Sladidla výhody a poškozuje

Pravděpodobně každý zájem zjistit, co Sladidlo, dobrý a újma, kterou není znám mnoho.

Sladidlo - to je chemický původ látky, která je schopna předat sladkou chuť těchto výrobků, jako součást, která není přírodní cukr (fruktóza a glukóza), a neobsahuje kalorie. Je to z toho důvodu, přípravků, které obsahují sladidla, zvané dietní.

Předpokládá se, že vynalezl náhražky cukru známý chemik - Falberg. Dozvěděl se o jejich existenci náhodou. Jednoho dne po návratu domů z jeho laboratoře, Falberg bez mytí rukou, a posadil se na večeři. Kousek chleba, který vzal sousto, se ukázalo být sladká. Za to, že se vrátil do laboratoře a testovány látky, s nimiž pracoval. Takže když si uvědomil, že v přírodě je syntetický cukr.

Je známo, že řada náhražky cukru používá při výrobě různých nápojů, čokolád a žvýkaček.

C tak dlouho, dokud se narodili, dosud ustoupila spory o tom, jak používat tyto stejnou sladidlo dobro a škodu, která je studována dnes. Říkat, že oni jsou jen poškozuje naše zdraví nemůže, protože mezi nimi velké množství existuje poměrně neškodné zástupci.

K dnešnímu dni, z nichž nejznámější jsou tyto náhražky: sacharin (nebo E954), xylitol (nebo E967), aspartam (nebo E951), cyklamát (nebo E952). Všechny z nich jsou mnohonásobně sladší než cukr.

Každý ví, že žádné náhražky cukru kalorií. Kromě toho šetří pacientů s diabetem: konvenční spotřeba produktu diabetické hladina cukru v krvi prudce stoupá, v důsledku toho, inzulín a člověk začne rychle přibývají na váze. Ale škodlivost náhražky cukru je ještě místo pro vás: ten, kdo používal náhražka potravin, neobdrží potřebné sacharidy, což nevyhnutelně vede k prudkému zvýšení chuti k jídlu v důsledku uhlíkové hladovění. To znamená, že subjekt bude vyžadovat jídlo tak dlouho, dokud hladina cukru v krvi není normální.

Video: Výhody a poškozuje přírodní sladidlo Stevia (steviosid)

Sladidla: přínosy a škody. Každý z nás je důležité vědět, že určitá dávka náhrada může způsobit vážné komplikace (těžká otrava, slepota, toxicita) nebo dokonce smrt, pokud je dávka příliš vysoká. Existují případy, kdy v důsledku dlouhodobého užívání těchto látek u lidí začne proces poškození mozku. Je třeba poznamenat, že tam jsou přírodní a syntetické sladidla. Syntetický - to je takové, které se získají umělými prostředky, což je důvod, proč mají méně kalorií. Ale mají vedlejší účinky - stimulují chuť k jídlu. Proto byste měli pečlivě přemýšlet o tom, zda se vzdát sladkosti a nahradit ji syntetické náhražky cukru. Patří mezi ně aspartam, sacharin, sukrazit a mnoho dalších.

přírodní Sladidlo, prospěchu a škod který je již dlouho známo, stejně jako skutečný produkt, obsahují kalorie, ale jsou mnohem užitečnější. Patří mezi ně xylitol, sorbitol, fruktóza a dokonce i med. Fruktóza je běžný přírodní náhražka cukru ve velkých množstvích je obsažen v bobule, ovoce a některé zeleniny. To je užitečné zejména pro diabetiky.

Video: Sladidla: újma nebo těžit?

Aby se zabránilo používání těchto látek, je důležité si pečlivě přečíst složení výrobků, je uveden na etiketě. Je třeba poznamenat, že většina výrobců potravin používat náhražky cukru. Škoda na zdraví spotřebitele, samozřejmě, že je to jedno, protože jsou mnohem levnější než náklady přírodního cukru.

Každý se může rozhodnout pro sebe to, co spotřeboval. Vždy mějte na paměti, že pravidelná cukr není tolik škod na zdraví jako náhražky.