Sorbitol - co to je a jak je uplatňována

Stále více a více lidí se snaží žít zdravým životním stylem a mají zájem o složení výrobků a bezpečnost potravinářských přídatných látek. Jedním z nejběžnějších a neškodný je sorbitol. Co je známo těm, kteří hledají způsoby, jak zhubnout, a lidí s diabetem. Kromě toho, tento materiál je často používán k léčbě některých chorob. To je považováno za bezpečné, nemá žádné vedlejší účinky a nízkokalorické. Z tohoto důvodu, mnoho produktů jsou nyní přidány do sorbitolu.

Co je to

Tento materiál je hexahydroxyalcohols. To je ještě známá pod názvem "glucitol" nebo potravinářská přídatná látka E420. Je bílá, krystalická látka bez zápachu s příjemnou sladkou chutí. To je vysoce rozpustný ve vodě, má laxativní a choleretic účinek. Když se přidávají do potravin sorbitol nejen nahradit cukru v krvi, ale také rozšiřuje jejich skladovatelnost vzhledem ke svým hygroskopickým vlastnostem. Kromě toho, že neztrácí své vlastnosti při tepelném zpracování, a to i při vaření. Sorbitol je dvakrát méně sladká než cukr, ale to je více kalorií. Nicméně, není požadováno inzulín pro jeho asimilaci. Toto sladidlo není sacharid, ale je snadno přeměněn na fruktózu v krvi. To by vysvětlovalo jeho široké využití diabetiky. Jsou speciálně koupit sorbitol místo cukru. Co se děje, známý fanouškům jako dietní pečení, džemů a čokolády.

Kde použít sorbitol

1. V potravinářském průmyslu se používá jako sladidlo, emulgátor a stabilizátor barev. Kromě toho, že má vlhkost zadržující a komplexotvorné vlastnosti. Přidává se do cukrovinek, pečiva, džemy a nápojů. Cukrovinky s této látky v prostředku není delší ztvrdnout a zachovat čerstvost.

2. V kosmetické sorbitolu se přidá ke krémy, pleťové vody, šampony a zubní pasty. Má nejen konzervační látky a vlhkost zadržující vlastnosti, ale také odolává zárodky.

3. Farmaceutická pomocná látka je sorbitol želatinové tobolky, se přidá k vitamínové preparáty, prostředky proti kašli sirupy a masti. Je součástí kyseliny askorbové a mnoho dalších známých formulací.

5. Tato látka se používá v chemickém, kůže a papírenském průmyslu.

Lékařské použití sorbitolu

Toto sladidlo přírodního původu - se vyrábí ze škrobu. Mnohé z těchto látek obsažených v popelu, řasy, ananas a jiné rostliny. Je to neškodný a má mnoho prospěšné vlastnosti pro člověka. Proto se v lékárnách snadno koupit sorbitol. Návod k použití se doporučuje používat při onemocněních:

- jako projímadlo pro zácpy a chronické kolitidy;

- as žlučopudně cholecystitida dyskineze a žlučových cest;

- akutní a chronické onemocnění jater. Často sorbitolu s šípky použitých při jeho čištění. Tento postup sondování se provádí v nemocnici a je velmi účinný pro zlepšení jater;

- při cukrovce a hypoglykemie sorbitol je velmi užitečné. Byl přeměněn v těle na fruktózu, ale nevyžaduje inzulín pro tento proces;

- sorbitol roztok používaný k selhání ledvin, a pro zavlažování močového měchýře;

- předtím byl použit v X-ray a další diagnostichskih studií, například, slepý intubace.

Video: Může marshmallows diabetu? Recept domácí marshmallow

Je užitečné, zda látky

Tolik lidí se nyní používají k různým účelům sorbitolu. Odpovědi o něm říkají, že je dokonale nahradit cukru v krvi, ale postrádá mnoho z jeho nedostatky. Například, sorbitol je mírné projímadlo a detoxikuje játra a střeva toxinů. To normalizuje činnost žaludku a stimuluje sekreci trávicí šťávy je diuretikum a choleretic účinek. Kromě toho, pokud je použit v těle je méně spotřebovává vitamíny a normální střevní mikroflóru. Někteří dokonce se snaží zhubnout použít sorbitol. Jeho cena je nízká, a získat ho je možné v každém obchodě v potravě oddělení. Bílý krystalický prášek se zředí vodou nebo se přidává do čaje, ovoce a pečiva. Ale lékaři nedoporučují, aby se zapojili s touto drogou, protože má vedlejší účinky.

Video: World Science Technology a pevné raketové motory Dokumentární

sorbitol újma

To je obecně věřil, že tento materiál je zcela neškodný a mohou být použity všechny, kteří nemají individuální nesnášenlivosti. Ale nadměrné užívání všemi možnými nepříjemnými důsledky:

- nadýmání, plynatost;

- průjem, bolest břicha, nevolnost a zvracení;

Video: Proč jablečného octa

- závratě nebo slabosti;

- U pacientů s diabetem je možná hyperglykémie.

Video: Pokrmy z vepřové a hovězí jazyk při cukrovce

Obvykle se tyto příznaky rychle mizí po ukončení léčby. Ale to se nedoporučuje používat sorbitol, pacienti s IBS kischechnika nebo intolerance fruktózy.

Ti lidé, kteří se rozhodnou vzdát cukr pro lepší zdraví, měli byste věnovat vnianie sorbitolu. Jaké to je známá pro mnoho, ale ne všichni uvědomit, že toto sladidlo a potravinářská přídatná látka je také lék.