Pasta švestek - recept

Jak je známo, pasta - to je tradiční ruský pochoutka první podrobnosti, které se datují do století XIV. Předpokládá se, že to vymyslel obyvatele Kolomna, protože tato pochoutka zde vyráběly již dlouho těší velké oblibě v celém Rusku. I vložit - je nejen velmi chutné a zdravé dezert pocházejí z přírodních druhů ovoce a bobulí, je to také dietní výrobek a je vhodný pro dětskou výživu. V současné době nabízíme naučit, jak udělat sladkosti ze mozků. Nicméně bychom neměli zapomínat, že v případě neexistence tohoto ovoce může být užíván jako základ, a prakticky jakýkoli jiný: meruňky, jablka, broskve, hrušky, atd.

Pasta švestek - recept

Nejprve je potřeba určit přísady a příbory. Budeme potřebovat:

- Plum - jejich počet závisí na tom, kolik hotové pasty, které chcete;

Video: Recept pasty švestek

- pánev nebo konvici dnem vaření ovoce;

- překližky nebo dřevěné prkno pro sušení pastilky.

Pokud švestky nezdá se vám docela sladký, může být použit cukr. Však být vědomi, že pokud přidáte příliš mnoho cukru, sladkosti bude horší než suchý. Pokud chcete dát originální chuti produktu, přidejte jej jako vlašské ořechy, arašídy nebo lískové ořechy.

Některé ženy v domácnosti sušené ovoce cukroví v troubě, v takovém případě požadovaný pečení a pečicí papír.

Takže vše, co potřebujete, je připraven i váš domov už čeká - ne čekat, a když bude připravena pasta ze švestek. Je čas přejít na proces vaření.

Video: Těstoviny / jablka a švestky / Jak suché? / Paste / Z jablek a švestek / My Dolce Vita

Chcete-li začít, pečlivě umýt ovoce a nakrájejte na malé kousky tak, aby se rychle rozpadnou. Pak posune cut švestkovou hmotu v konvici nebo pánev se silným dnem. Navýšena se sklenicí vody, těsně zakryjte víčkem a počkat až do varu, po kterém varu hmotnost bublal. Kromě toho je možné kombinovat obsah kotlíku, dokud praskla a slupky ovoce konečně změkl.

Poté se za stálého míchání, dále se vařit až do úplného odpaření kapaliny. Jakmile se voda vypařila, vypněte zdroj tepla a dát hmoty mírně vychladnout švestka. Pak prošel skrz cedník, a pokud je plánováno, přidejte dříve nasekané ořechy.

Video: pasta z broskví, švestek a zázvorem

Výsledná kaše se rozšíří do široké hliníkové nádobí a dobře vaří, nesmíme zapomenout ani na neustále míchat. Nechte vychladnout na hodně švestek a položit jej na naolejované překližkové desky. Rovnoměrně rozdělit na povrchu pyré. Tloušťka vrstvy by měla být 1-1,5 cm. Naše candy švestka je téměř připraven!

Video: Jak vytvořit jeden bonbón ze švestek

Vystavujeme naši budoucí zacházet sucho na slunci. Byt pro tyto účely můžete použít parapetu nebo balkonem na slunné straně. V soukromém domě cukroví lze sušit na ulici nebo na střechu, po jejím pokryty gázou, aby se tkanina nedotýká povrchu.

Pokud jste klidný, slunečné dny, pak každý druhý den cukroví již může být převrácený na druhou stranu a nechat zaschnout pár dní. Je důležité, aby dobře sušené ovoce cukroví, protože jinak při skladování se může stát pokryté plísní.

Ujistit se, že náš dobrý požitek suchý, opatrně jej odstranit z hrací plochy a zase do zkumavky. Naše candy švestka připraven! Dobrou chuť!