Užitečné vlastnosti čočky: jak jídla zdravější a bohatší

Video: Jaké jsou výhody čoček?

Čočka je rostlina patřící k rodina luštěniny, který má za sebou bohatou historii. Tato kultura jedl před tisíci lety, jedla faraonů starověkého Egypta a prospěšné vlastnosti čočky jsou zmíněny i v Bibli. Bohužel, v dnešním Rusku, výrobek teprve začíná mít na paměti, a jen málo lidí zahrnují čočku ve vaší nabídce. Ale bezvýsledně. Struktura závodu obsahuje mnoho užitečných látek a pokrmy čočka obsahuje téměř všechny potřebné prvky v těle.
Fazole jsou rostlina z více než jedné třetiny se skládá z proteinu a nutričně kvalita není horší než obsahu bílkovin masa. Čočka protein není tuk, který doprovází maso, a proto se snadněji absorbovány v těle.
Nutriční vlastnosti čočky jsou tak cenné, že jsou jedinečné mezi rostlinami. protein složení zahrnuje esenciální aminokyseliny. Potraviny čočka jsou dodavatelé důležitých vitamínů a minerálních látek jsou absorbovány úplně. A obsah železa to nic nevyrovná. Kultura má také velmi cenné vlastnosti necitlivosti k hromadění toxických a škodlivých prvků (radionuklidy, pesticidy, dusičnany). Proto pěstované kdekoliv rostlina je šetrný k životnímu prostředí produktu.
Čočka jen sklad kyseliny listové a železa, které jsou nezbytné zejména pro těhotné ženy. užitečné vlastnosti čočky jsou takové, že stačí jen jedna malá část potravin z této rostliny, aby se 90% denní potřeby těchto stopových prvků. Část vláken zrn podílejí na zlepšení procesu trávení, což je vynikající prevencí rakoviny konečníku. Díky obsahu speciálních stopového prvku - isoflavony snižuje riziko onemocnění rakovinou prsu. Je pozoruhodné, že stopové prvky obsažené v kultuře, ne hrozné bez léčby, a prospěšné vlastnosti čočky uloženy v jakékoliv formě.
Kromě bílkoviny, sojové boby obsahují asi 60% hmotnostních škrobu, draslík a vitaminy skupiny B. Vařené čočková kaše Pomáhá normalizovat aktivitu urogenitální systém, posiluje imunitní systém, zlepšuje metabolismus. Některé druhy rostlin pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, což je u diabetu velmi důležité. Bean kaše užitečné pro kolitidy, s duodenálním vředem a žaludku.
Čočka jsou bohaté na sacharidy, že obsahuje vitaminy C, A a PP. Kromě toho, že je draslík, zinek, měď, vápník, jód, a mangan.
Jak užitečné čočka ještě? Kashi fazolové rostliny pomáhají normalizovat metabolismus těla, podporovat odstraňování toxinů a nečistot, což je činí užitečnými mísu čočky pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo udržet normální tvar. To vše je možné díky přítomnosti v produktu vláken.
Když žaludeční choroby také pomáhá čočka, jejichž vlastnosti jsou používány k léčbě a prevenci kolitidy a vředů.
Fazole uklidnit nervový systém, speciálně pro tento účel výrobek používán ve starověku.

Video: Správné zdravé výživy: užitečný sardele, ančovičky

Přítomnost kyseliny listové může zabránit onemocnění rakovinou. Užitečné vlastnosti čočky přispět k obnově a posílení imunitního systému, může zvýšit odolnost organismu proti nachlazení. Použití této rostliny v potravinách má příznivý vliv na posílení srdce a krevních cév, zlepšuje tvorbu krve.
Dokonce i ve starém Římě věděl o prospěšných vlastností čočky a považoval za všelék na stárnutí. Staří Egypťané věřili, že v případě, že potraviny z rostlin jsou schopny prodloužit mládí. A ve skutečnosti čočka obsahovat takové látky, které posilují imunitní systém. Díky nim je obrat rychlý buňka, že osoba zůstává v dobré kondici a vypadá mladě.
Užitečné vlastnosti čočky v důsledku genetické adaptace trávicího ústrojí člověka v luštěnin a obilovin.