Chobotnice v korejštině. Chobotnice, marinovaný v korejštině

V případě, že slavnostní tabuli chcete, aby se originální a velmi chutné občerstvení, pak se tento ideál chobotnice v korejštině. Tento snadno připravit jídlo zhodnotit každý z pozvaných hostů. Ve skutečnosti, jen zřídka nyní ostrost chuti mořských plodů a zeleniny, které byly provedeny doma.

VIDEO: Chobotnice v korejských recept videa

Chobotnice v korejštině: fotografie krok za krokem recept občerstvení

To je obzvláště pozoruhodné, že toto jídlo je velmi snadné a jednoduché. Ale aby se opravdu chutné občerstvení, a se svou obvyklou ostrostí, měli byste pečlivě dodržovat všechny požadavky pro její vytvoření.

VIDEO: Chobotnice na korejském recept

Takže připravit chobotnici, marinovaná v korejský tyto komponenty musí být zakoupena:

• cibule velké cibule - 2 hlavy;
• písek cukr - lžička;
• mrkev střední hodnota - 2 jednotky.
• jemná mořská sůl, listy vavřín, sladkou papriku - přidat na osobních preferencích (na vaření mořských plodů);
• chobotnice čerstvé nebo zmrazené - 500 g;
• sezamová semínka - dezertní lžíce;
• Práškový paprika - kompletní malá lžíce;
• rostlinný olej (rafinovaný, mohou být použity jako nebo nerafinovaný) - 5 velkých lžíce;
• ocet 6% th - 2 čajové lžičky;
• čerstvého česneku big - 2 stroužky.

připravuje mořské plody

Než začnete vařit chobotnice v korejském plody moře by mělo být dobře ošetřené a správně vaří. Konec konců, pokud přeexponovat tuto jemnou látku ve vroucí vodě, bude to doslova dostat gumu, což je nevhodné pro lidskou spotřebu. Proto je příprava na hlavní složky svačiny je třeba přistupovat zodpovědně.

V ideálním případě by pro tento pokrm chcete koupit čerstvé chobotnice. Ale pokud taková látka vy ji nenajdete, neváhejte koupit mražených mořských plodů. Tak rychle rozmraženy, že by měl být kladen na smaltované mísy a zalijeme vařící vodou. V důsledku takové žaloby, kterou si všimnete, jak se kůra začne kroutit. Potom se voda musí být vypuštěn z nádobí a zbytků fólií oddělených od chobotnice rukou pod tekoucí vodou. Také je zapotřebí mořské plody, aby se odstranily vnitřní prvky a akord.

Chobotnice, korejský nakládané, bude mnohem voňavé a chutnější, pokud je hlavním produktem není jen vařit do vroucí vody a s přídavkem bobkový list, mořská sůl a nové koření v podobě hrachu. Je všechny tyto koření by měly být umístěny v pánvi, a nalijeme do normální pitnou vodou, dát na oheň a počkat, až se důrazně vařit. Dále musíme vzít vyčištěný produkt a hodit ji do vroucí kapaliny. Po této jednoduché akci, měli byste okamžitě začít počítat do deseti. Tak, po 10-13 sekund, hotový výrobek musí být rychle odstraněny za použití sběrače a okamžitě důkladně studenou vodou.

Předložená metoda vařící chobotnice vám umožní provést měkký, něžný a velmi chutné občerstvení, který je schopen dekorovat jakýkoli svátečního stolu.

Jakmile je mořské plody bude plně připraven, měly by být řez do poměrně tenké proužky, vložíme do velké mísy a necháme na chvíli stranou.

Video: chobotnice v korejštině. chobotnice v korejštině

zpracování zeleniny

Kromě hlavního mořské plody, chobotnice recept Korean nutně zahrnuje zeleninu, jako je cibule bílé cibule a čerstvé mrkve. Přesně tak, jak by měly být zpracovány pro ostré a neobvyklou svačinu, se podíváme na teď.

Pro přípravu této jídlo je nejlepší používat sladké cibule, protože závažnost to bude stačit, a tak na úkor aromatického koření. To znamená, že cibule musí být čisté a nakrájíme polokroužků dál. Pak je třeba, aby v pánvi na chuť rostlinného oleje, mořská sůl a sezamová semínka, pak smažit do zlatova na poměrně vysokou teplotu (míchání pravidelně). V tomto případě se po přípravě zeleniny by měly zůstat mírně křupavá.

Mimochodem, smažit produkt může být, jak bylo upřesněno, jakož i na nerafinovaný olej. Ve druhém případě, luk bude více voňavé a chutné. Nicméně, výběr je jen na vás.

Aby chobotnice v korejštině ukázalo nejen chutné, ale také krásně zdobené, mrkev pro svačinu Doporučuje se léčit výhradně na speciálním struhadle. Za tímto účelem musí být čerstvé a šťavnaté zeleniny umýt a vyčistit. Dále je nutné, aby třít na Korejském struhadle jako dlouhé a tenké brčka. Poté, mrkev by měly být umístěny do čisté pánvi, chuť cukr, práškový papriky, a rostlinný olej, a pak se smažené při vysoké teplotě po dobu 5 minut. V této zeleniny by měla být jen mírně opečené, ale zůstávají mírně křupavý (jako cibule).

Proces tváření nádobí

Poté, co všechny hlavní složky budou zpracovány, přistoupit k vytvoření chutné a šťavnaté občerstvení. K tomu, vzít si misku s nakrájenou olihně a dát k nim předtím smažené cibuli a mrkev. Aby chobotnice marinované v korejštině, obrátil ostrý, měly by také přidat lžíci 6% ocet a strouhané pažitku. Po tom, všechny komponenty nezbytné pro dobře promíchejte, pokrytí a dát v chladiči po dobu několika hodin. K dispozici je snack absorbuje všechny chutě koření a dalších volitelných složek budou ostré a šťavnaté.

Jak prezentovat předkrm pro svátečního stolu?

Když se chobotnice v korejském marinovat správně, měli by se dostat ven z chladící komory, a znovu dobře promíchejte a lžíce posunout do krásné hluboké mísy, který je určen pro sváteční stůl. To je obzvláště pozoruhodné, že tento pokrm je ideální jako svačina v rámci odstínů alkoholické nápoje. Ale může být použit jen tak.

užitečné informace

Některé ženy v domácnosti raději připravit občerstvení bez zeleniny, a s velkým množstvím aromatických koření, koření, citronové šťávy a čerstvé bylinky. Stojí za zmínku, že v tomto případě je pokrm je překvapivě chutné, šťavnaté a voňavé. Nicméně, budete potřebovat větší množství mořských plodů, že ne každý může dovolit.