Lečo s cibulí: recept

Existuje obrovské množství receptů pro celou řadu drážkování saláty v zimě. Ale podívejte se na jeden z nich - to Lecho salát a cibule. Možnosti pro její přípravu, tam je také hodně, a každá žena, která se rozhodne pro sebe, což je více líbí. Vzhledem k jeho bohatou chutí a vůní je populární mezi fanoušky nakládaná zelenina. Vy a vaše rodina bude mít možnost získat spoustu zábavy, ochutnávka salát v zimě.

Přejít přímo k přezkoumání Lečo recepty. Rajčata, papriky, cibule, mrkve, které jsou hlavními složkami. Díky nim salát obsahuje velké množství živin a vitamínů.

Ukrajinská Lečo s cibulí

To je jeden z mnoha receptů sklizeň salátu v zimě. Ten dopadá velmi chutné a výživné. tento recept Lečo rajče, papriky a cibule zajišťuje šťavnatost jídel, které můžete použít jako samostatný salát a jako doplněk k ozdobu. Pro přípravu tohoto nálevu, budete potřebovat:

• dva kilogramy čerstvých rajčat;
• tři kilogramů bulharské pepř;
• půl kg cibule (střední nebo velké velikosti);
• Dvě polévkové lžíce soli;
• jeden šálek cukru;
• jeden set sedmdesát pět mililitrů octa 9%;
• Dvě stě mililitrů rostlinného oleje.

Příprava pokrmů

Nejprve připravit potřebné náčiní pro přípravu: Sterilizace sklenice a víčka. Důkladně omyjte zeleninu. Oloupeme cibuli a umýt také. Ale při práci s ním čas od času, aby se zabránilo slzy navlhčete nůž a cibuli do studené vody. Pak nakrájíme cibuli polokroužků. Dále přichází přípravu pepř: vyčistit od semen a opláchněte znovu, že asi zbavit veškerého přebytku. Po tom, nakrájíme na tenké plátky.

Nyní chop rajčata na malé kousky a složil do hrnce, vaříme půl hodiny. Po tom, brousit Výsledná hmota přes síto, cedník - takže byste měli mít asi jeden a půl litru rajčatové šťávy.

Potom do vroucí šťávu je třeba přidat sůl, cukr, olej a ocet. Poté, co že by měl vařit znovu. A když se to stane, dát pepř a cibule. Dále znovu upraví na teplotu zpětného toku obsah pánve a vaří se asi patnáct minut na střední teplotě.

A při přípravě konečného zalijeme salát předem sterilizována sklenic a uzavřete víko. Pak zabalí je do něčeho teplého a dát Lecho zcela vychladnout.

Video: Lecho zimě papriky, rajčata, cibule, mrkve v multivarka

Lečo s mrkví a cibulí

Nyní se podívejme na další recept Lecho. Rajčata, papriky, cibule, mrkve jsou jeho hlavní součásti. Díky nim salát obsahuje velké množství živin. Je to velmi jednoduché, aby se, a konečný výsledek je vám lahodný puding na zimu.

Pro přípravu budete potřebovat:

• polovina kilogram bulharské pepř;
• Jeden kilogram čerstvých rajčat;
• čtyři střední cibule;
• dva nebo tři střední mrkev;
• Padesát gramů rostlinného oleje;
• sůl (přidat k chuti);
• sto gramů cukru;
• nebo jedna polovina lžíce ocet 9%;
• tři bobkový list;
• tři stroužky česneku.

Příprava slepého

Chcete-li začít sterilizovat sklenice a osušte. Zelenina Čisté a důkladně umýt. Pak točit rajčata mlýnek na maso a pepř, nakrájené na dvě nebo čtyři segmenty. Příští plátek cibule půl kroužky, pak mrkev - podlouhlé plátky a pak ji nastrouháme na hrubém struhadle.

Video: Lečo paprika s cibulí - "Lečo 60 minut" na zimu.

Vezměte velký hrnec a nalijeme do ní rajčatové šťávy. Na mírném ohni přivést ji do varu, přidejte do mrkve a vaříme asi patnáct minut, takže malý oheň. Pak si dát do kastrolu cibuli. Vařte dalších pět - sedm minut.

Pak se přidá sůl, dle vlastního uvážení, cukru a rostlinného oleje. Důkladně promíchejte a dejte pepř, pak pokrýt pánev s víkem, a po třech - pěti minutách ji opět promíchejte. A pak vařit Lečo s cibulí dvacet - dvacet pět minut na mírném ohni, občas ho míchání.

Pak přidáme ocet, nasekaný česnek a bobkový list na konci kalení pepř. A pak se za horka salát stanoven na břehu a srolovat, otočit vzhůru nohama a necháme vychladnout. V tomto případě, sešívání deku zabalit není nutné. Navíc, tento polotovar je, že je dobře udržované v městském bytě.

mrkev Lečo

Nabízíme vám ještě jednu ne méně zajímavý recept Lečo z mrkve, cibule a papriky. Ukázalo se, že tato chuťově a výživné salát. Aby byla připravena, budete potřebovat:

• tři a půl kilo rajčat;
• dva a půl kilogramů bulharské pepř;
• Jeden lusk pálivé papriky;
• Osm gramů cibule;
• polovina kilogram mrkve;
• Dvě stě gramů cukru;
• jedna lžíce soli;
• sto gramů rostlinného oleje;
• jedna lžíce 70% octa.

saláty

Za prvé, je třeba oddělit rajčatový džus z rajčete s použitím odšťavňovač, a pokud ne, mohou zkroutit v mlýnku na maso. Pak řez cibule je velmi velký, a feferonky shinkuete jak jemně, jak je to možné.

Pour rajčatové šťávy do kastrolu, přidáme cibuli, papriku a dejte vařit na mírném ohni. Nahrubo nakrájenou mrkev vaříme, krytá, v rostlinném oleji, až se stane měkčí, nezapomeňte míchat, aby nedošlo spálena a pečené rovnoměrně. Pak plátek pepř, jak se vám líbí.

Šťávy varu, nechte vařit po dobu dvaceti minut, ale nepokrývají pánev s víkem. Potom přidejte mrkev, paprika, cukr, sůl a padesát gramů másla. Když se výsledná směs přijde do varu, vaří se po dobu deseti minut.

Potom se přidá ocet a vařte dalších pět minut, za stálého míchání Lečo s cibulí. Pak vyložit salát pro horké sterilizovaných lahví a utěsnění je. Po dokončení víko otočit dolů, zabalit deku a nechte jeden den.

závěr

Nyní znáte recept Lecho. Papriky, rajčata, cibule, mrkev - jsou ty zeleniny, které jsou levné. Nicméně, díky nim si můžete udělat dobré uchování, které potěší v zimním období.