Jak se připravit džem z Antonovka jantaru?

Polotovary vyrobené z jablek Oni jsou nejvíce populární po celém světě. Faktem je, že na základě těchto plodů se připravuje mnoho různých pochoutek. Obvyklé jam Antonovka jablka připravené zvláštním způsobem, mělo za následek obrovské konzistence jídlo, které bude mít jantar a skvělé chuti. Takový výrobek je spotřebována v oddělené formě, protože může být snadno považován za tímto kulinářské dílo.

Způsob přípravy

Jedním důležitým faktorem při přípravě pokrmů je doba a způsob tepelného zpracování. Zde můžete použít pánev se silným dnem, v kotlích nebo jiných nádob s úzkými přiléhajícími víčky, ale nejlepší jam Antonovka jantaru získaný v běžném pekárny. Je tam, že si můžete nejen nastavit požadovaný čas a teplotní režim, ale také, aby se stálou stavebních dílců pro dosažení nejlepších výsledků.

přísady

U jídla budete potřebovat:

- jablka (Antonovka) - 2kg;

- cukr;

Video: JAM jablek Amber lalůček | irina Belaja

- skořice;

- citron.

připravuje jídlo

Nejprve je potřeba důkladně umýt jablka a nakrájejte na malé kousky. Je třeba mít na paměti, že jam Antonovka jantarové nesmí obsahovat semena nebo stonky, což znamená, že musí být odstraněny odříznutím. Pak by měl stanovit potřebné množství cukru. Chcete-li to provést, kádinka Dali jsme plátky jablek, které pak přesuneme do kontejneru Pekárna. Na čtyřech z těchto pohárů musí být uveden jeden cukr.

Video: Amber jam plátky jablek

záložka

Po jablka a cukru zabalené do kontejneru přidat trochu skořice, který dělá to velmi pikantní džem Antonovka. Recept také předpokládá přítomnost citronové šťávy, ale pokud jablko ne zcela zralé, to nemůže být přidán.

Video: Jam Antonovka Antonovka retsept.Varene zimy

Někteří kuchaři dávají přednost také dát do jam škrobu. Ale pak je třeba třít nastrouhanou jablka, což v kombinaci neposkytne džem jantarovou a nejasný, ale velmi chutná džem.

příprava

Jakmile jsou všechny komponenty jsou načteny do Pekárna, musíte zvolit režim, který bude připravovat džem Antonovka oranžově. Obvykle se tento program "džem", Který je určen pro určitou dobu při průměrné teplotě a za stálého míchání. Nicméně je třeba poznamenat, že k dosažení požadovaného výsledku to není vždy dost. Proto je celý cyklus se musí opakovat dvakrát. Bylo to poté, co podruhé jam Antonovka Amber dostane jeho úžasnou barvu a plody jsou měkké a dokonce transparentní.

Používáte-li obyčejný hrnec, to je nejlepší nejprve dát cukru, tím se uvolní šťávu z jablek. Stačí vyplnit je (ve stejném poměru) a necháme 12 hodin. vše pak přikryjeme pokličkou a vaříme, dokud dokud ovoce nestala transparentní. V tomto případě požáru by měl být minimální. Při vaření v hrnci džemu je nezbytné pro dosažení hladké konzistence, který bude svědčit o připravenosti dobroty.

Video: Amber apple jam. CHUTNÉ kanál.

Srolovat do banky

Po přípravě jídla, se vlije do horké sterilizuje bank. Je nezbytné zajistit, aby v každém kontejneru spadl stejné množství ovoce a kapaliny. Ty pak byly pokryty víčky, a obrátil vzhůru nohama, dejte na teplé místo pro rovnoměrné chlazení. Kdy banky jsou v pohodě, ale posun v temnu pro dlouhodobé skladování, kde zůstane až do doby použití.