Jak naložit tuk na kůži byla měkká? Několik tipů a recepty

Video: Jak si vyrobit Soft Salo

Pro mnoho tuku - oblíbený výrobek. Navzdory tomu, že se skládá z čistého tuku, má spoustu užitečných látek. Například, arachidonová, linolová, kyselina palmitová vitamíny a karoten. tuk je velmi užitečné v malých množstvích. Pro občerstvení, obědy a dokonce i snídaně je nezbytným produktem. Samozřejmě, můžete si ho koupit v obchodě nebo na trhu. Ale je to nejlepší se připravit. Jak naložit slaninu, že kůže byla měkká, popíšeme v tomto článku.

Video: Recept měkký a příjemný vodka - to vše Bude záliba - Issue 74 - část 2 - 07/27/2014

Vyberte si čerstvé slaninou

Chuť hotové jídlo do značné míry závisí na kvalitě výchozího materiálu. Zde je několik tipů, jak ji vybírat. Chybné považován za názor, že čím silnější čerstvý tuk je chutnější bude. Pro solení je lepší zvolit kusy není silnější než 4-5 cm. Vhodnější pro objem renderování tuku. Při nákupu byste měli dávat pozor na barvu slaniny. To by mělo být bílé. růžový říká nekvalitní Porážet, ve kterých se zkazí produkt v krvi. Je lepší vzít kousky s ploutvemi, které jsou jemnější. Pleť je dobrý tuk má mírně nažloutlý chuť a vůně hořící slámu. Čerstvý produkt se snadno propíchne zápase. Pokud je to lepkavé a vláknitý, je lepší opustit nákupu. Určitě byste měli dávat pozor na vůni produktu. Nemělo by se cítit jako lék nebo močovina. Volba dobrý produkt, můžete naložit slanina kůži byla měkká.

Nejjednodušší způsob,

Proces vaření je jednoduchý a dostupný prakticky každému. Jak naložit tuk na kůži byla měkká? Řežeme produktu na kousky, které se snadno vejde do tašky. Pak se každý kus příčně řez měkkým straně. Tyto kusy dát kousky česneku. Na solení používat pouze velké sůl. Dobrá rub každý kousek se solí a vyložit tuku v obalu, který je pak pevně vázaný na neobjevila šťávu. Předmět produkt při teplotě místnosti po dobu tří dnů. Pak se přesuňte jej v lednici po dobu 4 dnů. Mělo by prosolitsya dobře a zase bílá a ne růžová. Pak očistit zbytky soli a odstranit tuk v mrazáku nebo chladničce s málo. Ukazuje se, velmi chutné produktu. Jedná se o nejjednodušší způsob, jak naložit tuk na kůži byla měkká. Fotografie z hotového výrobku lze vidět níže.

Video: Fat sůl "dámy" - neobvykle mírný.

Sádlo s česnekem

Česnekem a slaninou - dva produkty, které kombinují dobře spolu navzájem. K přípravě dobré mít čtyři hlavy česneku, sůl, pepř a 2 kilogramů čerstvého tuku. Česnek čistí a brousí. Smíchat se solí a pepřem a třít směsi připravené kusů. Uvedl do vrstev skloviny pánvi, kropení vonné směsi. Zavřete víko a vložte obal na chladném místě na 4 noci. Za to, že je jídlo připravené k jídlu. Zrušte soli a jíst. Pokud si nevíte, jak naložit tuk kůže byla měkká, je to ideální recept.

Tuk v solance

To je další tradiční způsob solení, které používá mnoho žen v domácnosti. To vyžaduje 500 gramů tuku, soli, česneku, pepř, nové koření a vody. Nalít do pánve jednom litru vody a přidá se k ní pět velkých lžíce soli. Vaření vody a vypnutí a sůl se rozpustí. Dále dal do nálevu plátky česneku a dvěma druhy papriky. Chlazené Kapalná náplň kousky připravené a složené do sklenice. Necháme je na tři dny v chladničce. Potom se produkt může být jedl. Tento recept by měl vzít na vědomí, pokud se chcete dozvědět, jak naložit tuku na kůži byla měkká. řemeslníci rada navrhne, že to je velmi dlouhý může být uložen v chladničce.

Salo v ukrajinštině

Na Ukrajině, národní poklad, takže tady vědí, jak naložit tuk kůže byla měkká. Recepty jsou velmi početné, ale bereme velmi jednoduchý a srozumitelný. Hlavním produktem je nakrájíme na kousky a vytvořit jim škrty. Poté se rozpustí v litru vodního skla velké sůl. Vezměte pánev a rozprostře na dně kousky česneku, bobkový list, pepř a rozmarýn. Kladen na horní části tuku. Vzhledem k tomu, opakování vrstvu po vrstvě, až do konečného produktu. Pak vyplňte všechny solanky a uzavřete nádobu s víkem. Skladovat zpočátku při pokojové teplotě a následně ji v lednici.

Tuku v cibule kůží

Chcete-li dát Salo pěknou hnědou barvu a neobvyklou chuť, použijte Cibule oloupeme. To je velká verze, jak naložit tuku na kůži byla měkká. Jako obvykle, připravíme tuk, nakrájejte na velké kusy a provést řez na povrchu. Cibule kůra potom promyty a šíří se v misce vody. Tím obsahu k varu a přidá se půl šálku soli (na litr vody), bobkový list, nové koření, kmín, rozmarýnem a plátky slaniny. Cook produkt asi 10 minut. Potom vypněte zdroj tepla a zchladit obsah pánve, nikoliv vytažení ze slaniny. Odstranit vše, co v lednici jeden den. Pak vyjměte tuku a suché po dobu 20 minut. Během této doby se připravit směs drceného česneku a pepře. Tato směs tuku Rub a složí se do sáčků. Po jednom dni, náš produkt je připraven. Ukazuje se, že chutná slanina příchutí.

Vezmeme-li v navrhované recepty můžete získat vynikající a výživné svačinu. Přidejte do svých receptur složek (bylin a koření), což zajistí, že tuk neobvyklou chuť a vůni. Nezapomeňte, že tento produkt není možné jít příliš daleko. Salo vzít sůl, stejně jako potřeby.