Čokoládové fondue doma - a to nejen vynikající pochoutka, ale také radost z komunikace

Populární zábava spolu s fascinující zábavy se stává stále více populární jako rauty a slavnostní večeře, a na pouhých párty - čokoláda fondue doma. Zpočátku fondue (francouzsky „roztavený“) přišel ze Švýcarska. Jeho příběh začíná ve zvláště ledové zimě, kdy málo Swiss zůstal jen sušené sýr, sušenky a víno. Nějak přišli s prvním prototypu tohoto fondue - sýr roztaví s vínem, byla výsledná směs máčené sušenky a tím šetří nejen před chladem a hladem, ale i nevědomky dala světu úžasnou dezert recept.

V současné době je tento pokrm je připraven podle tradiční receptury, s různými druhy, ale nejoblíbenější stále dostal čokoládové fondue. Doma, připravit jídlo, je to velmi jednoduché, navíc nevyžaduje žádné speciální dovednosti, jedinou podmínkou - Přítomnost potřebným nádobím pro vaření - keramický fondyushnitsy a speciální dlouhé vidličky s izolačními držadly. Nicméně, v rodině může dělat a konvenční vidličky, hrnce - jedná se o případ, kdy čokoládové fondue doma si chtějí vyzkoušet, a odpovídající nádobí ještě nezískali. Není v žádném případě od tohoto pokrmu bude stejně chutné a zábavné, bude trpět, pokud estetického hlediska účinku.

Při přípravě tohoto lahodného dezertu je třeba dodržovat několik nuance se opravdu chutné a dobře vařená jídla.

Jak vařit čokoládu Fondue?

1. První a nejdůležitější podmínkou - přestávka Čokoláda na plátky, zalijeme studenou smetanou a rozhodně ve vodní lázni zahřeje k varu. V žádném případě by neměla nalít horkého čokoládového krému, jako krém může srazit, a směs se ztvrdnout a příliš hustá.
2. Rozdíl mezi klasickým sýrové fondue a čokolády spočívá v tom, že první z nich ve stejném hrnci a kuchaře a sloužit zatímco čokoládové fondue doma ve vodní lázni taví v smaltované hrnce, a obvykle se podává v keramiky. To je způsobeno tím faktorem, který je příliš horká fondue nešíří magickou chuť, která je typická pro čokoládu. Proto se připraví léčit se nalije do keramické fondyushnitsu mající spodní speciální hořáku svíčku tak snažil se udržovat konstantní teplotu, která není ztuhnutí čokolády a vyzařují kouzlo zápach.
3. Třetí pravidlo je aktuální přídavek (ventilátor o) několik lžíce brandy nebo louhu se získá další nasycený vůní čokolády. Aby nedošlo k kazit příjemné aroma pach alkoholu - se reakční směs vleje do okamžiku, kdy se směs začne vařit. V tomto případě je jednou odpařit páru alkoholu, takže pouze tenkou zápach louhu.

Jak vyrobit čokoládu Fondue?

Klasický recept na čokoládové fondue se skládá z těchto složek:

• Hořká čokoláda - 150 g;
• smetana (33%) - 150 g;
• koňak - 20 g;
• sušenky a ovoce.

Když je vše připraveno, zbývá jen vidlice souborů, upravené ovoce, ořechy a sušenky na talíř. Záleží na osobních preferencích, které slouží ovoce. Zvláště chutné fondue získané v kombinaci hořká čokoláda s měkkou marshmallow, švestky s vlašskými ořechy, hrušky, pomeranče, suchar. Ananas je dobrý bílá čokoláda.

Je-li jídlo připravené v dětském strany, by měl být nahrazen, například pomerančový likér pomerančový sirup - jedinečná kombinace čokolády a citrusové vůně, aby se atmosféra ještě slavnější.

Dobrá nálada dát takovou zábavu, občerstvení a veškeré dospělé osobě, takže večer památný tím táhnout za jeden provaz všechny šťastné chvíle při přípravě této velmi chutné a zdravé dezert.