Recept na vepřové slaniny s minimálním množstvím koření

Video: Pečený bůček v pikantní omáčce. Jednoduše recepty.

maso Jsme byly vždy považovány za nejrozšířenější ve vaření. Oni jsou podávány ve většině restaurací a často připravují na svátky a večírky. V tomto pečené bůček Je to jeden z nejvíce příjemných částí s vynikající způsobu tepelného zpracování. Většina kuchaři při jejím vaření pokusu o použití minimálního množství koření a koření, a ne kazit chuť skutečného masa. Doporučuje se také použít fólii a zdlouhavý proces vaření při nízkých teplotách. To je důvod, proč tento recept říká, vařit slanina v troubě, Je to nejoptimálnější.

Video: Recept Vaření Vepřové maso v troubě

přísady

Pro přípravu budete potřebovat:

- vepřové žebro - 1 kilogram;

- cibule - 2 ks;.

- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

- sůl;

- pepř.

příprava masa

Za prvé, je třeba důkladně umýt maso. on potřebuje oschnout poté. Je třeba poznamenat, že maso by měly být vybrány svěží a netrpí mrazu. Také proto, že je nutné zcela odstranit všechny kosti. V takovém jednoho kusu, aby se škrty ve vzdálenosti dvou centimetrů od sebe a jen části kůže. Nemají ani dostat na povrchu masa.

marináda

dále vepřový bůček Recept To vyžaduje zpracování koření a marinády. Tato možnost však omezuje jejich použití na minimum, a proto by měly být formulovány konvenčním směsi pepř a sůl, která se ředí s rostlinným olejem. Takže marináda třít celý kus a necháme hodinu v chladu.

kterým se

Tento recept na vepřovou hrudníku vyžaduje speciální způsob pečení. Podle něj je třeba nejprve správně dělají, kterým se na plech. Za prvé, v její spodní části zahalena fólii. Potom se baňka je snížit na polovinu, a výsledné kousky šíří v substrátu. Na nich a šířit maso. Jako takový, bude muset být pečený, namáčení šťávu a cibule výpary.

pečení

Jakmile se vytvoří miska, je nutné poslat v předehřáté 160 stupeň troubě. Recept na vepřové slaniny naznačuje, že maso zůstane tam po dobu tří hodin, ale deset minut, aby si to připraven. Miska se zabalené do hliníkové fólie a poté se umístí do pece, která je vypnutý. Takže maso pochází na úkor dříve stanovené teplotě a bude šťavnaté a křehké.

krmivo

Video: Khinkali [Recepty Dobrou chuť]

Typicky takové maso podáváme s oblohou ze zeleniny jako hlavní jídlo. Proto by mělo být horké a mohou obsahovat malé množství omáčky. Nicméně, tento recept slanina vepřové konkrétně provádí tak, že se chuť hlavní složky. Z tohoto důvodu se maso nechá zchladnout a pak nakrájejte na tenké plátky. Oni jsou podávány na velké desce s dekorací zeleně. Tak jako jídlo může být umístěn na stole jako aperitiv, ale musí být dodán v kombinaci s červeným suchým vína nebo silnějších nápojů. Životnost takového masa může být asi pět dnů, ale zároveň musí být v chladu.