Worcestershire omáčka byla nahrazena a jak to udělat, aniž by sójovou omáčkou a ančovičkami

Co může nahradit ančovičky je obtížné říci, pokud jde o čerstvé ryby. Poprvé jsme se dozvěděli, že se jedná o ryby island Shikotan, Při studentské týmy z skvěle položil ryby v plechovkách, pracoval v továrně, zpracovatelský saury, mořská kapusta, , Sleď, dalších produktů. Ančovičky uchýlili k nám vyrvat z rukou místní hostesky, budeme nevědomky vyhozeny jako odpad, protože nám bylo řečeno, že to není jídlo ryba.

Pak musíme odložit do zásobníku stranou, a osmažte na pánvi ve večerních hodinách. Přítel, který neměl ryby nejedli ančovičky jedla na obě tváře, takže byli chutné. Konzervy z nich (ve sklenicích) nejdou žádné srovnání s čerstvými rybami. Zpravidla jsou tvrdé a velmi slané. Můžete je nahradit ančovičkami nebo pasty (k dispozici v tubách) sardelí.

Mnozí lidé nemají rádi chuť sóji, takže se často ptají, co mají nahradit sójovou omáčku. Vzhledem ke své specifičnosti, nahradit je poměrně obtížné. Si můžete vyzkoušet různé druhy a vzít omáčku z různých výrobců, porovnat a vybrat si nejlepší. Pokud jste silně nelíbí chuť, zkuste změnit (v závislosti na misce, která se připravuje) v jablečného octa, ocet, přijmou nezralé hrozny nebo octem balsamico. Tento salát, a pokud budete používat jako koření, použijte kečup, hořčici, majonézu nebo Lecho.

Tajemný Worcestershire omáčka

Často kladené otázky o tom, co „Worcestershire“ omáčkou a Worchester omáčka které byly vyměněny. Worcestershire, Worcester a Worcester - jsou dva různé názvy pro stejnou omáčka. omáčka z anglického hrabství Worcestershire (Worcestershire omáčka) Stal se známým po celém světě díky svému složení v množství ne menším než 25 (a přesné složení je stále přísně důvěrné), speciální technologie a velmi výraznou chuť.

Příběh jejího vzniku je více než jedna verze, ale kraje jméno je zachována správně. Jeden ze zakladatelů - Lord Marcus Sandy, stejně jako první prodávající (a experimentátoři): chemici, John Lea a Perrins William vešel do dějin jako tvůrců omáčkou.

Omáčka je vyrobena pouze ve výrobě a nikdy - doma. Proto uvažoval o Worcestershire omáčky, než si můžete vyměnit, můžete dostat odpověď: nic. Tato ryba a zeleninová směs nastavit některé koření. Legenda říká, že dělal poprvé, měl takový silný zápach, který byl uveden do skladu a tam zapomenut. Jen o dva roky později byla otevřena. Možná, že to speciálně udržuje tak dlouho, aby se dosáhlo určité koncentraci, která stále zůstává velmi silná. Omáčka nepoužíval lžíce - kapek.

Worcestershire omáčka - jedna z nejdůležitějších složek koktejlu zvaného „Bloody Mary“ a salát „Caesar“. V takových jídel a nápojů je nepravděpodobné, že získat odpověď na otázku: " Worcestershire omáčka: Co nahradit?"Vzhledem k tomu, nahrazovat je tam, kde jsou centrem všech kulinářských kompozic, nemá naději na úspěch. Pak by to nemělo být Caesar nebo Bloody Mary. Nebo anglické pokrmy se silným ruským přízvukem.

Proto, pokud chcete získat tuto kombinaci produktů v receptu, koupit omáčku nebo značku Heinz „Lee a Perrins.“ V opačném případě nahradit to, co chcete, protože je to stále nenašel něco podobného, ​​touha není možné, na koho se ptáte "Worcestershire omáčka: Co nahradit?", Na internetu našel spoustu receptů na omáčky pod stejným názvem, ale je nepravděpodobné, že by dostat alespoň něco přiblížit se chuti. Jen další dobrá omáčka, ale Worcester.

Co je a co může být nahrazen

Jak je uvedeno výše - je nahrazena ančovičky či ančoviček řekl autor jednoho z receptů, „sledě dělnicko-rolnické. Mascarpone je vyrobena z velmi těžké krém s přídavkem vína nebo vinného octa. Má jemnou krémovou chuť. Pokud nechcete si to v obchodě, můžete nahradit sýrem tuk, pre-otíráním. Balsamico je nahrazen vína, fenykl - sledoval celer, kapary olivami a kokosovým mlékem - kokosu.