeye - je to docela univerzální steak: Je možné upéct doma v pánvi (v tomto případě je nejlepší vzít nádobí se silným dnem, a v ideálním případě - všechny litina), ale můžete péct na žhavém uhlí při pikniku v přírodě, které úžasně hodí na léto sezóna! Zeptáte-li se, co můžete vařit po dobu několika minut, bez obav odpovězte: steak z vysokého roštěnce. recept jednoduché, takže to nebude mít vůbec žádný povyk! V podstatě vše, co potřebujete vařit - otáčet volantem při smažení. V době, kdy v obchodě můžete koupit vše, není výjimkou, a to je. Můžete najít cestu hovězí maso, přivezl z Nového Zélandu nebo v Austrálii, ale je to mnohem levnější koupit místní.

Video: [Správné steak] Jak vařit ribeye steak (steak z vysokého roštěnce) z ostřílených hovězího masa

Jakmile najdete masa podle vašich představ, budete mít nic nezbylo, Jak vařit ribeye steak. Home ho upéct velmi jednoduše, hlavní věc, mít na paměti jedno pravidlo: to je absolutně není nutné přidávat tuk as mramorované maso Obsahuje řadu ní, což je docela dost, aby si skvělé jídlo. To bude jistě velmi chutné, šťavnaté a měkké.

Ingredience potřebné k vaření ribeye steak

recept naznačuje přítomnost následujících produktů: tři sta padesát gramů steak má padesát gramů lilku, stejných cukety, papriky, žampiony a rajčata, dvacet gramů šalotka, šálek smetany, sůl a pepř - podle chuti, trochu olivového oleje.

Jak smažit steak ribeye

Hovězí steak se důkladně promyje a vysuší. Pak pečené na pánvi po obou stranách až do okamžiku, kdy se tvořil dozlatova. Pak se uvede do požadovaného stupně opékáním nebo pod víkem nebo v peci nebo v peci. K dosažení dokonalých výsledků je nejlepší použít chlazené maso, ze kterého můžete vařit opravdu skvělý steak s krví.

Video: Ribeye steak. Jak se připravit. Recept od Steak @ home

Lilek, houby a cukety důkladně opláchněte a osušte, nakrájíme na kroužky dva centimetry tlusté. Houby pouze oddělen od kůry. Bulharská pepř promyje, usuší a rozřeže se na poměrně dlouhé trojúhelníky. Cibule snížit na polovinu. Rajčata promyje, suší, snížit na polovinu vertikálně. Všechny zelenina se solí a pepřem. Dát trochu lehnout a naolejované.

Video: Jak vařit steak s klasickým pepřovou omáčkou. Ribeye, tlustý okraj

Ovoce dát do hrnce. Krása může být použit rýhovaný povrch, který byl krásný vzor. zelenina a pak vaříme, dokud připraven v troubě při teplotě sto osmdesát stupňů.

Fed ribeye steak, recept, které jsme citovali, na velký talíř se zeleninou. Byl umístěn do středu a zelenina jsou již kolem něj. Boční zalijeme smetanou a masovou omáčkou. Dokonalý doplněk k bílého a červeného vína.

Video: Gordon Ramsay. Jak uvařit perfektní steak. RUS

Aby byla připravena směs se nalije do pánve a trochu masové šťávy se odpaří při nízké teplotě. Poté, co se odpaří 1/3, přidáme smetanu. Přiveďte k varu a Solim. To je ono, omáčka je připraven.