Chutné a šťavnaté vepřové kotlety na pánvi

Video: Tasty - Šťavnaté vepřové kotlety Jak lahodný vařit maso

Vepřová kotleta v pánvi je chutné a aromatické pražené misky, která se podává v tabulce pouze s ozdoba. Je zvláště pozoruhodné, že tato moučka má s vysokým obsahem tuku a kalorií obsahu. V tomto ohledu se nedoporučuje používat ty, kteří jsou pečlivě sleduje svou váhu.

Video: Vepřová kotleta - no, oochen vynikající!

Krok za krokem recept na vepřové kotlety v pánvi

Video: Vepřová kotleta. Jednoduché, chutné, levné.

Nutné přísady pro misky:

• koření červená - ½- dezert lžíce;
• Čerstvé vepřové maso (vlákniny by měl mít žádný tuk) - 1 kg;
• Sůl - 1-1,5 malá lžička (doplněk na přání),
• adjika ostrý - pomocí volitelné (2-3 malé lžičky);
• Vysuší bazalka - 5-15 gramů;
• olej, rafinovaný slunečnice - 240 ml;
• brambory, čerstvá zelenina, těstoviny, atd - na ozdobu .;
• malá čerstvého česneku - 3 stroužky.

Proces přípravy masného výrobku

Video: CHOPS se sýrem. Delicious, šťavnaté a křehké kuřecí kotlety. Jak vařit kotlety.

K vepřová kotleta na pánvi nedostane příliš tlustý, pro tento pokrm se doporučuje kupovat pouze čerstvé maso bez vrstvami tuku. Pokud jste našli kousek se spoustou tuku, je žádoucí, aby se ho zbavit, řezat ostrým nožem. Proto se požaduje, aby maso k mytí, prochází napříč zrna do steaky jsou silné 1,5-2 cm, a pak silně odpuzovat kulinářské kladivo. To by mělo být provedeno na tlusté prkénko, V opačném případě můžete zničit váš kuchyňský nábytek povlak.

Vepřová kotleta v pánvi bude mnohem chutné a aromatické, pokud kousky masa v předstihu a koření na chuť nádobí máčet v o první hodiny. Za tímto účelem vyžadují oboustrannou kabát s voňavé červené papriky, sodná sůl, akutní adzhika, sušené bazalky a strouhaným čerstvého česneku. Další kotlety by měly být umístěny v skloviny pánev, přikryje a nechá po dobu 60 minut. Během této krátké doby bude výrobek absorbovat část koření, stává se voňavé a chutné.

tepelné zpracování

Vepřová kotleta na pánvi připravený není tak dlouhá, jak se zdá na první pohled. Pro vytvoření takové nádobí by zhluboka soté pánev, nalít zpět rostlinný olej, tak, že pokrývá povrch nádobí 1-1,5 cm, a velmi vysokým teplotám (až do kouře). Po které si chcete vzít 2 velké steak a opatrně dát je do rozpálené pánvi. Zároveň oheň z maximální hodnoty na nezbytné minimum odečíst. Když je spodní část masa opečené a na horní straně bude působit propekshie špinění steak by se okamžitě obrátit na vidličku. Díky tomu je žádoucí, aby bylo velmi opatrní, protože olej sprej může přispět ke vzniku spáleniny. Hotové kousky vepřového masa se doporučuje, aby na společném velký talíř.

Video: Juicy vepřové kotlety recept Co vařit večeři doma klasické rychle chutné

Jak přinést ke stolu

Smažené vepřové kotlety na pánvi, fotka, které jsou uvedeny v tomto článku, je vhodné předložit k večeři pouze v horkém stavu. Je třeba také poznamenat, že takový masný výrobek by měl být požadováno, aby se podává spolu s jakýmkoliv přílohu. Například, můžete provést bramborová kaše, vařit těstoviny nebo špagety.