Jak uvařit chutnou marinádu na kuřecí kebab: originálních receptů populárních jídel

Video: kuřecí pokrmy

Barbecue - jídlo je tak populární a rozšířený, že ví, jak smažit, jak se zdá, i dítě. Nicméně, hlavní trik je připravit marinádu. Dobrý ochucených marináda - záruka, že maso je voňavé, měkké, intoxicatingly vynikající.

Kebab s cuketou

Udělat špízů jakéhokoli masa - skopové a jehněčí, vepřové a hovězí maso. Dokonce párky a Párky. Ale to je velmi výhodné s ohledem na to je kuře. Kuřecí maso je měkčí jiné odrůdy, může být rychlejší marinovat, a proces vaření není tak dlouho, jak je například prase. A samozřejmě, každý hostitel (řekněme Tento pokrm ženské ruce nemůže stát!) Má svůj poklad recept, jak připravit marinádu na kuřecí kebab. A sdílíme některé z originálních nápadů. Budeme muset bušit prsa nebo bodryshek 4 mladá cuketa průměr. Je třeba, aby slupky a nakrájíme na tenké plátky podélně. Kromě toho, že je třeba koriandr (to nemůže být líto, prostě lepší kebab) - čerstvé máty (hrstka) - 5 stroužků česneku, 5-6 krupnyh- velká cibule (nakrájená na malé polokroužky). Více v této marinádě pro Kuřecí ražniči přidat šťávu (čerstvý, t. j., přírodní) a 1 citronovou oloupat. A konečně, mletého pepře, sůl (to vše podle chuti), rostlinný olej. Nyní vaření. Maso nakrájené na malé části, vloží do smaltované misce nebo v pánvi. Squash pásy loď půl minuty do vroucí osolené vody po dobu blanšírování, potom odstranit a dát do kanalizace. Připravíme sám marinovat kuřecí kebab. K tomu, všechny součásti, s výjimkou ropy, by měla být rozdrcena v mixéru mononukleární hmoty. Nalijte máslo a promíchejte. Přidejte cuketu k masu a zastrčit veškerou marinádu. V blízkosti kontejneru a držet 1-1,5 hodiny. Marináda na kuřecí kebab impregnovat a cukety, která se stane příjemným ostrost a bohaté chuti. Po vypršení časovače navlečeny na masových špízů a kusy pásu mezi jeho cukety, potěr, soustružení, od 5 do 10 minut, dokud připraven. Při poskytování posypeme bylinkami. Dish půjde dobře s kečupem, sladkokyselou rajčete nebo rajčat smetanovou omáčkou.

Video: marinády na grilování kuře (11) jiný

marináda med

Neobvyklý, ale velmi příjemnou chuť je marináda na kuřecí kebab s medem. Vaření by měl být následující: 3-4 stroužky česneku drceného, ​​vložíme do kastryulku- ke stejnému nalít 3 lžíce medu (stůl, jakéhokoli stupně, pokud zahušťuje - mírně zahřeje na trochu řídnout) - přidat svůj oblíbený kečup, 5 lžic. Prostě neberou ostrý - a tak marináda bude stačit perchonym. Ale česnek nebo paprika - nejvíce to. toto marináda recept na kuřecí kebab patří Worcestershire omáčka - 4 lžíce. Nicméně, není-li taková po ruce - jednodušší cesta: smíchejte majonézu s hořčicí (může být 1: 1), a předložit k ostatním složkám.

Video: pokrmy z masa Recepty

Pro ostrost vmícháme 2 lžičky pepře akutní marinádou a sůl dle svého vkusu. Všechno, co se dobře promíchá. Maso nakrájejte na porce kousky. Pokud ohříváte špízy kuřecích prsíček, marináda je impregnovat maso je asi 30-40minuty. Ve stejnou dobu bude stačit zvládnout kuřecí paličky. Ale vepřové nebo jehněčí marinovat potřebovat alespoň přes noc. Další je děláme všechno, jako obvykle kebab navlečené na špejle. Mezi kusů masa mohou být umístěny plátky čerstvých rajčat a čerstvou cibulové kroužky. Fry krátce, soustružení na misky není spálené. Podáváme s petrželkou, čerstvé nebo nakládané okurky.

Užijte si piknik!