Jak uvařit chutné čočku?

Video: Jak vařit čočky vynikající!

Jak vařit čočku s cílem diverzifikovat svůj jídelníček? Pojďme se na to podívat v tomto článku.

Video: chutné jídlo z čočky | vegetariánské recepty

Jak vařit čočku: Představujeme

Pokud jste - vegetarián, aby v souladu s poštou, nebo jen chcete rozšířit své kulinářské obzory, je to rostlina z čeledi luštěnin dokonale zapadá. V naší zemi, čočky jsou nyní považovány za exotické. A v zemích, kde šíření hinduismu, to je jeden ze základních potravin. Místní vědí tisíce odpovědí na otázku o tom, jak se připravit čočku. V Indii, což je obdoba našich brambor. To je jen v brambor není tak vysoký obsah bílkovin. Některé odrůdy čočka je dokonce srovnatelný s obsahem bílkovin v mase. Kromě bílkovin, existuje mnoho minerálních látek a vlákniny. Abychom pochopili, jak vařit čočku, je třeba znát jeho vlastnosti a charakteristiky.

Video: Čočka s máslem, rajčat a cibule recept videa. Kniha chutné a zdravé potraviny

Chuť pokrmy z, že je srovnatelná s chutí rýžových pokrmů, těstovin. Jde to dobře s masem, může sloužit jako náplň do koláčů. A pokud víte, jak vařit čočka se zeleninou, budete moci potěšit vaše rodina není užitečné zeleniny večeři. Dávejte pozor na některé nuance, je-li ignorována, vám nedovolí, aby tento výrobek přivítání na vašem pracovním stole.

K polévce je nejvhodnější použít malé oranžové čočka - to bude dělat zásoby intenzivnější a rychlejší vařit. U všech ostatních potravin - green velký. Má tendenci zachovat ve vařené formě. Máte-li vařit čočka s rýží, druhý musí položit mnohem později. Voda bude muset dvakrát více než výrobek. První čočka by měla být vyprázdněna. V procesu varu je lepší přidat sůl a přidejte ločidlo čertovo lejno, kmín, zázvor a kmín. Čočka má jednu unikátní vlastnost v kombinaci s většinou koření. O čtyřicet minut později, kdy většina vody se vstřebává, je třeba přidat olivový olej, sůl, zamícháme a necháme v uzavřené pánvi pod pokličkou, zase teplo off. O deset minut později, můžete použít čočku v miskách. Nyní přejít přímo k receptu.

Video: Jak vařit čočku pro ozdobu

Jak vařit čočka zelená?

Snažte se vařit s ní kurdskou pilaf. Vařit kuře ve dvou litrech vody s přidáním nakrájených žárovky a skořice hole. Dát do maltových bylin (lžičku pupenů hřebíčku, kardamonu semen, nové koření, sušené chilli, koriandr semen), kaše, přidá se sůl. Tři velké mrkve nakrájené na kostky, zalijeme vroucí vodou, dvě cibule snížit na kroužky a smažit všechny připravené zeleniny. Na konci pečení přidejte šálek zeleného hrášku. Dát v tlusté dnem pánve se položil dvojici tenkých vrstev Lavashe pokropí půl směsí koření. Top s půl kilogramu syrového zelenou čočkou, zalijeme vývarem z kuřete, dal guláš. Mezitím orestujeme na pánvi mandlovými lupínky, rozinkami a dal kuřecí kousky. Přejít na téměř dokončena na vodě, vydrž trochu více tepla.