Jak vařit špízů jehněčího recept na Kavkaze
Správné špízy z jehněčího vyžaduje pečlivé zacházení a marinování. Omáčka za to kavkazského kuchyně To může být vyrobené z různých surovin. Nicméně, to je nejlepší použít citrónovou šťávu a trochu vinného octa.
Jak vařit grilování Lamb of kavkazské receptu
Potřebné ingredience:
- byliny čerstvé jako petržel a kopr - jedna paprsku;
- cibule malé sladké odrůdy - 4 ks;.
- jehněčí s tukových vrstev (můžete chop) - 4-5 kg (v závislosti na počtu osob);
- černý pepř ve tvaru hrášku - 10-12 ks.
- vinného octa - 85 ml;
- zralé citrony jsou malé - 3 kusy;.
- sůl - 1.5 malé lžíce;
- Paprika - na vyžádání a vkusu.
Zpracování masného výrobku:
Předtím, než budete vařit špízů jehněčí, musíte si koupit čerstvé maso s malými inkluzí mastných vrstev. Je třeba dobře umýt, odstranit všechny nepotřebné položky (filmy, žíly, věnce, atd), a pak nakrájíme na dlouhé, ale nepříliš silné kusy, které nebudou viset ze špejlí.
Proces přípravy ochucené marinády:
Ptát na otázku, jak vařit špízů jehněčí, stále mnoho lidí se zajímá o omáčkou receptu, který je plánován na marinovat maso šťavnaté a chutné. Typicky, jako aromatické kapalné hmoty se skládá z nejlepších dostupných ingrediencí. A aby jej připravit, je třeba vzít smaltované mísy, zalijeme zpět malé množství octa, přidáme nasekané kopr a petržel, a pak opatrně zmáčknout a nasekáme 3 zralé citron. Je také třeba poznamenat, že k této marinády, nezapomeňte nalít chlorid sodný, černý pepř v hrachu a paprik. Všechny výrobky by měly být smíšené, a pak okamžitě začít marinování masa.
Jak Namočte špejle jehněčí
Zobrazení masu Charcoal Ukázalo svěžím, je také nutné přidat cibuli. Za tímto účelem je hlava 4 sladké zeleniny mytí a kotleta by dostatečně velký kruh. Poté, co že je třeba, aby na dně hluboké smaltované nádobí, a na horním put zpracovány a nakrájené maso. Další jehněčí nalít voňavé omáčky, pak se míchá ručně a ponechat prostor pro nejméně 6-10 hodin. Ideální volba pro grilování slouží masa, který bude marinovat přes noc, ale spíše 12-15 hodin.
Video: špíz. Nejlepší recept na grilování. Jak marinovat na kebab?
tepelné zpracování
Předtím, než budete vařit špízů jehněčí, je nutné začít oheň v grilu a dohlédnout na to, bříza nebo dub se postupně přemění na žhavém uhlí. Poté aromatické marinované maso by být rozšířen na jehle a smažit dobře 25-35 minut.
správná sloužit
Delicious kavkazské špízy z jehněčího masa by měla být doručena do tabulky pouze tehdy, když horko. Také pro takové maso misky se doporučuje, aby se příkrm ve světle zeleninový salát s přídavkem rajčat, bylinek a okurek. Stojí za to večeři bude i plátky čerstvého bílého chleba a pečenými nebo vařenými bramborami.
- Recept špízů sumce. vydatné domů
- Jak vařit jehněčí v troubě?
- Jak se připravit na špíz marinádě s hovězím masem
- Jak vařit beránka? Tajemství kulinářské dovednosti
- Jak marinovat grilování křídly: dvěma různými způsoby
- Dolma vinné listy: recept na lahodné orientální kuchyně
- Jednoduchý recept na grilování s octem, bylinkami a cibulí
- Marináda na ražniči jehněčí - klíč k úspěšnému nádobí
- Jak vařit špízů kuře v majonéze?
- Šťavnaté a voňavé špízy z vepřového: recept na kavkazská
- Špízy z makrel: rychlé jídlo pro nečekané hosty
- Špízy z jehněčího masa. Marináda a vaření
- Jak se dělá grilování lososa?
- Špízy z kuřecích stehen marinovaný v majonéze
- Péct jehněčí kýta v troubě. Recept se zelenými fazolkami
- Jehněčí pečené v troubě
- Jak Namočte špízů vepřového masa. Špíz Georgian.
- Skopové polévka: recept napadne každého
- Jak marinovat vepřové šašlik
- Jak marinovat špejle
- Gruzínská recept: Lamb kharcho