Solení zelená rajčata v pánvi s hořčicí

Jeden z favoritů mnoha druhy nakládané okurky jsou klasické zelená rajčata, že si můžete koupit z regálu na trzích a ve velkých obchodech. Ale opravdu lahodné recept na moření zelená rajčata není snadné najít a ukládat produkty nikdy nebude přesně stejný jako doma.

Video: Jednoduchý recept na moření zelená rajčata

To je důvod, proč mnoho lidí dává přednost, aby si své vlastní sklizně. Mezi nejčastější nakládaná zelenina pro domácnost mohou být pojmenovány okurky a různých druhů rajčat. Tyto chutné zeleniny jsou skvělý doplněk jako sváteční stůl samy o sobě, nebo v kombinaci s sýrů a dalších výrobků. Kromě toho, okurky jsou velká jako přílohu k masa.

Rysy navrhovaného předpisu

Solení zelená rajčata v pánvi, je navrženo v tomto dokumentu, se týká skladování hotového výrobku v chladničce. Proces moření sám bude trvat asi týden, protože rajčata potřebují dobré namočit.

Pokud nechcete pěstovat své vlastní rajčata, a jsou nuceni kupovat, se snaží najít vhodnou volbu v trhu se zeleninou, kde jsou produkty jejich zemědělských hospodářství.

Solení zelená rajčata v pánvi může být provedeno jak jednotlivě, tak v kombinaci s jinými zeleninou. Ideální pro přidání trochu Jalapeno (nebo chilli) květák, mrkev, malé cibulky. Také experiment s kořením, měli byste také vlastní - můžete použít nové koření, jalovec, fenykl, semena fenyklu, kmínu.

Co budete potřebovat?

Solení zelená rajčata v pánvi pro tento recept zahrnuje vaření dva litry solanky. Toto množství je dostatečné pro přípravu cca 6-8 velkých rajčat, řeže na kousky.

K přípravě solanky, budete potřebovat:

Video: Solení zelená rajčata v sudu !!!!

• 6-8 velké zelená rajčata, nakrájíme na malé kousky;
• 2,5 šálky vody;
• 2,5 sklo ocet;
• 3 lžíce soli nebo moře;
• 3 lžíce cukru;
• 4 stroužky česneku (čištěný);
• 2 lžíce koriandru semena;
• 4 lžíce žluté hořčičné semínko;
• malý černý pepř;
• 4 bobkové listy;
• 4 malé červené chilli papričky (doporučeno).

Solení zelené rajče hořčici

Pak vodu, ocet, sůl a cukr, přidáme stroužky česneku a roztokem chloridu sodného se vaří v hrnci chemicky neutrálního materiálu (např. Z nerezové oceli). Vaří se směs po dobu 5 minut. Pokud jste ipolzuete malá rajčata celek, Pierce několikrát párátka, velká rajčata nakrájíme na stejné kousky.

Přeložte velkou pánev, pak se sterilizovat několik malých sklenic. V každé z nich dal na 1 bobkový list a jeden chili. Pak moření musí být provedena v pánvi zelená rajčata - posypat malé množství soli, stejně jako výše částky hořčice prášek a koriandru. Pokud chcete, ostré rajčata, můžete zdvojnásobit množství koření.

Pak ležel na rajčata skleněných lahví a zalijeme horkou solankou. Zakrýt pokličkou a nechte vychladnout. Ochladí se na pokojovou teplotu a necháme asi týden, po kterém rajčata bude připraven k použití.