Jak udržet borůvky na zimu. Tipy a triky

Pravděpodobně slyšeli o všech přínosy borůvek. Tyto malé plody jsou schopni zlepšit imunitní systém, zlepšuje vidění, a jen proto, aby rozveselit člověka. Zatímco tam je letní sezóna, lidé dávají jen málo k příchodu zimy, ale na podzim se už začínáte uvažovat o tom, jak pro konzervaci čerstvých borůvek. Existuje několik způsobů, jak uložit bobule, by měl zvážit každý z nich.

Video: Borůvky. Testování na záření

Způsob jedna

Budete potřebovat cukr a čerstvé plody v poměru dva ku jedné, stejně jako pravidelný mixéru.

Jak udržet borůvky v zimě s pomocí cukru? Velmi jednoduché. Umýt bobule pod tekoucí vodou, ale buďte opatrní. Tak, aby nedošlo k poškození jejich kůži, dát plodiny v cedníku. Pak dát dobrou borůvkový suchu na ručník nebo jiný suchý povrch. Dát bobule v mixéru nebo mlýnek na maso a přidáme cukr. Bít po dobu pěti minut. Hotovo!

Nyní se výsledná hmota může být umístěna do nádoby, víka a chladem nebo jiném chladném místě. V tomto případě je cukr působí jako konzervační prostředek, který je důvod, proč jsou všechny užitečné vlastnosti a vitamíny bobule.

Video: Freeze = rybíz a borůvky

metoda dvě

Mnoho divit, jak zachovat vitamíny borůvky na maximum. Na živiny jsou pryč z bobulí, je třeba uložit její strukturu.

V tomto případě se sklizeň by měly být zmrazeny. Opláchněte borůvky a pečlivě ji znovu složit. Vyhoďte všechny listy a větvičky, budete muset zůstat celý krásný bobule. Dát je na ručník a nechte zaschnout. Poté, co že je potřeba dát borůvky na rovný povrch. To může být obyčejná miska s plochým dnem.

Umístěte nádobu s plody v mrazničce po dobu tří hodin. Obvykle se během této doby se čas sklizně zmrazit, ale pokud si nejste jisti, můžete prodloužit dobu. Je nezbytné, aby bobule zcela zmrazeny. Jak udržet borůvky na zimu? Dále nalít výsledná hmota v balení, které mají být zmrazeny. Harvest balené tímto způsobem, může být skladován po velmi dlouhou dobu a neztrácejí své užitečné vlastnosti.

Video: Jam z borůvek v zimě

Další možností

Jiný způsob, jak udržet borůvky v zimě, to je sušení bobule. V naší době, v domácích spotřebičů obchodech si můžete koupit celou řadu strojů a zařízení pro sušení plodin. Ale pokud nemáte takové zařízení, můžete použít recept staré babičky.

Dejte ostružiny na rovný, suchý povrch, předem promyt a vysušen každý Berry. Nádobu se sklizní tak, aby zachytil sluneční paprsky. Tento postup se nejlépe provádí v létě, kdy slunce hřeje obzvláště silná.

Pokud nemáte čas zásobit se sušených borůvek v létě vám pomůže pravidelné trouby. Uspořádat bobule na plech a nastavit režim sušení. Tato funkce je k dispozici na téměř všech moderních přístrojů.

Po bobule vyschly, že je nutné je posunout ve skleněné nádobě a skladovány při teplotě místnosti. Říká se, že špatné Usušené borůvky mohou začít kazit a plísně, což je důvod, proč je potřeba ji správně připravit.

doporučení

Otázka, jak udržet borůvky v zimě, je poměrně jednoduché. To vše závisí na dalším využití přijatých bobulí. Možná budete chtít využít všechny metody a provádět různé součásti mít vždy po ruce borůvky požadovaného typu.

Výhody borůvky je nepopiratelný, její plody obsahují vysoké množství vitamínu C, který je tak nezbytné, aby člověk v chladném období. Postupujte podle jednoduchých pravidel, a pak budete moci vychutnat blahodárný bobule celoročně.