Jak vařit dřín - Jam (recept) ve formě želé

Video: zavařenina dřínu. Přípravy na zimu

Málokdo z nás se může pochlubit skvělými kulinářskými talenty. Samozřejmě, že jakýkoli hosteska schopni vařit dobré, někdy i dobré jídlo, ale vytvořit jedinečnou nádobí schopnou jednotku.

Video: Překvapení nativní bylina a vitamíny ze dřínů omáčky! - Všechny Bude dobře. Vydání 663 z 02/09/15

Zhruba totéž platí i pro domácí přípravě. Jediné, co můžete udělat, lehké okurky a džemy z nejběžnějších druhů ovoce a zeleniny, ale s několika kulturami vědět, jak zacházet ne všichni. Nicméně, uvařit džem nebo želé se stejnou lehkostí z jakéhokoliv druhu ovoce, pokud budete dodržovat několik jednoduchých pravidel. V tomto článku se zaměříme na to, jak se připravit Dřín jam.

Video: Jelly svída v zimě

Za prvé, musíte pochopit, co jsou tyto plody. Dogwood - bobule červená barva a střední velikosti, vyznačující se tím, hrubým povrchem a vláknité buničiny. Na patře, které nejvíce připomínají třešně, ale mají svůj vlastní zvláštní chuť. Pokud máte zahradu rostoucí tuto kulturu, budete nevyhnutelně narazit na velkou úrodu bobulí, které budou muset něco udělat. Tak proč ne připravit se na zimní dispozici dřín? (Jam - recept uvedeny níže). Samozřejmě, můžete si domácí víno, ale to je více časově náročný proces, který vyžaduje značné zkušenosti. Zmrazit tyto plody nejsou doporučovány jako jedinečnou chuť a vůni může být ztracena.

Takže nejlepší způsob, jak se připravit na zimní dřín - džem (tradiční recepturu) - totiž hustý želé. Vařit, musíte důkladně opláchnout plody, nalijeme na ně po dobu několika minut s vroucí vodou a pak se hníst dřevěný váleček pro výrobu bramborovou kaši. Pak vyložit svída v kovové síto a důkladně vyčistit přes něj. V této fázi, bobulové hmotnost by měla být oranžovou barvu a fade. Potom pyré by měly být zabaleny do gázy, které musíte zmáčknout ve velké nádobě, a pak pověsit na této lodi nějakou dobu zbavit džus. Budete muset sbírat asi 3-3,5 šálků tekutiny.

Video: Dogwood pureed s cukrem.

Vařte dřín - jam (vaření recept) ve formě želé

Přidat trochu více vody k množství kapaliny, bylo okolo čtyř brýle. Pour do pánve a smíchá se s 7 hrnku cukru 1/3 šálku citronové šťávy, přivést k varu a dal dvě krabičky želatiny rozpuštěné ve vodě. Tato směs by měla být vařené po dobu několika minut, pak se nalije do jiné nádoby a chladem. Získáte druh tekutého jam dřín. Jak vařit tlustý léčit, najdete několik tipů. Nejjednodušší z nich - vařit výslednou želé znovu další den.

K tomu, umístit výrobek v čerstvě noc v lednici (ochladí na teplotu místnosti), a poté ji vařit opět s několika lžící cukru a jednu lžíci citronové šťávy jídelny. Zkontrolujte, hustota může být následující: - bit lopatka lžička směsi a použije se několik kapek na chlazený desce. Jakmile konzistenci vám bude vyhovovat - odstraňte pánev z ohně.

Video: Jelly třešeň švestka v zimě

To je jeden z nejdostupnějších způsobů, jak se připravit na zimní dřín. Jam (recept - želé) mohou být připraveny v každé domácnosti, aniž by museli odevzdat jakýkoliv domácí spotřebič, a ne dostat další přísady. Vše, co potřebujete - bobule se v dostatečném počtu, cukr a citronovou šťávou. Ošetřuje ideální pro opékání nebo jen jako doplněk k čaji.