Domácí koláče s houbami - výběrového řízení a chutné

Video: Dýňová dort s houbami - no, oochen vynikající!

Koláče s houbami jsou tradiční ruské jídlo. jejich pečení je hračka, a to dopadá velmi chutné. Pro přípravu těsta půl šálku teplé vody by měla trvat asi 850 g mouky, 8 g sušeného droždí a rostlinného oleje. Pro vycpávky vzít 200 gramů sušené houby, jeden cibule a sůl a pepř podle chuti. Pepper může být přijata, nebo černá nebo červená - na vyžádání. Houby lze použít bílé nebo žampiony.

Video: Patty. Lahodné koláče s brambory, žampiony a cibulí - tendru, křupavé!

toto dort recept s houbami je velmi jednoduché. Za prvé, dejte těsto: plemeno droždí ve vodě a zalijeme mouku, ale ne všichni, ale jen 600 gramů. Když se těsto zvedá, přidejte lžička soli, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a zbývající mouku. Těsto by mělo být dobře promíchejte a odstraňte na teplém místě stoupat.

Houby jsou umyté a dal na sporáku vařit. Když jsou téměř kompletně připraven, jsou odstraněny ze zdroje tepla. Chop cibuli polmelche a lehce osmahneme nakrájenou vařených hub. Krátce před koncem vaření hub je třeba přidat sůl a pepř.

Video: ROLL squash se žampiony, smetanou a bylinkami! Velmi chutné a jemné !!!

Koláče s houbami se provádí následujícím způsobem: Hotový těsto je rozdělen do dvou částí. Jedna část se vyválí a rozprostře na plech. Rozděluje rovnoměrně naplněna houbami a cibulí. Druhá část nutností rozválejte na stole a jemně pokrýt koláč. Okraje koláče budete potřebovat dobrý štípnutí, pak jej stěr na vrcholu, aby jeden nebo dva zářezy pro páry a dobré zahřát troubu, to tam dal. Koláče s houbami je třeba péct na 200 stupňů po dobu třiceti minut. Když jsou připraveni, je třeba zakrýt suchým, čistým hadříkem a necháme deset nebo patnáct minut, kůra změkly.
A teď vám povím, jak upéct dort nekvašených těsta.

Pro přípravu tohoto testu je třeba vzít 250 gramů mouky, 150 g másla, dvě vejce (je nutné používat pouze žloutky), sůl. Těsto zpracujeme složek, po nutné, aby ji v lednici po dobu několika hodin. Chcete-li toto není váš obvyklý koláč se bere rozebíratelné formy pětadvacet centimetrů v průměru. Je třeba vrátit se téměř všichni těsto, takže trochu nahoru. Těsto je pokryt fólií a dejte do trouby na krátkou dobu na zhruba dvě stě stupňů. Místo toho můžete použít fólie vaření papíru.

Video: Delicious koláče s houbami a sýrem - snadno a rychle.

Po 12 minutách se tvar je třeba získat. To bude základem pro hub koláč. Pro naplnění je třeba vzít libru čerstvými houbami, umyjte si je dobře a nakrájíme na kousky. Nakrájené cibule - menší je lepší - a smícháme s houbami. Cibule a houby je třeba uhasit pánev na másle po dobu pěti minut, pak přidejte koření a lžíci jemně nasekaného kopru nebo petrželkou. Koření se dobře hodí kmín, papriku a kari.

Nyní připravujeme vejce náplň. Pro přípravu náplně vejce je třeba vzít dvě vejce (protein) a 125 gramů zakysané smetany a smetany. Můžete to udělat jen zakysanou smetanou - pak to bude potřebovat 250 gramů. Vejce otřesený, přidáme zakysanou smetanou a smetana, pak sůl a pepř podle chuti. All - náplň je připraven. Právě z trouby vytáhnout základ. Dno to sypané strouhankou a pak vyložil nádivku hub. Po tom, houby opatrně nalila obsah vaječné hmoty a uzavře zbývající těsto. Můžete zlomit ruce na kousky a distribuovat na vrchol, ale můžete to udělat bez něj. Nyní je forma se vloží zpět do předehřáté troubě po dobu třiceti minut. Po hub koláč je připravena, vytáhněte tvar a dát na mokrým ručníkem, aby bylo snazší, aby si to. Takové koláče s houbami dopadne velmi chutné a velmi měkké.

Video: Masové koláče, brambory a houby | irina Belaja

Nebojte se experimentovat v kuchyni. Hlavní věc - tvořivost a inspirace. Po tom všem, vaření je vlastně úžasné hobby!