Losos marinovaný

Mnoho žen v domácnosti Jsou chvíle, kdy přijde touhu dělat něco neobvyklého a chutné. Recepty, jak víte, velmi mnoho pro pečení masa a pro ryby. Tak co si vybrat? S touto otázkou pro mnoho. Ale zkusme vařit růžová marinovaný losos - Zdánlivě jednoduché, ale přesto velmi chutné jídlo.

Video: Recepty. Losos v rostlinném marinádě receptu

Pro přípravu tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

1. Čerstvého lososa.
2. Cibule.
3. Mrkev.
4. Sladká paprika.
5. Sojová omáčka.
6. Pšeničná mouka. Ale můžete vzít a strouhanka - to je otázka vkusu.
7. Rajčatový protlak.
8. Rostlinný olej.
9. Mletý černý pepř.
10. Sůl.

Než začnete marinádou ryb, chtěl bych dát velmi důležité a cenné rady, které je velmi reálné a jednoduché zaměření tohoto receptu - čím déle lososa do marinády, je křehčí a chutnější to dopadne na konci.

Video: Losos recept na marinádu

Nyní pojďme přímo na recept vaření ryb.

Za prvé, je třeba důkladně vyčistit ryby na váhu a vykuchat ji. Také se ujistěte, že uříznout ocas, hlavu a ploutve. Lososa by mělo být snížit na dvě části bedra s kůží.

Dále opláchněte rybí filé a nakrájíme příčně na kousky libovolné velikosti. Nyní je třeba, aby pánev na oheň, nalít do něj olej a zahřát dobře. Teprve pak ležel ryby v pánvi, smažit na obou stranách, dokud vařené.

V té době, kdy budou smažené vaše ryby, je nutné v dalším hořákem na pánev uhasit budoucí marinádu, protože bychom se měli dostat marinovaný losos, a to nejen smažené ryby. Aby mohlo být řádně uhasit zeleniny v pánvi je třeba přidat trochu másla. Cibule a papriky by měly být nahrubo nakrájené a strouhaný mrkev na hrubém struhadle.

Když jsou zelenina mírně Zhasne, které je třeba přidat sůl a pepř. Nyní můžete přidat rajčatový protlak. Důkladně promíchejte a nechte pasážovány na mírném ohni do měkka zeleniny. Dávejte pozor, aby se zelenina začaly péct. Je-li šťáva vyvaří, pak byste měli přidat trochu čisté vody.

Jakmile zelenina jsou připraveny, je třeba dát do hluboké mísy, rovnoměrnou vrstvu na dně. Nyní je první vrstva položena lososa zeleninu, zeleninu znovu.

Video: Losos v marinádě receptu

Tímto způsobem je nutné provést několik vrstev střídajících zeleniny a ryb. Poslední vrstva být zelenina.

Poté, co jste položili, nechte ryby půl hodiny při pokojové teplotě - je nutné zajistit, aby marinovaný losos vzal všechnu šťávu z ovoce a plně schopen nasát lahodnou vůni.

Když se hodinu a půl, losos marinovaný v lednici odstraněny probíhají, jak tento pokrm by měl být doručen do tabulky chladu.

Také tam je jiný způsob přípravy, kde losos marinovaný získat alespoň jemné a příjemné chuti. Chcete-li to budete potřebovat:

1. Jeden malý losos.
2. Mrkev - tři.
3. Cibule - šest kusů.
4. 150 gram krému.
5. 150 g majonézy.
6. Jeden svazek petržele.
7. Rostlinný olej.
8. Sůl.
9. Pepper.
10. Mletého koriandru.
11. Pár kapek citrónové šťávy.

Losos je třeba důkladně očistit od vnitřnosti a váhy. Odříznout hlavu, ocas a ploutve, řez ryby na kusy. Nyní rub je solí a posypeme několika kapkami citrónové šťávy. Opustí rybu na nějakou dobu, zatímco vy připravit zeleninu.

Řez pět žárovky (zvláště malé) na hrubé struhadlo mrkve sekat a smažit to všechno na rostlinný olej, trochu pepře a trochu koriandru.

Řezat další cibuli a promícháme s nasekanými bylinkami. Smíchejte majonézu s kysanou smetanou a potřete tuto směs ryb. Můžete si vzít na vědomí skutečnost, že losos marinovaný bude ještě měkčí, pokud marinovat se zakysanou smetanou.

Nyní položte růžový losos na plech, mezi kousky ryb ležely všechny zeleninu a posypeme vrchol se zelenou cibulkou. Závěrem lze říci, horní může nalít zbývající majonézu a zakysanou smetanou, a směle předložit ryby v troubě po dobu půl hodiny. Teplota v troubě musí být sto osmdesát stupňů.