Co se týče budoucnosti, k přípravě houby? Stůj!

Video: Mražené houby. Jak zmrazit houby

Houby - to je vždy chutné a výživné. Mohou být svačina, a hlavní složkou prvního kurzu a chutný omáčka komponenty. V deštivých podzimních dnech, kdy houba sezóna začíná, mnoho milenek své sklizně pro budoucí použití v různých způsobech: marinované, sušené nebo zmrazené. Tento článek se bude diskutovat se o poslední verzi zachování této pochoutky. Dozvíte se, jak můžeme zmrazit houby, a jak je připravit pro tento postup. Vyzbrojit znalosti a připravit se na ukončení sklizně.

Video: Med houba, jak zmrazit houby na zimu

Pro dlouhodobé skladování vhodné pouze celá mladá, není ovlivněna škůdci houby. Přicházející z lesa, pečlivě sestavte obsah koše, čímž jen ty nejkrásnější vzorky k dalšímu zpracování. Ihned zmrazit je nechcete dostat. Nejprve je nutné jejich odstranění z hlíny a suti, poté opláchněte a osušte ručníkem.

Jak zmrazit syrové houby?

Poté, co vyschne, je třeba velké vzorky nakrájíme na kousky ne tenčí než 5 mm, malá rezerva ve své původní podobě. Vedle ležel houby v pytlích nebo sudochki. Je důležité vědět, že po rozmrazení produktu nemůže být podroben opakovanému zmrazení. On je z tohoto portu a dostane nepříjemnou chuť a zápach. Proto fasuyte v jedné nádobě z hub, které pak budou použity najednou. V případě, že obrobek se balí do obalu, pak to zkusit s točivým squeeze všechen vzduch. V případě, že balení se koná v plastových nádobách, pak aplikovat záplaty na vrchol. Případně můžete zmrazit první houby, se rozprostíral na tabuli v mrazáku, pak sbírat již pevná v balíčku a odeslat k dalšímu skladování. Po rozmrazení se přirozeně při teplotě místnosti sklizeného produktu a chuť a vůně bude stejný jako čerstvé.

Jak dlouho udržet vařené houby? Stůj!

Mějte přehled o tom, jak provést takový kus. Čerstvé houby připraví výše popsaným způsobem, a obsazení ve vroucí vodě. Vaří se jim pět až sedm minut. Vyklopit do cedníku a nechte až do vychladnutí. Mějte na paměti, že sůl výrobek není nutné. Přidají se další dávky hub rozbalení pakety a poslat sudochki nebo v mrazáku. Pokud se v budoucnu takové přípravy máte v plánu vstoupit do prvního kurzu, můžete jej zmrazit s vývarem. Ujistěte se, že to není „sousedé“ v ledničce produktů, jako je maso nebo ryby. Po rozmrazení se tyto houby mohou být smažené, připravit je do polévek, omáček, občerstvení.

Jak zmrazit smažené houby?

Jste překvapeni, že tento pokrm lze uložit do mrazáku? Je to možné, je třeba pouze správně připravit polotovar pro skladování. K tomu, plátky hub smažit v rostlinném oleji do světle zlatova. Opět platí, že koření a sůl, aby posypeme produkt nemusí to budete dělat po rozmrazení s přímou přípravu finální verze pokrmů. Po pražení houby ležela na papírovém ubrousku, vymaž přebytečný olej a necháme vychladnout. Po fasuyte polotovarů do kontejnerů a mrazem. Z toho polotovar lze připravit celou řadu pokrmů: pečeně, polévka, pizze, svačinu, „Julien“ a další.

Ukazuje se, že houby mohou nejen zmrazit čerstvé. Tento produkt je vařené nebo pečené forma může být dobré najít pro hostitelku, pokud chcete rychle uvařit něco dobrého.