Jak se připravit sushi doma nebo hlavní třídu v kuchyni

Video: Jak vařit rohlíky doma. [Domácí válce]

Ukazuje se, že není nic jednoduššího, než uspořádat malou Japonsko doma. Japonské a čínské kuchyně Nalezli tedy mezi obyvateli naší země značné popularitě. V současné době je možné pro účastníky s národními pokrmy z těchto zemí. Ale to není nutné objednávat jídlo v čínské restauraci, dnes se naučíte jak dělat sushi doma. Jen musíme mít trpělivost a trochu praxe. Kromě toho pak bude možné naučit přátelům jak dělat sushi. Začněme.

pro Příprava válců doma potřebovat speciální rýži válců (i když obvykle kruhový rýže je také hezké), povlečení pražené mořské řasy nori. Obrázek (založená na 500 g rýže 600 g vody), musí být předem uvařená na mírném ohni, chladný a výplně rýžový ocet (Přibližně 100 až 120 ml).

Na náplň nemusí solené červené ryby (losos, pstruh nebo losos), jedna okurka, krabí maso, krémový sýr s příchutí kraba, pražených sezamových semínek.

Video: Hlavní třída ze síťového Sushi Wok

Pro registraci hotového pokrmu bude používat (i když je možné nahradit jakékoli jiné greeny), hlávkový salát a omáčky, jak si můžete vzít sójovou omáčku, wasabi (japonský křen), nakládaný zázvor. Točit rolls potřebovat bambusové rohože.

Dalším krokem - příprava ingredience pro plnění. Okurky a ostříhat (nikoli jemnější) na tenké proužky. Krabí maso nakrájené. Ryba je řez podél zrna na tenké proužky.

Nyní začneme otáčet. Ve skutečnosti můžete najít na internetu videa mistrovské kurzy, které vám řekne, podrobně a přehlídku jak dělat sushi doma. Dejte na bambusové rohože listu nori řasy. Musíte se ujistit, že se jedná o lesklý stranou dolů. K okyselené vodě vlhké ruce, nějakou rýži a tvoří kouli. Rozprostře na listu mořských řas tak, že horní deska havárie zůstal nevyplněný 1-2 cm.

Dát nádivku na vrcholu (okurka, avokádo a ryby)

Video: Hlavní třída na vaření teplý válec "Mirugay mák"

S bambusové rohože zabalit list nori společně s náplní, tvarování válce. Je nutné mírně stlačit rohož, aby těsný roll. Sushi se připravuje o něco jednodušší, vytvářející malý „bochník“ rýže, a pak se umístí kus ryby, dalších složek a zálivky všechny ligovány tenký pás nori. Chcete-li se dozvědět více o tom může být podán v rámci „jak dělat sushi doma“ na specializované stránky.

Válce mohou otočit „uvnitř ven“, tj. E. rýži stranou nahoru. To také může poučit z video tutoriály „Jak vařit sushi a rohlíky.“

nori list pomazánka na bambusové rohože tak, že lesklý stranou dolů. Vlhké ruce do okyselené vody a nějakou rýži, tvoří míč a šířit ji na list nori řasy, jemným rozptýlením na povrchu řas. Horní okraj je ponechán volný z rýže 1-2 cm. Další převrátit rýžových rostlinách stranou dolů tak, aby se volný okraj se objevil na dně rýže (m. E. Blíže k nám).

Nanese na list náplně. S náplní můžete bezpečně experimentovat na vlastní chuti.

Video: Hlavní třída ze síťového Sushi Wok

Dále jsme opět zabalit rohož kolem plechu válcem a formou. Lisování to trochu, aby jí hustotu. Pro větší pohodlí si můžete zabalit do plastové fólie mat, rýže není krčit mezi bambusových vláken.

Vařené svitky snížit na stejné části (6 nebo 8 kusů z role) a nanesena na destičky připravené. Sloužit s omáčkou s wasabi, sója a nakládaným zázvorem.

Nyní, jak se připravit sushi doma, víte. Jak by mohli mít? Jedí rohlíky jsou nejlepší stonky bambusu nebo keramiky. Pokud jste vaření a snaží se valí poprvé, můžete použít vidličku. Ale být jisti, naučit se používat hůlky. Jedná se o samostatný potěšení.

Jak vidíte, nic složitého, stačí přijít a vše, co dostanete.