Užitečná tuk - pravda a fikce

Video: Fat (sádlo). 10 fakta

Po celá staletí, žádný národ severní polokoule Země se neobejde bez sádla. Ruští a Belarusians, Ukrajinci, Poláci, a dokonce i Anglosasové používají tento produkt ve svých národních kuchyní. Tento produkt je dokonale udržován během dlouhé zimy severní, a poskytnout lidem potřebnou sadu tuků a bílkovin. V současné době, vzhledem k šílenství o nízkokalorické diety a bezholesterinovymi, sádlo dát na seznamu „nebezpečných“ produktů. Nicméně, to stojí za zvážení, zda je tuk je užitečné pro naše tělo. Není divu, že naši předci jí to po celá staletí.

Video: Jak užitečné tuk

Než byste nám říci, co je užitečné pro tuk, je třeba rozptýlit některé mylné představy týkající se tohoto produktu. Mnozí věří, že z tuku výkrm silnější než ostatní produkty. To není tak docela pravda. Můžete obnovit dokonce z ovesných vloček, aby jej použít v obrovských množstvích. Lidé s pasivním životním stylem 30 gramů osolené slaniny nebolí denně. Pokud je člověk obézní, pak by měla být omezena na 10 gramů. Jde o podkožní sádlo, solené s česnekem a dalším kořením, místo slaniny nebo krku. Bezpečně v potravinách mohou být konzumovány a uzenou slaninou. Užitečné vlastnosti si zachovává, pokud nezvětší v přírodního dřeva kouř, a nikoli podle vonící kapalný kouř.

Předpokládá se, že tuk - těžké strávit jídlo. To je další omyl. Osoba se zdravým žaludkem slané slanina dokonale přizpůsobil, aniž by došlo k poškození jater. Nejužitečnější je pro naše tělo tuky by se taví při teplotě 37 stupňů, a seznam těchto tuku je tuk hlavy. Samozřejmě, lidé s gastrointestinální chorob konzumovat tento produkt se nedoporučuje.

Video: Stojí to za FAT // Denis Borisov

Názor, že tuk se skládá z tuku, příliš, je klam. Ano, tento výrobek mnoho tuku, ale skrývá to, co je užitečné, tuk - jmenovitě mastné kyseliny. Nejvíce vzácné a cenné z těchto kyselin - arachidonovou. Rostlinné tuky není obsažena, a žít bez ní nemohou lidé. kyselina arachidonová pro normální provoz srdce, a normalizovat imunitní a metabolismus cholesterolu. Kromě toho by mastných kyselin, nasycených tuků s vitaminy D, A a E a karoten. Jejich obsah tuku pětkrát více než v másle. Zvláště užitečné mít tento produkt v chladném období - bude podporovat imunitní systém a zvyšuje vitalitu.

Říkat než užitečný tuk, nemluvě o cholesterol. Někteří lidé věří, že to je zvláště u tohoto výrobku je mnoho. Ve skutečnosti, v tuku obsahuje mnohem méně cholesterolu než máslo. Kromě toho je koncentrace cholesterolu v krvi a tkáních je téměř nezávislá na tom, kolik lidí jedl tučná jídla. Kromě toho vědci zjistili, že cholesterol je vyráběn, a to i v případě, že osoba nemá jíst tučná jídla. Salo, naopak pomáhá používat cholesterol není ke škodě, a přínos - vytvářet nové buňky imunitního systému a zlepšení funkce mozku.

Video: Jak užitečné sádlo?

Po prostudování toho, co je užitečné, sádlo vlevo se učit, jak ji používat. Fry tento produkt není to stojí za to - to ztrácí své blahodárné vlastnosti. rostlinné tuky při zahřátí téměř nejsou tráveny, ale tuk je užitečné, a to i trochu ohřát - to nepřinese příliš zmrazenou hodně použití. Existují tuku jsou nejužitečnější, s žitného chleba. Je v tom spolu, a on a druhý produkt je dobře vstřebává a je prospěšné pro tělo. Slaná slanina je možné jíst během diety, ale ne s chlebem a zeleninou nebo zelím. Mnoho svačinu tuku alkohol - a je to tak správně. Tuky nalezené v sádle, neumožňují, aby člověk opít příliš rychle. A sendvič se slaninou užitečný občerstvení uprostřed pracovního dne. Díky své vysoké výhřevnosti, bude takový sendvič na dlouhou dobu poskytnout vám potřebnou energii.