Jak vařit červené čočky? Dozvídáme se!

Čočka - známý luštěniny, jakmile jeho jídlo a pil bohaté šlechtice a obyčejný chudý. V Rusku, to bylo obvyklé jídlo ve středověku. Z této rostliny i mouku. Nyní, ne mnoho z nich se připravují mísa čočky. Ale to je z různých druhů - zelené, hnědé, červené.

Video: ozdobou červené čočky

Někteří lidé stále se snažil vařit polévky nebo kaše postavená na zelené čočky. A pokud jde o červené, bohužel, jen velmi málo lidí slyšelo vůbec. A ne vždy to upoutá pozornost v obchodu s potravinami. Jak vařit červené čočky? Zeptal se o tom hodně, ale bohužel, ne vždy dostat odpověď na tuto otázku. Zde jsou některé pokrmy, které mohou být připraveny z ní: polévka, kaše, salát, polévka Turkish. Než začnete dělat něco tohoto luštěniny, čočka nutně musí projít.

Video: Jak uvařit červenou čočkou

Vaření červenou čočkou

V každém případě není nutné, aby namočit čočku - je jednou z chyb některé domácnosti, které vaří poprvé to fazolí. Mělo by být snadno umýt a přidat při vaření ve vroucí vodě. Červená čočka rozpadají snadno. Často, protože vlastnosti něj připravené polévky. Na pultech můžete ji obvykle setkat na rozdrcený formy. V naší zemi je připravena vzácné, a zde, například v Číně, to je národní pokrm, který je stejně populární jako na obr. V Německu, vánoční čočka vždy sloužila ke slavnostní tabuli. V jižní Austrálii a Severní Americe je docela obyčejný pokrm. Takže je na čase, abychom se naučili vařit červené čočky, protože tento produkt je velmi užitečná.

Červená čočka má pozoruhodné vlastnosti - vzhledem k vysokým obsahem bílkovin je lehce stravitelné. A obsah železa, aminokyseliny a vitamínu B1 je to nezbytné, v potravě. Navíc u pacientů s diabetem čočka způsobuje hladinu cukru v krvi do normálu. Zažívací problémy? A pak budete pomáhat tato lusk. A její toxiny se bojí, je charakteristickým znakem čočky. Proto doporučujeme červené čočky - jedna z nejužitečnějších luštěnin.

Nejdelší doba by měla být vařené hnědé čočky - po dobu 40 minut. A nezapomeňte ji namočit před tím. Méně zelená - pouhých třicet minut. A jak vařit červené čočky? Pouhých 10 minut a je připraven. Nejužitečnější první miska červené čočky. Je to nejlépe připravené v Turecku.

turkish polévka

Budete potřebovat:

• Červená čočka - 300g
• Máslo - 100 g
• Rajčatový protlak - 3 lžíce.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 1,5 litru.
• Vápno nebo citron bazalka, oregano, máta, pepř a sůl.

vaření

1. Taveniny v pánvi máslo společně s olivou.
2. Nyní přidejte rajský protlak, osmahneme ji.
3. Nyní pre-vyprané čočka, přidejte do pánve a smažit až do světlé barvy.
4. Se nalije do vody a vaří na mírném ohni, dokud není čočka vařit.
5. Přidejte koření a vaříme asi 15 minut.
6. Otřete polévku.
7. Zmáčknout ho do citronu a limetky. Jediné, co můžete přinést ke stolu. Miska je připravena.

Ale jak máme každá žena při přípravě stejného boršč používá svá malá tajemství a Turecku se připravují polévku různými způsoby. Jak vařit červené čočky? Jak víte, každá žena rozhodne sama. Tady je další recept na polévku. Možná, že v tomto provedení je někdo, že je lepší.

Turkish polévka merdzhmek chorbasy

Budete potřebovat:

• Červená čočka - 200g
• Rajče - 1 ks.
• Medium cibule - 1 ks.
• Brambory - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - o něco více než jeden litr.
• Slunečnicový olej a máslo, suché máta.

vaření

1. nalijeme olej na pánvi zakrýt na kloub.
2. Cibule řez hrubě.
3. Take rajče, oloupané, řezat jak se vám líbí.
4. Složte nakrájenou zeleninu v pánvi a dusíme na mírném ohni po dobu 5 minut. Občas zamícháme.
5. Tři na hrubé struhadlo brambory a mrkev. Přidejte do hrnce. Mix a zalijeme trochou vody. Z toho vyplývá, že zelenina jsou spáleny. Dusíme asi 20 minut, dokud máte pastu.
6. předem promyté čočka přidat do směsi a nechat po dobu 5-7 minut.
7. Naplňte 1 litru vařící vody, sůl chuť, vařit 20-25 minut, aby se vařit čočku.
8. polévka Připraveno protlačí sítem (lze použít mixér).
9. Přidáním malého množství suchého máty a másla.
10. dne. Dobrou chuť!

Cook červená může čočka a jiné recepty - výběr z italského jazyka, Indické kuchyně. Jak se říká, někdo takhle. Nyní, jak vařit červené čočky, samozřejmě, ale to může být vařené a saláty.

Video: Polévka z červené chechevitsy.Super jednoduchou a chutnou polévku.

letní salát

Budete potřebovat:

• Červená čočka - 0,5 šálky.
• Greens - 1 svazek.
• Rajčata - 3 kusy.
• Cibule (výhodně sladké) - 1 ks.
• Rostlinný olej podle chuti.
• Jablečný ocet, hroznové víno nebo 5%, sůl, černý pepř - podle chuti.

vaření

1. Pour Čočku s vodou tak, aby se s ní vztahuje. Někde na 7 minut dát do mikrovlnné trouby (zvolte režim zelenina a sílu 700-1000). Mělo by být hrudky.
2. My, čisté a krájená zelenina a bylinky.
3. Směs cibule a rajčat napojena oleje, přidání pepř, sůl a ocet. Dobrý mix.
4. Na konci našeho add čočky a jemně promíchejte. Hotovo.

Nyní, když víte, jak vařit čočku. Potěšit rodinu chutné a zdravé jídlo!