Tyče třešní v zimě

Léto - to je čas začít sklizeň a polotovary na zimu. Že v zimě si užít vůni lesních plodů a ovoce, je třeba se postarat o to předem. Cherry, každého z nás oblíbený Berry se používá při zachování velmi často. Z ní dělat kompoty, džemy, marmelády a jiné dobroty. Také se zmrazí, aby se nyní v zimě voní, skoro čerstvé plody a jejich použití pro přípravu moučníků. Tyče třešní - je nejen chutné, ale také užitečné. To je důvod, proč je tento článek věnovaný této krásné ovoce.

Jak užitečné cherry

Co je užitečné, je to bobule? Jako součást 10 procent z třešní vzít glukózu a fruktózu. Kromě toho obsahuje jablečnou a kyselinu citrónovou, řadu vitamínů a taniny. No, ta nejdůležitější věc je aroma a chuť plodů, která je ideální pro zpracování. Barva třešeň velmi intenzivní, a proto jsou všechny tyče ní mají velmi atraktivní vzhled. A co lahodné víno získané z tohoto ovoce! Všechny recepty by měl určitě vyzkoušet. Pro přípravu použití zralé neperespevshie bobule, které jsou odstraněny z stromu s dříkem. Oni trhat těsně před vařením. Pokud jste shromáždili dobrou sklizeň, můžete použít různé verze obrobku z třešní na zimu. Recepty nemožné vyjmenovat všechny, takže tady jsou představovány nejoblíbenější a nejlepší.

marinovaná třešeň

Obrobek může být použit jako aperitiv, základ omáčky pro koláče a vrstvy. K přípravě se 8 kg zralých třešní, vymýt, vysuší a zbaví kostí. Tato tvrdá práce se prodlouží životnost třešní a aby bylo více pohodlné používání. Připravovat předem bank ne více než jeden litr. Musí být promyty a sterilizovány.

Video: Cherry v zimě. Recepty polotovary. Konzervace. Mrazící (vegetariánské recepty)

Poté se dno každé z nich dal 1-2 hřebíček, skořici a nové koření 1-2 hrášek. Částka závisí na množství koření nádobí. Nyní naplňte sklenice třešně. Odděleně připravte náplň. Pánev nalít a nalije litr vody, 750 g cukru. Vše, co dobře promíchejte a přiveďte k varu. Potom se přidá 80 ml octa (9%). Tato marináda vyplnit sklenic s cherry. Tyče třešní Mělo by být sterilizovány po dobu 3-5 minut a válet kryty. Nechte vychladnout pro banky a poslat na chladném místě pro skladování.

třešně zmrazené

Metody zmrazování jsou odlišné, ale všechny mají jediný cíl - zachránit co nejvíce živin, chuti a vůně lesních plodů. Třešně, zmrazené v sirupu, je nejen užitečná, ale také neuvěřitelně chutné. Potřeba 3,5 kg cukru, 500 ml vody a kilo plodů. Nalít cukr do hrnce a naplňte vodou. Vaří sirupu, až se rozpustí cukr.

Mrazák potřebují formy vhodné velikosti. Rozšířit je připravené třešně, vypeckovaných a nalít sirup ochladí. Zavřete víko a odstranit plísně v mrazáku. Taková sklizeň třešní umožňují zachovat svou čerstvou chuť a aroma.

Třešně s cukrem

Tento dezert osloví děti i dospělé. Jste si jisti, naučit kódy z ní ve své kuchařce ve sloupci „Cherry na obrobku-zima.“ Recepty, to nejlepší z nich jsou uvedeny v tomto článku, předávanou z generace na generaci a stala tradiční. Pro přípravu budete potřebovat jeden kilogram třešní, půl sklenice vodky, šťávu ze dvou citronů a sklenici práškového cukru. Cherry umýt a odstranit kosti. bobule pak budou muset dát na čistou utěrkou a zakryjte gázou. O den později, kdy se třešně vyschne trochu jsme se posunout do vhodné nádoby a naplňte ji s vodkou. Po 24 hodinách sušení, třešně se ponoří do citronové šťávy a válcované v cukru. Nyní zůstává suchý dezert a dát ji do krabice pro skladování. Tyto předlisované třešně lepší jíst během zimy.

kompot

To, co prostě není připravena z těchto aromatických bobulí. K dispozici jsou běžné přípravky na zimu. Kompot třešní se připravují v každé rodině. Zahájit tento proces s výběrem plodů. Musí být zralé, bez hniloby a přednostně stejné velikosti a barvy. Také je nutné předem připravit bank. V hrnci zalijeme vodou a dejte na oheň. Cherry usnout v každé sklenici, naplnit ji na třetinu. Zbývající prostor je vyplněn ve vroucí vodě. Děláme to opatrně, aby nedošlo k prasknutí skla. Ponechte prázdné cherry jam až 20 minut. Potom se kapalina z plechovek se nalévá zpět do pánve. Dáme na oheň a přidejte do každých 500 g vody a 300 g cukru. Když se sirup přijde do varu, zalijeme svým bankám s třešněmi a srolovat kryty. Pomazánky polotovarů a odejít, dokud cool. V budoucnu budeme skladovat na chladném místě. sochory V zimním období (kompot z třešní, jam, atd.), mají velmi příjemnou vůni a chuť.

Video: Cherry v zimě v bance

Jam se semeny

Chcete-li zjednodušit proces vaření, použijte následující recept. Důlková třešně trvá velmi dlouhou dobu, takže tentokrát bude chybět. To jam nelze skladovat déle než jeden rok. Chcete-li začít, připravte bobule, umýt a vyřešit. Pak naplnit je čistou vodou po dobu 5-7 minut. Samostatně je třeba vařit sirup. Za kilogram třešní vzít kilo cukru a 200 g vody. Vaří sirupu, až se rozpustí cukr. Pak ochladí se a naplňte ji promývá bobule. Ponechte prázdné po dobu 10-12 hodin. Potom vložíme marmeládu na oheň a přivést ji do varu, za stálého míchání, aby se zabránilo spálené. Vařte 3-4 minuty, odstraňte pěnu a vypněte oheň. Stanovili jsme stranou uvíznutí ve směru dalších 10 hodin. Tento proces by měl být opakován 3-4 krát. V poslední době k uvíznutí vaří po dobu asi 10 minut a pak se nalije do připravených nádob. Rolls polotovarů třešní s jam a počkejte, až vychladne. Ukládat uvíznutí na chladném místě.

Šťáva z třešní

Šťáva z tohoto ovoce - je to jen zásobárnou živin. Kuchař je velmi snadné a zábavné tohoto nápoje v chladném období bude trvat hodně. Za kilogram třešní je nutné vzít 200 gramů cukru. Jahody by měly být velmi zralé. Tyče třešní v zimě nabízíme recepty, které vyžadují různé stupně vyspělosti hlavního produktu. Ale je to i přezrálé plody lze užívat pro tento recept. Nyní máte zmáčknout šťávu z třešní v žádném případě. To lze provést ručně nebo pomocí odšťavňovače. Chcete-li získat produkt do těla, nechte trochu točit, bez kůže. Nalít šťávu do hrnce a přidáme cukr. My přivést ji do varu, ale ne vařit, aby maximum vitamínů. Nalít šťávu do připravených sklenic a víček blízkých.

Cherry ve vlastní šťávě

Velmi dobrou pomůckou bude vařit ve vlastní šťávě pro zimní třešeň. Sochory (Nejlepší recepty shromážděnými v rámci tohoto článku), mohou být použity v jiných pokrmů. Tento recept lze nazvat originál. Za prvé, rozdělit celý třešně do dvou částí. O jednu třetinu odstranit semínka a vymačkejte šťávu. Potom se přidá cukr k ní (100 g na litr), a přivést k varu. Za druhé, většina z třešní rozložit do připravených sklenic a zalijeme horkou šťávu. Sterilizace předlisku po dobu 20 minut a limitován. Tyče z třešní, které budou své oblíbené recepty, ukládat na chladném místě.

třešňový kompot s kořením

Pro přípravu trvat celé plody nebo postavil podle svého uvážení. Třešně se promyjí a rozkládají do banky. Odděleně se připraví sirup. Pro jeden litr vody dát 800 g cukru, tři hřebíček, vanilky a tři hrách nové koření. Sirup vařit a zalijeme své banky s ovocem. Polotovar pak musí sterilizovat 20 minut.Posle to role up sklenice s víkem a zabalené do deky až do vychladnutí. Udržujte obrobek z třešničkou na zimní recepty jsou jednoduché a dostupné pouze na chladném místě. Pokud používáte ovoce bez pecek, trvanlivost může být až několik let. Nicméně, tak dlouho nestál pro obrobek. Kompot třešní se okamžitě rozpustí, a příští rok budete dělat to znovu.

cherry jelly

připravit želé třešně Potřebujete kilo bez pecek plodů, 250 ml jablečné šťávy a půl kilogramu cukru. Vezměte pánev, šíří se v polovině plody a nalít sklenici vody. Cherry vaříme, až se stane měkká. Pak převést hmoty do pyré s použitím mixéru. Přidání k jeho jablečnou šťávou a cukrem. Vaříme dokud nezhoustne želé. Pak rozložit ji do čistých, sterilizovaných sklenic a zavírají víčka. Jakmile se želé ochlazuje, stává hustší. Jeho dobře aplikovat na snídani, který se používá pro dort vrstvy a jako dodatečné přísady, jiné dezerty.